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怎样养殖鳗鱼
鳗鱼是指属于安圭拉纲的物种的总称。这是一种看起来像长蛇的鱼。它具有鱼类的基本特征，具有类似于三文鱼的洄游特征。
但是怎么养鳗鱼呢？以下是我所做的，希望对你有用。
鳗鱼养殖1。养殖设施(1)养鳗池规格养鳗池可分为一级池、二级池、三级池和成鳗池。养鳗场这些池塘的比例分别为2: 8: 15: 75，即一个养鳗场50亩水面，有一级池塘1亩，二级池塘4亩，三级池塘7.5亩，成鳗池塘37.5亩。这些池的用途和规格如下。初级池：用于鳗鱼苗的投喂训练，将鳗鱼苗养至0.2克左右.
面积50-60平方米，池深0.8-1.0米，水深0.5-0.6米.二次池：饲养体重0.2-2g的鳗鱼种。面积200-400平方米，池深1.2-1.5米，水深0.8-1.0米。
三级池：饲养体重2-20克的鳗鱼种。占地400-800平方米，池深1.4-1.5米，水深1.0-1。
成鳗池：体重20克左右的鳗种，养殖成150-200克的食用鳗。占地800-1200平方米，池深1.5-1.6米，水深1.0-1.2米。(2)养鳗池的形状和结构。各级鳗池的形状应为圆形或方形，切去四个角。
根据鳗鱼易逃、难捕、水质要求高的特点，必须具备防逃、易捕、便于注水排水的功能。池壁可采用石砖浆、现浇混凝土和预制混凝土板。四周池壁垂直光滑，高0.8-1.6m，池壁顶部用盖板覆盖& # 039；压嘴& # 039；伸入池中5-10厘米，堤面应高出水面0.3-0.5米。池底有锅底和平底两种，要求坚硬不透水。底部铺20 cm厚石渣，耙平压实，然后铺5 cm厚黄砂封缝。还应使用水泥砂浆擦拭一级池塘的底部以收集幼苗。
锅底位于池底中心的最低点，平而低的池底向排水口倾斜，进水口与排水口相互交叉。注水口设置在池壁顶部，高出池塘最高水位20-30厘米，伸入池塘约30厘米；排水口与注水口相对设置，周边有三个闸门；第一道网门起防逃作用，采用不锈钢网或聚乙烯筛网丝网，其网目尺寸为鳗苗池1-1.5毫米，鳗苗池1.5-2毫米，成鳗池2-4毫米。第二道闸门或黑箱底部悬空，底部污水被压出。第三板闸起溢流作用，保持鳗池水位恒定。
养鳗池塘对水质要求很高，不仅要求每个池塘的注水和排水系统分开，而且整个养鳗场的注水和排水的水源也必须严格分开。否则会因鳗鱼粪便和大量微囊藻死亡而造成自身污染，导致鳗鱼严重死亡。(3)棚鳝鱼喜欢在阴凉处觅食，所以要在太阳背风处的水池旁搭一个棚(包括食台、食场和遮荫棚)。餐桌是一个904520厘米的长方形框架，框架底部绷着一个网孔大小能让鳗鱼种自由通过的尼龙网；投饵场位于投饵台下方的水底，上面铺石渣或螺蛳壳，要求坚实平整；在餐桌上方搭一个遮阳棚。
2.鳗鲡养殖(1)鳗鲡养殖是将体重0.1-0.2的白鳗饲养到体重10-20g的小鳗的过程。第二年，大部分鳗种可培育成食用鳗(150-200克/尾)。鳗鱼苗的养殖一般分为三个层次。各级鳗池的放养规格和密度如下：一级池每平方米放养鳗苗0.1-0.2g，鳗苗0.2-0.3kg；二级池每平方米投放0.3-2克鳗苗和0.3-1公斤鳗苗；2
