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　　果农通过在冬季建造暖棚，调节设施条件下冬枣树的生长发育条件，可以使冬枣的成熟期更分散，采摘期更长，产量更高，果实更好。春季大棚产量一般比室外枣树高5-10%，每斤价格翻倍，大大提高了冬枣种植的收益。如何在温室中培育枣树是一个必须解决的问题。

沾冬二号冬枣的特点

　　沾化冬枣是山东省最具特色和优势的农产品之一，也是中国迄今为止最好的鲜枣品种。它脆甜多汁，营养丰富，深受全国各地消费者的喜爱。但普通的沾化冬枣(二倍体沾化冬枣)也有一些缺点，如果实小、果核大、初果差、产量高、抗寒耐贮性差、易受病虫害等。近年来，枣农大量使用化肥和激素，可以人为增加枣果数量和产量，但导致品质严重下降。

沾冬二号冬枣大棚栽培的原因

　　冬季暖棚已广泛应用于其他果蔬的栽培，但冬枣的栽培目前还没有得到广泛应用。能否利用冬季暖棚促进湛东2号的栽培，深入探讨设施条件下湛东2号的生长发育规律，确定更合理的加热时间，提供更好的生长条件，使优良品种品质更好，鲜食收获的上市期更长。对加快冬枣品种升级、稳定面积、提质增效和可持续发展具有重要作用，也是冬枣产业亟待解决的问题。

二号冬枣种植过程管理

　　保护地栽培法包括品种选择种植建园垄作剪棚前管理棚内管理收获后管理和剪棚前管理的周期性管理步骤。垄作还包括肥水管理和修剪管理。温室管理包括环境控制、人工授粉、疏花疏果、病虫害防治；采后管理包括疏伐管理、延迟刈割、拔枝和秋季施基肥。

大棚栽培方法

　　其中品种选择如下：嫁接后移栽的健壮冬枣应在春季种植。播种时，幼苗应在清水中浸泡10小时后再播种。良田宜稀，薄地宜密，株距1.5mx2m。

　　2.垄作步骤如下：挖50厘米见方，翻开向阳表层和背阴表层，然后铲2-3块腐熟的松粪和100-150克磷酸二铵和疏松的向阳表层土，拌匀，回填种植，用水夯实。

　　3.修剪步骤：分两层修剪，基底层3-4个主枝，第二层2-3个主枝或大果枝，间距1.0-1.2m，中间层1-2个大中果枝(二级枝)，展平。上部主枝展开至下部主枝的1/3 ~ 1/2，树高控制在2 ~ 3m，幼树以轻剪松为主，主枝侧的枣头轻剪。

　　通过合理的密度、树形和修剪方式，控制树种的大小、结实和透光率。冬枣树八月封。棚内温度白天保持在20 ~ 25，夜间保持在5 ~ 7。冬枣花期进行人工授粉、疏花疏果和喷洒农药防治病虫害。采后管理包括去除所有过密枝、交叉枝和重叠枝，去除所有老枝和丛生枝或从主枝基部收回，推迟剪枝时间和拉枝。秋收后应配合翻耕施肥、环沟施肥或径向沟施肥。施肥应以有机肥为主，覆土，施肥后及时浇水，锄地保墒。

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