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口蹄疫病毒（FMDV)属于微核糖核酸病毒科口蹄疫病毒属，形态呈球形或六角形，由60个结构单位构成二十面体，病毒粒子直径23~25纳米，所含核酸为RNA，全长8.5千碱基。FMDV具有多型性、易变性的特点。病毒有7个血清型，即 0、A、C, SAT1、SAT2、SAT3 (即南非 1、2、3型）以及Asial（亚洲1型)。各型之间无交叉免疫，同型内各亚型间交叉免疫程度变化幅度较大，亚型内各毒株之间也有明显的抗原差异。各型之间无交叉免疫，同型内各亚型间交叉免疫程度变化幅度较大，亚型内各毒株之间也有明显的抗原差异。我国分布的口蹄疫病毒型为0、A型和亚洲1型。
FMDV在病猪的水疱皮内及其淋巴液中含毒量最高。在水疱发展过程中，病毒进入血流，分布到全身各种组织和体液。在发热期血液内的病毒含量最高，退热后在奶、口涎、泪、尿、粪便中均含有一定量的病毒。
口蹄疫病毒对乙醚有抵抗力，在50%甘油生理盐水中保存的水疱皮在5°C环境下，其中的病毒能存活1年以上，但在直射阳光下1小时即可被杀死。本病毒对酸非常敏感，在pH6.5的缓冲液中，在4°C条件下14小时可灭活90%；在pH5.5时，1分钟可灭活90%;在pH5.0时，1秒钟可灭活90%。所以根据此特点，肉品可用酸化处理，利用肌肉后作用时产生的微量乳酸来杀死病毒。但骨髓、脂肪、淋巴结、腺器官中产酸少，所以往往有病毒长期存活。本病毒对碱十分敏感，1%氢氧化钠1分钟可杀死病毒，猪舍的消毒常应用2%氢氧化钠、4%碳酸钠、1%~2%甲醛溶液、30%草木灰水。本病毒对化学消毒药抵抗力很强,3%的来苏儿、1:1 000的升汞溶液，6小时不能将病毒杀灭。病毒在1%的石炭酸中可存活5个月，70%乙醇中可存活2 ~ 3天。病愈之后的猪仍然带每和排毒(随尿排出），一般可超过150天。
偶蹄动物对猪口蹄疫病敏感，单蹄动物不发病。家畜以牛易感，其次是猪，再次为绵羊、山羊和骆驼。仔猪和犊牛不仅易感而且死亡率高。性别对易感性无影响，但幼龄动物较老龄者易感性高。病猪、带毒猪是最主要的直接传染源。尤以发病初期的病畜是最危险的传染源。另外，病猪的乳、粪、尿、唾液、呼出的气、污染的精液、毛、肉、内脏等，以及污染的猪舍、饲料、水、饲养用具等均可有病毒存活，成为间接传染源。牛、羊、猪、骆驼可互相传染，但也有牛、羊感染而猪不感染或猪感染而牛、羊不感染的情况报道。
猪口蹄疫病主要通过呼吸道、消化道、破损的皮肤、黏膜、眼结膜、人工授精直接或间接性地传播，鸟类、昆虫、鼠类等野生动物也可机械性地传播本病。病毒能随风传播到10~60千米以外的地方，如大气稳定、气温低、湿度高、病毒毒力强，本病常可发生远距离气源性传播。猪口蹄疫病的发生没有严格的季节性，但其流行却有明显的季节规律。往往在不同地区，口蹄疫流行于不同季节。有的国家和地区以春、秋两季为主。通常冬、春季较易发生大流行，夏季减缓或平息。但在大群饲养的猪舍，本病并无明显的季节性。口蹄疫的传染性极强，常呈大流行，传播方式有蔓延式和跳跃式两种，还有呈2~5年一次的周期性流行。
猪口蹄疫病的症状
潜伏期1~2天，病猪以蹄部水疱为主要特征。病初体温升高至40~41°C，精神不振、食欲减少，随着病程的发展，在硬地上行走时呈明显的跛行，相继在蹄冠、蹄踵、蹄叉、口腔的唇、齿龈、舌面、口、乳房的乳头、鼻镜等部位出现一个、几个或更多的米粒大小的水疱，小水疱可相互融合成豆粒大、蚕豆大或更大。水疱内的液体初期淡黄色透明，以后变成粉红色，其内可有多量的白细胞而变成浑浊液疱。水疱自行破裂后形成鲜红色烂斑，表面渗出一层淡黄色渗出物，干燥后形成黄色痂皮，若无继发感染，通常约一周左右结痂痊愈。当继发细菌感染时，病变向深层组织扩散形成溃疡，可发生化脓性炎与腐败性炎，严重时造成蹄壳脱落，在硬地上行走时呈明显的跛行。其他部位如睾丸、阴唇的病变少见哺乳母猪乳头上的病灶比较常见,可导致泌乳下降。当口腔出现病灶时会影响猪的咀嚼吞咽，导致食欲减退。
本病通常呈良性经过，大猪很少发生死亡。但初生仔猪及哺乳仔猪，尤其是日龄很小的仔猪往往呈急性胃肠炎和心肌炎而突然死亡，病死率可达60%~80%。
猪口蹄疫病病死猪尸体消瘦，鼻镜、唇内黏膜，齿龈、舌面上发生大小不一的圆形水疱疹及糜烂病灶，个别猪局部感染化脓，有脓样渗出物，10日龄以内的仔猪由于疾病呈急性经过，往往口蹄疫典型的病理解剖学变化未及形成。有些猪见有卡他性、纤维素性口炎，卡他性出血性胃肠炎，偶见有糜烂。重症猪的心脏病变具有诊断意义，心包膜有弥漫性及点状出血，心肌柔软，心肌切面有灰白色或淡黄色斑点或条纹，好似老虎皮上的斑纹，故称“虎斑心”。大多数仔猪呈现败血症的症状，剖检因并发症死亡的病猪除上述病变外，可见吸入性支气管炎，严重的化脓性病变或各组织器官内转移性脓肿，可出现脓毒败血症。
组织学变化：病毒侵入表皮和真皮，并在其细胞内进行复制，使上皮细胞逐渐肿大，周围发生水疱变性和坏死，以后细胞间隙出现浆液性渗出物，而后形成—个或多个小水疱，胞膜由棘细胞上面的颗粒细胞层和角质构成，其底为真皮的乳头层，内容物混有坏死的上皮细胞、白细胞。极少量的红细胞和浆液，棘细胞层以上的表皮各层细胞，因为相互之间联合比较紧密，所以在变性时还保持了相互之间的联系而形成网状变性。在出现网状结构之前，细胞的原生质内产生大量的小空泡。乳头层的炎性变化为充血，血管周围有细胞浸润及白细胞游出，游出的白细胞大多积聚在棘细胞层的损伤细胞中间，其数量一般不多，有化脓伴发时例外。淋巴系统发生凝栓性变化，造成淋巴游滞而潴留在表皮内，淋巴内混有渗出物，使损伤的棘细胞层细胞之间的距离更加大了。这样，开始先形成只有在显微镜镜下可见的小疱，逐渐联合而成为肉眼可见的小疱和口蹄疮疱。继发死亡的病猪还表现心肌颗粒变性、脂肪变性、蜡样坏死与急性心肌炎等。
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