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在几年时间里，茄子由原来的苗期时间常，生长发育比较难，重茬连作死亡率比较高等难题影响着种植，但是近几年随着科技不断的发展，这些难题多被科学技术解决获得了很好的经济效益。 常用的茄子科学技术有嫁接换根、植株调整、养根护叶、剪枝再生，微肥激素处理，良种良法等等。现将该技术介绍如下： 一、品种选择 接穗选择早熟、高产、少籽、优质的杂交青茄豫园绿油油，砧木选择能同时抗黄萎病、枯萎病、青枯病、根结线虫病的多种抗品种“不死鸟”。 二、育苗技术 1、育苗时间。8月下旬至9月上旬。 2、嫁接技术。采用劈接法，砧木出苗后播种接穗。以砧木5～6片真叶，接穗4～5片真叶期进行嫁接为好。嫁接时从砧木根部留2片真叶去头，平切后从茎中间劈开，切口长1～1.5厘米；接顶穗保留2片顶叶削成楔形，插于砧木切口中，用夹子固定，嫁接即告结束。 3、嫁接后的管理。随嫁接将营养钵摆入苗床，并进行遮阴，一畦栽完后，立即扎弓子覆膜保湿，白天温度28～30℃，夜间20～18℃，相对温度95%以上，头3天全遮阴，4～5天后半遮阴，7～10天逐渐去掉遮阴物，待接穗叶子开始生长或中午不萎蔫时，可揭掉弓棚膜转入正常管理。浇水时，要小水洇透，让营养钵自然吸水，50～60天接穗现蕾时定植。在定植时，注意除去亲和力不好、嫁接位置不当及长势较弱的植株。 三、定植 1、时间。在11月上中旬。 2、施基肥。667平方米施腐熟鸡粪5立方、三元素复合肥100千克、饼肥100千克，并辅施硼、镁、锌肥各2千克。 3、整地作畦。施肥后深翻30厘米，整平耙细，按70厘米×50厘米作畦。 4、定植方法。选晴天上午，在垄上按35厘米株距开穴，两行间三角定苗，封土后自然形成15厘米高的瓦垄畦，并在小垄内浇透安家水，覆1.3米宽地膜于窄行上。 四、田间管理 1、温度。定植-缓苗白天30～35℃，夜间20～25℃，缓苗后白天25～30℃，夜间18～20℃。 2、水分。门茄坐稳后开始浇水，以后保持土壤见干见湿，冬季进行膜下暗灌，3月下旬可大水灌浇。 3、光照。经常清扫薄膜；保持薄膜洁净。草苫在温度允许的范围内，尽量早掀晚盖。 4、追肥。门茄坐稳后，结合浇水进行第一次追肥，667平方米施三元素复合肥25千克，以后只追氮素化肥，用量为尿素30千克/667平方米。 5、整枝。门茄下不留侧枝，对茄坐住后，可去弱留强，始终保持两个健壮延伸枝。逐渐疏去过多过密侧枝及下部分老叶、病叶、残叶。 6、保花保果。花期用茄子膨果灵、2，4-D或防落素处理，用量视产品含量而定，以茄果防落膨果灵为最好。 7、补施二氧化碳气肥。12月初至2月底外界温度较低时补施二氧化碳增产显著，施用次数、浓度和用量可视苗情、天气灵活掌握。 8、叶面喷施。定植后每15～20天，用0.3%的磷酸二氢钾＋0.3%的尿素溶液进行叶面追肥，也可结合喷洒防病虫农药进行。必要时加入微肥、激素。 9、剪枝再生。进入7月中下旬以后，由于大部分枝叶已经老化，此时正是露地茄子的高产期，市场价格是一年中最低的时间，在这时，及时剪去对茄以上的侧枝或有目标地在靠近基部的主干上保留一个营养枝进行换头，一个月后，又可进行第二次结果，50天左右进入第二个结果高峰，这时，露地茄子长势已经减弱，产量下降，市场价格回升，至10月下旬，扣棚进行越冬管理。 五、剪枝再生的配套技术 施用激素。生长素、细胞分裂素、细胞复活素、助壮素，用量视目的和成分含量而定。2、剪枝后要及时追施有机肥并结合垄间松土浇水。 六、看苗诊断 1、幼苗期。苗期氮肥充足，夜间温度稍低条件下，幼苗叶片展开不久就形成花青素，叶片颜色较深；氮肥少，夜间光照不足的情况下，叶色变淡。低湿、氮肥过多条件下顶叶弯曲，可能是根系吸硼受到障碍所致。植株顶部叶片皱缩，叶背面呈现茶褐色，且有光泽，是由茶黄螨危害所引起。幼苗长势慢，叶片粗糙无光，且有小型坏死斑，是蓟马危害造成。蚜虫危害是顶叶卷曲。红蜘蛛危害是先在叶片正面看见黄色小白点，继而变红斑干枯。 2、结果期。长势强的植株，花大色深，植株衰弱花小色淡。叶尖的生长点的上部最大叶平直，需要浇水。开花节位上部有4～5片叶展开，标志生育良好，如果开花节位上只有1～2片叶展开，则营养生长不良，地温低肥水不足，果实坠秧或病虫危害所致。营养生长和生殖生长协调较好的植株，节间长度5厘米左右，高于这一指标，属于旺长，低于这一指标为弱苗，要及时通过对光照、温度、水分、肥料、气体的调节促弱或控旺转壮。 （整理）
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