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桂台系列枣品种经过分别在云南、江西、湖南、广西等南方省份进行3年以上试种,表现出抗逆性强、表现佳等特点,适宜长江以南地区引种栽培。以下分别介绍这5个品种。
桂台1号
该品种在北方果实生长期95~100天,9月中下旬成熟;在南方由于光、温、水等条件不同,果实生长期缩短至90天左右。平均单果重13~15克,最大单果重22克,大小较均匀。
本品种结果早,早产、丰产性极强,定植当年即可挂果,一年生小枣树最多可产鲜枣1.6千克。定植第三年株产鲜枣7千克左右,进入丰产期。
由于该品种花蕾肥大且多,即使在南方花期遇雨水冲刷也能坐果,花期注意新枣头摘心配合喷施赤霉素即可,无需开甲,没有大小年现象,非常适宜长江以南地区大面积发展种植。
桂台2号
为早熟鲜食枣优良品种,果实生长期76~85天,在北方成熟期为8月上中旬,南方地区容易做到一年多熟且非常适合保护地集约栽培。
果实较大或中等大,平均单果重16.5克,最大单果重25克。结果早,丰产性强。定植第二年株产鲜枣1.1千克,第三年株产鲜枣5.5千克。
这个品种耐瘠薄,对土壤条件要求不严,栽培在土层40厘米及以上的山岭也能正常结果。花期花蕾不如桂台1号强壮,但是施肥合理,植保、修剪等管理得当会有极丰产的表现。
桂台3号
树势中庸,枣头红褐色,萌芽力中等,当年生枣头生长量大。枣吊抽生较多且粗壮,花量较多,昼开型。属于大果型,果实卵圆形,平均单果重31克,最大单果重85克,大小较均匀。
果实生长期90天左右。果皮薄,鲜红色,果面较光滑。果肉厚,绿白色,肉质细脆,味甜汁液多,品质上等,适宜鲜食。鲜枣可食率为96.7%。含糖36%左右,维生素c 490毫克/100克。
幼树定植当年可挂果,两年生树株产鲜枣2.5千克以上,3年即可进入丰产期。在南方采取矮化密植能够更早进入丰产期,亩产量达到3000千克以上。
桂台4号
是针对我国现有大枣品种中缺乏高品质餐桌专用型大枣的现状,充分利用山东山区大枣资源,在资源调查的基础上,筛选出的适宜鲜食、蒸食、加工(枣泥、枣糕、干枣)的大枣新品种。
果肉翠绿色,细密硬脆,清甜味浓,可溶性固形物含量32.4%,总糖29%,总酸0.36%,维生素c 410毫克/100克(鲜重),粗纤维1.9%,硬度12.6千克/厘米2,品质优良,具有较高的营养、保健、美容价值。
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