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怎样养殖石螺 如何养殖石螺

　　石螺为分批产卵，每年3月~4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。

　　一只母螺全年约产出100只～150只仔螺。 2、根据石螺吃食情况和气候情况，在生长适宜温度内(即20℃～28℃)，石螺食欲旺盛，可每二天投喂一次，每次投饲量为体重的2%～3%。水温在15℃～20℃、28℃～30℃幅度时，每周投喂二次，每次投给1%左右。当温度低于15℃或高于30℃，则少投或不投。

　　 3、石螺的习性石螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中，常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食，也喜食人工饲料，如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉(饼)和各种动物下脚料等。石螺耐寒而畏热，其生活的适宜温度为20℃～28℃，水温低于10℃或高于30℃即停止摄食、钻入泥土、草丛避寒避暑。当水温超过40℃，石螺即被烫死。

石螺的做法

　　 3、将其他的配料全部改刀准备好，起油锅，爆香葱姜蒜，八角，桂皮。

　　 4、倒入石螺翻炒。放入适量的盐，糖 ，味极鲜，蚝油。 5、加入适量的开水，以刚刚淹没石螺为宜。 6、当锅内的汤汁差不多收干后，放入泡姜，泡椒，紫苏，青椒。

　　 7、炒匀后，倒入少许的生粉水勾个芡，芡无需过厚，但也不能太薄，要让汁水挂在螺壳上，然后就可以出锅了。 石螺鸡汤 材料：石螺300g，鸡肉500g，红枣3只，党参10g，花生油适量，胡椒粉适量，杞子适量，姜片适量，料酒适量，香菇10克 1、在水里放点盐让石螺把里面的泥吐出来，然后剪掉螺尾，清洗干净；香菇提前泡好。 2、热锅下适量的油、加入姜片、石螺、鸡肉、料酒翻炒。

　　 3、炒至鸡肉变色，肉变得结实的时候就可以起锅放到沙锅中。 4、在砂锅中加入适量的水、红枣、香菇、党参，煮开后慢火煲一小时。 5、煲一小时后加入适量的杞子，关火炆十分钟即可食用。

　　 鸡肉和田螺炒过再煲汤，味道更鲜！ 石螺香芋粥 材料：咸菜50g，香芋1个，石螺1000g，小葱1根，盐适量，酱油少许，胡椒粉少许，姜2片，大米适量 1、大米提前泡半小时，用少许的盐和食用油拌好腌制5分钟。 2、瓦煲加入适量的水煲沸，再加入腌好的大米，然后转小火慢煲。 3、准备石螺、咸菜和香芋、姜。

　　锅内加入清水放入石螺煮2-3分钟。 4、然后捞起石螺，用牙签把石螺肉挑出来。再把螺头和尾部分开，只要头部。 5、把香芋去皮洗净切成小丁，咸菜、姜切丝，小葱头切成小丁。

　　 6、锅内加油烧热放入姜丝和小葱头丁炒香，再倒入石螺肉翻炒，加入香芋丁、咸菜丝，适量的盐和酱油翻炒一下。 7、将炒好的食材盛出备用。粥煲至大米刚开花后加入炒好的其他食材开大米煲沸。 8、煲沸后转小火煲半小时至香芋丁软绵即可。

石螺怎么养，石螺怎么处理

　　3、饲养管理：自然水域中粗放的养殖方式只需保持水体肥度，每隔一段时间施放适量的厩肥、鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料。

　　 一、石螺怎么养 1、养殖水体 （1）石螺的适应能力比较强，疾病少，一般只要避开大量农药、化肥毒害，农村大多数平坦的河渠、溪滩、坑、稻田、池塘等水体都可以用于养殖石螺。 （2）也可以开挖专池饲养，一定要选择水源方便、腐殖质土壤的地点修建池塘（如果土壤不适宜，可以先施放混合堆肥进行改良）。 （3）底泥厚度保持10-15cm，面积大小不限。 （4）如果是开阔的水体，可以在水面上种植少量红萍和水莲等，池塘四周也可以种植一些长藤瓜菜，水中布置竹尾、树枝或石块、草地等供石螺隐蔽栖息。

　　 （5）石螺投放前10天左右，可以按每亩50-100公斤的用量全池施生石灰清除野鱼虾和其他杂螺，3-4天后可以在水体里面堆放有机肥料。 2、种螺放养 （1）种螺放养必须在石螺繁殖前期完成，种石螺的来源有两种，一是野外采集，二是市场收集。 （2）可以选择色泽淡褐、壳薄而完整、体圆顶钝的鲜活螺，然后在自然粗放水体中每平方米投放0.1-0.5公斤，精养池可增大投种量2-3倍左右。

　　 （3）养殖石螺可单独进行放养，也可套养部分鲢、鳙鱼种或采取石螺、泥鳅等混养方式。 3、饲养管理 （1）一般在自然水域中粗放的养殖方式只需保持水体肥度即可，每隔一段时间可以在池塘里面施厩肥、鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料，这样能满足石螺生长需要。 （2）在高密度精养情况下，一定要投人工饵料，石螺对营养要求不高，可以使用米糠、麦麸、豆粉以60%、25%和15%的比例配合投喂。

　　 二、石螺怎么处理 1、石螺吐沙 （1）买回来的石螺或者自己下塘摸的石螺一定不能当天吃，可以将其放到清水里然后在水里加点油，再放到阴凉的地方养12小时左右，如果是夏天中途一定要换水。 （2）这样可以使石螺把吃进去的的沙子吐出来，如果有浮起来不会开口吐沙的石螺，一定要把它们挑出来。 2、清洗石螺 （1）由于石螺生长的环境比较特别，尤其是野生的石螺表面会有一些藻类植物或者寄生菌。

　　 （2）对于这种情况可以使用盐水反复搓洗几次，有顽固藻类植物的就要用小刀刮去。

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