投饵训练：投饵训练是养鳗鱼的关键技术，大概需要一个月的训练时间。鳗鱼苗入池后的第一周，要尽量使鳗鱼苗由分散投喂变为集中投喂。一般从傍晚开始，以蚕为饵，将洗净的蚕撒在食桌上，每天喂食4-5次，每天的喂食量占鳗苗总重量的20-40%。
同时在餐桌上方悬挂一盏15W的电灯，引导鳗鱼苗围着餐桌，专心投喂。也可以白天在食台上方搭一个雨棚，营造一个黑暗的环境，也诱导鳗鱼苗来吃。一周后，如果大部分鳗鲡鱼苗被引至食台投喂，说明集中投喂训练已经成功。然后逐渐推迟喂食时间，最后完全改成白天。
从第二周开始，逐渐减少蚯蚓的投喂量，增加贻贝肉、猪脾或鲜鱼等新鲜饲料的肉末，每天投喂四次，每日投喂量占鳗鱼苗总重量的10-15%。15天后，蚯蚓或肉末逐渐与配合饲料混合，配合饲料的比例逐渐增加。一个月后，所有鳗鱼苗均可投喂配合饲料，每日两次，每日投喂量占鳗鱼苗总重量的5-8%。
配合饲料要用水充分揉搓，有条件的要加适量的油。搅拌后立即喂，防止-淀粉开裂，影响粘连。
鳗鱼的养殖技术
鳗鲡养殖技术鳗鲡是指属于鳗鲡分类的物种的总称。又叫鳗鱼，是一种长得像长蛇的鱼，具有鱼类的基本特征。
下面，我就为大家分享一下鳗鱼养殖技术，希望对你有所帮助！养鳗苗就是把鳗苗养到10克以上的生产过程。
这个阶段需要通过三种不同类型的池塘进行养殖，即一级池塘、二级池塘和三级池塘。鳗种是成鳗养殖的基础，鳗种的数量和质量直接影响成鳗养殖的质量。因此，要发展鳗鱼生产，首先要特别重视鳗鱼苗的培育。为了保证鳗鲡苗种培育的顺利进行，除了以上所有准备工作外，还需要把握以下生产环节。
一、鳗鱼苗的放养密度因养殖方式不同而不同。一般情况下，止水池的放养密度为150300g/m2，流动池的放养密度为5001000m/m2。低密度放养生长更快，成活率高。
第二，鳗鱼苗的放养时间。因为鳗鱼苗只有在水温15以上才能开始摄食和生长，所以在自然水温达到13以上时，在露天池塘养殖鳗鱼苗更为适宜。这样，鳗鲡鱼苗经过短期暂养和对环境的适应后，在水温升高时就可以驯化了。广东、福建的鳗鱼苗放养时间在3月初左右。
在有取暖条件或温水供应的鳗场，鳗苗放养时间应尽可能早，可延长饲养周期，提高鳗种产量和质量。三、鳗鲡鱼苗的计数和称重为了控制鳗鲡鱼苗的放养密度，放养时需要计数，计算每个一级池的重量、规格和尾数。具体方法如下：首先将网箱中的鳗鱼苗轻轻搅拌，然后随机取样2-4次，每次称50g，将鳗鱼苗放入海中用小碗或勺子数一数，再算出平均规格。
最后计算每公斤鳗鱼的数量，得出平均规格。4.鳗鲡鱼苗对环境的适应经过长途运输，鳗鲡鱼苗处于疲劳状态，鱼苗容器与池塘水温温差过大(特别是在加热的养殖池塘)，需要有一个适应过程。具体做法是：将鳝鱼苗箱放在池塘边，用池塘水逐渐淋透鳝鱼苗箱，待鳝鱼苗温度接近池塘水温(一般相差不到5)时，放入事先放在池塘里的笼子里；如果用尼龙袋运氧，可先将尼龙袋放入池中，待袋温后再拆包放入笼中
所以放养时一定要进行消毒。消毒方式是药浴，一种是容器内的药浴，一种是溅满水池的药浴。消毒步骤和方法：使用容器药浴时，一般是在大水箱中进行，所以也叫缸浴。具体是先在罐内装入300-400公斤清水，然后按药物用量比例溶于少量水中，再倒入罐内，开启曝气器曝气，不断搅拌水，使药液分布均匀。然后称取约5公斤鳗鱼苗，浸泡在药液中10-15分钟，即可取出鳗鱼苗放养。
