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园艺技术控制包括栽培技术途径和育种技术途径。栽培技术的方式是通过栽培方法和制度的调整,合理应用一系列栽培技术,调整病原菌、寄主和环境之间的关系,创造有利于幼苗生长发育而不利于病原菌生存发展的条件,减少病原菌的初始传染源和病害的发展速度,从而减少病害的发生和危害。育种技术是通过培育和利用抗病品种来抵御病原菌对作物的危害,防治苗木病害最经济有效的方法。
建立无病圃,培育无病苗。
有些疾病的病原体是通过种子和幼苗传播的,这类疾病往往难以控制。如果树木幼苗的病毒病和根癌可以随病苗和接穗传播,那么豆科和葫芦科蔬菜的一些病毒病可以通过种子传播;甘蓝黑斑病病菌的菌丝不仅能深入种子内部,而且其分生孢子能附着在种子表面越冬。预防和控制这类病害,培育无病种苗至关重要。例如,苹果脱毒苗的繁殖和推广,不仅避免了病毒病的发生,还避免了根部病害——白羽病、紫羽病、根癌病的发生,同时大大提高了苗木的生长势,增强了自身的抗病能力。
完善栽培措施,加强栽培管理。
1.调整播种时间:在不影响幼苗生长的前提下,提前或推迟播种,使幼苗的易感期与病菌的侵染期错开。例如,如果十字花科蔬菜在秋季播种,早播时病毒病更严重,晚播时不太严重。
2.改变种植方式:将平畦栽培改为高畦栽培,可以减少大白菜软腐病的发生。由于白菜软腐病菌喜欢高湿度环境,随水流传播,垄作不利于病菌的发生和传播。变过度密植为合理密植。过度密植导致通风透光差,湿度大,有利于茎叶病害的发生,密植田容易施肥倒伏,加重病害。
3.加强水肥管理,合理施肥灌溉:一般多施有机肥可以改良土壤,促进根系发育,提高植物抗病能力;部分施氮肥易造成幼苗徒长,组织细嫩,抗病能力降低;适量施用磷肥、钾肥和微量元素有助于提高植物的抗病性。水分不足或水分过多也会影响植物的正常生长发育,从而降低抗病能力。比如各种蔬菜苗期水分过多,土壤温度低,导致根系发育不良,容易引起各种苗期病害。在北方果园,如果果树幼苗在进入休眠期前浇水过多,枝条会变得细嫩,易受冻害,加重枝病的发生。相反,如果在早春进行灌溉,可以增加树皮的含水量,从而降低苹果树幼苗腐皮病斑的蔓延速度。
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