花匠人从多个角度为你分享紫薯要蒸多久(红薯需要蒸多长时间能熟),让你更加了解紫薯要蒸多久(红薯需要蒸多长时间能熟),包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
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紫薯要蒸多久
紫薯富含丰富的花青素,可谓主食中的养颜一霸,平时一年四季都可以吃到,但是要说最为香甜的季节还得是现在的秋季。
紫薯大多数都在秋季收获,此时稍微放地上晾上一周,之后拿来蒸着吃味道香甜可口,多吃不腻,用来做紫薯馒头紫薯面包都很不错。
不过紫薯虽好,但蒸起来也有讲究,很多新人第一次做都不知道蒸多久能熟,冷水下锅好还是热水,蒸几分钟最好吃,那么下面麟大大就为大家一一解答。
紫薯一般蒸15分钟左右能熟。具体时间需根据紫薯大小和是否切块来进行区分:
1、一般1-2两的紫薯,水开下锅蒸10分钟即熟。因为紫薯密度比红薯还高,受热时间上需求会更长,即使是小紫薯,同样至少需要蒸10分钟才能熟,建议蒸满时间再吃为佳;
2、一般2-4两的紫薯,水开下锅蒸15分钟即熟。此为常见的中等紫薯,直接洗净带皮蒸即可,这样比去皮蒸的更香,另外也因为紫薯密度高于红薯,建议蒸满15分钟再吃为佳;
3、一般4两以上的紫薯,水开下锅蒸20分钟为佳。
四两左右的紫薯算比较大的了,蒸的时间需要更长,因为时间太短蒸不全熟,吃了带生的紫薯容易引起食物中毒,建议至水沸后蒸25分钟再吃,若重量超过5两则需蒸25-30分钟再吃为佳。
紫薯蒸多久能熟
01 紫薯一般蒸十五到二十分钟就可以蒸熟了,也可以用筷子戳紫薯,如果能戳进去,说明紫薯熟了。 紫薯是红薯中的一种,但是其块头比较小,相比红薯而言,紫薯比较容易蒸熟,在蒸锅中加入适量的水,将蒸架放上,上面摆上紫薯,一般在蒸锅中的水开之后再蒸煮15分钟就完全熟透了,个别比较大的紫薯建议再蒸5分钟。
这时候用筷子戳一下试试是否熟透,能轻易戳进去为准。
紫薯是红薯的一种,红薯是能生吃的,紫薯也可以生吃,不过这得需要你有一口铁齿铜牙,生的紫薯块茎十分坚硬,用到去皮都比较难,这也是为什么很少听说生吃紫薯的事迹,主要是咬不动,用刀切小块后可慢慢咀嚼,越嚼越甜,这也说明了蒸紫薯的时候一定要保证紫薯充分成熟,半生不熟的紫薯也很难吃。 紫薯具有通气作用,因此,紫薯不适合大量食用,否则容易放屁,尤其是在公共场合,有损个人形象。紫薯的皮不能食用,紫薯在蒸煮之前一定要充分的清洗干净,以免导致胃肠不适。 紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯蒸多久才能熟
紫薯大火蒸20分钟左右能熟。
主料:紫薯500g。
辅料:清水适量。
蒸紫薯的做法
1、挑选那些颜色均匀大小一致的紫薯。
2、洗净。
3、锅中放入少量的清水,隔水放屉,放入紫薯。
4、大火蒸二十分钟左右。
5、用筷子很容易的插入就好了,否则可再加热蒸一会儿。
6、成品。
紫薯蒸多久就可以熟了
15到20分钟就可以蒸熟。
紫薯外皮比较薄,很容易蒸熟,具体蒸煮时间和紫薯的大小与蒸煮容器都有很大的关系,如果是用蒸锅,个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可,而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右。
也可以用筷子戳紫薯,如果能戳进去,说明紫薯已经熟了。
大块的紫薯也可以切开蒸,能够大大缩短蒸熟的时间。
扩展资料:
注意事项:
紫薯在食用前一定要进行必要的处理,要清洗干净,而且要烧熟了以后才能吃,如果没有烧熟的千万不要吃,因为生吃会导致淀粉在体内,难以消化,造成消化不良,甚至会引起肠胃方面的疾病,所以大家平时吃紫薯的时候,一定要注意烧熟了以后再吃,如果没有烧熟的千万不能吃。
虽然紫薯的营养价值很高,而且也比较的美味,但是紫薯这种食材是不可以多吃的,如果一次性吃的太多,那么就会容易出现腹胀,或者是打嗝的情况,因为紫薯中含有一定的氧化镁,如果过多的摄入体内的就会容易产气,所以平时吃紫薯要注意,控制好量也是不可忽视的,适量的食用才能够确保营养健康。
紫薯蒸多久可以熟
紫薯在蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就完全熟透了,个头比较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时候用筷子戳一下试试是否熟透,能轻易戳进去为准。
紫薯蒸熟的快做法
将紫薯切开蒸:一般个头比较大的紫薯很难蒸熟,蒸的时间比较长,所以建议可以将紫薯切开,增加其受热面积,这样可以帮助紫薯尽快蒸熟;
用密封性较好锅:蒸紫薯的时候应当选用密封性比较好的锅,这样可以更好地留住水蒸气,减少蒸紫薯的时间,如果使用器具密封性不好或者是在蒸的时候老是打开锅盖的话,紫薯就比较难蒸熟。
紫薯蒸多久能熟啊
紫薯蒸多久能熟是根据蒸煮时间与紫薯的大小有比较大的关系,个头小的紫薯蒸10分钟左右就能蒸熟;而个头比较大的紫薯则需要多蒸5分钟,有的甚至需要多蒸10分钟,具体成熟度可以通过其软硬程度来判断。
判断蒸紫薯熟不熟
用筷子戳:最准确的方法就是拿一个筷子,在紫薯最粗壮的地方戳一下,如果能轻易穿透紫薯的话,多表示紫薯已经完全蒸熟了;
用鼻子闻:一般生的紫薯闻起来是没有明显的气味的,而蒸熟的紫薯闻起来会有一股很明显的香甜气味涌入到鼻间;
用手捏:判断紫薯是否煮熟,还可以用手捏一下紫薯的外皮,一般没有熟的紫薯捏起来会比较坚硬,而蒸熟的紫薯外皮和薯肉都会比较软。
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