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摘要：猪苓，别名& quot勾践& quot，& quot猪苓花& quot，& quot猪粪菌& quot，& quot灵芝& quot，& quot伞形茯苓& quot诸如此类。在植物分类学上，属于担子菌亚门，昆布属，多孔菌科，多孔菌属。
1.栽培前准备
准备椴木：适合栽培猪苓的树种有很多，如枫树、榆树、青冈树、橡子、栓皮栎、白桦、白桦等。只要能种出蜜环菌，任何直径10em左右的树种都可以。伐木后锯成60 em长的切片，干燥10-15天，失水20%-30%。每隔3-5个em切一个鱼鳞口，厚料4排，薄料3排。
培养材料：取健壮的蜜环菌种，采用窖池培养法。挖一个深50厘米，长70厘米，宽70厘米的坑。底层放5个新材料和2瓶蜜环菌种，顶层放6个新材料，用腐殖质覆盖10~ 15em。最佳培养时间为6-7月，3个月后细菌能生长良好。
菌料利用：一窝菌床可以培养两窝猪苓。栽培时将菌床挖开，将上面的6个菌料取出种在附近的一个窝里，下面的5个菌料种在同一个地方——窝里，也可以直接栽培种有天麻的老菌料和菌床。
猪苓的选择：用作种子的猪苓菌核俗称猪苓。人工培育的新菌核可用于选择猪苓或菌龄短的猪苓，猪苓不能作为种子。挑选后，将其打碎成长度为2 ~ 3em的核桃大小的种子，或使用新长出的突出的头作为种子。你也可以从采集的野生猪苓菌核中选择年轻且未腐败的个体，并将其破碎成小块作为种子。燕窝的用量约为500克
蜜环菌的制备：在没有提前培养蜜环菌棒的情况下，选择纯种、新棒和猪苓进行培养。选择符合以下条件的小菌枝作为栽培种：
(1)菌丝生长旺盛、健壮、均匀、有力，紧贴每一个小菌枝。满的时候在整个瓶子里形成一个菌枝群，小菌枝被剥离，树皮下长出白色的蜜环菌菌丝体。
(2)菌瓶营养液透明红褐色，无浑浊。瓶壁上有浅白色至淡黄色、棕黑色的半固体透明菌丝分泌物，在暗处发荧光，瓶口无杂菌，有少量红棕色至浅黑色细菌生长。
(3)用手用力挤压菌瓶，无霉味及其他气味(菌质松软，绿黑色营养液浑浊，或有其他气味为污染菌，不能使用)。
所有能栽培天麻的蜜环菌种均可用于猪苓栽培。
2.栽培时间
3.选地挖坑播种
根据猪苓对生态环境的要求，应选择微酸性、湿润、通风透气性好的沙质土壤，挖向西南或西北坡的地块进行栽培。坑深30cm，高山浅，低山深，宽70x 70em，坑底松散。坑底放3-5em厚的湿叶，一层放6根60cm长的菌棒(一根加蜂蜜)均匀排棒，棒间距6~10em。栽培时，将小块灰树花逐个放在有较多蜜环菌菌种的菌棒上，稍加压力，灰树花的横截面就会与蜜环菌菌种和菌料紧密结合，从而建立灰树花和蜜环菌之间良好的营养关系。将5-8片猪苓压在菌料上，放入猪苓后用腐殖土覆盖，轻压，不留空隙，松紧适度，第二层也按第一层播种。第二层播完后，顶盖上的腐殖土厚10-15em，上面覆盖一些枯枝落叶，略高于地面。
4.栽后管理
防旱防涝：猪苓喜凉爽湿润的环境，喜旱不涝
除草：猪苓栽培区夏秋季杂草生长过于旺盛，会吸收大量土壤水分，降低猪苓产量。杂草要尽早割掉，把杂草盖在坑面上，而不是用锄头除草——一年割一两次草就可以了，大面积可以用机械割草或喷洒除草剂。禁止践踏人畜：防止猪苓脱离蜜环菌菌绳，停止其生长。病虫害及其防治：猪苓病害国内未见报道，蜜环菌常见杂菌侵染。
防控方法：一是栽培时严格选择优质菌株；第二，棒状杆菌的分枝之间的空隙要在培养时填满；三是选择前一年未使用农家肥的地块作为栽培地。主要害虫有蛴螬和鼢鼠。虫害吃木耳、蜜环菌、猪苓嫩菌核，导致减产；啮齿动物挖洞破坏细菌造成伤害。
防治方法：
用800 ~ 1000倍的90%敌百虫(甲基膦酸)晶体喷洒在播种前的枯枝落叶上，杀灭虫卵；
(2)用地下害虫农药栽培时，撒入穴中(如九九井、地冲围)。
四、收获与加工
猪苓的采收期为每年的2-3月和11-12月。猪苓从播种到收获一般需要两年，但也需要三到五年才能收获。尽量在质量好的休眠期采收猪苓。猪苓采收后，要挑选颜色为灰色或黄色、菌核较软的鲜嫩种子。黑而硬的芯称为老芯，用于加工成商品猪苓。加工后的猪苓可以不用水洗，直接晾干，然后用刷子把土刷掉，就是成品猪苓，可以包装上市。一般2 ~ 3公斤鲜猪苓可晒干制成1公斤干猪苓。
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