晚上整个池子都溅满了药浴。将药物溶解后，直接泼入一级池中，开启曝气器搅拌水，使药液分布均匀。消毒药物及浓度：常用药物主要有亚甲蓝和盐。消毒时间：容器内的药浴在鳗苗入池前进行；鳗鱼苗入池后的当天晚上，对整个池塘进行喷洒消毒。露天停水耕作是我国主要的耕作方式。
鳗鱼养殖场规模为50亩。养殖设施主要包括养鳗池、注水和排水系统及附属设施。利用河流、湖泊、水库和地下水作为水源。
一般每天只换1/10 ~ 1/7的池水。主要靠浮游蓝藻和水车或增氧机增氧来改善水质。其优点是成本低，功耗低。
缺点是产量低，一般亩产只有1000 ~ 2000斤。1.养殖设施(1)养鳗池规格养鳗池可分为一级池、二级池、三级池和成鳗池。养鳗场这些池塘的比例分别为2: 8: 15: 75，即一个养鳗场50亩水面，有一级池塘1亩，二级池塘4亩，三级池塘7.5亩，成鳗池塘37.5亩。这些池的用途和规格如下。
初级池：用于鳗鱼苗的投喂训练，将鳗鱼苗养至0.2克左右.面积50 ~ 60平方米，池深0.8 ~ 1.0米，水深0.5 ~ 0.6米。二级池：饲养体重0.2 ~ 2g的鳗鱼种。
面积200 ~ 400平方米，池深1.2 ~ 1.5米，水深0.8 ~ 1.0米。三级池：饲养体重2-20克的鳗鱼种。占地400 ~ 800平方米，池深1.4 ~ 1.5米，水深1.0 ~ 1.2米。成鳗池：体重20克左右的鳗种，养殖成150-200克的食用鳗。
占地800 ~ 1200平方米，池深1.5 ~ 1.6米，水深1.0 ~ 1.2米。养鳗池的形状和结构各级养鳗池的形状应为圆形或方形，切去四角。根据鳗鱼易逃、难捕、水质要求高的特点，必须具备防逃、易捕、便于注水排水的功能。
池塘的墙可以由石头和砖浆、现浇混凝土和预制混凝土板制成。池塘四周墙壁垂直光滑，高度0.8 ~ 1.6米。墙顶用盖板压住，伸入池内5 ~ 10厘米，堤面应高出水面0.3 ~ 0.5米。池底有锅底和平底两种，要求坚硬不透水。底部铺20 cm厚石渣，耙平压实，然后铺5 cm厚黄砂封缝。还应使用水泥砂浆擦拭一级池塘的底部以收集幼苗。锅底在池底中央最低。
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鳗鱼怎么养 鳗鱼如何养
1.池塘翻新消毒：春节过后，池塘翻新，晒太阳。4月中旬，在整个池塘(包括池塘边)撒上35公斤生石灰和水进行消毒。5月上旬注水15-20厘米，用茶籽饼20公斤进行清池、除杂、育肥。2.养鱼：为了延长鳗鱼最适宜的生长期，前期一直在室内有锅炉、温度28的温室中养殖鳗鱼。6月上旬，水温保持在24以上，放养
一是勤换水，一个月加2-3次，每次15厘米，尤其是繁殖后期，加大换水量。其次，池塘口装有水车增氧机，可根据天气情况调整增氧时间。在养殖后期，特别是高温季节，每天曝气时间不少于8小时，以提高溶解氧来改善池塘水环境。第三，生物制剂要定期使用。养殖后期，由于池塘存量大，残饵、排泄物多，水质容易恶化。EM菌每月使用1-2次，暴露500克/亩，光合细菌和芽孢杆菌适当使用。4.饲料投喂：根据鳗鱼不同生长期调整饲料配方，饲料蛋白质含量不低于45%，脂肪含量低于8%。根据水温、天气和进食情况/天的不同，投喂量占鱼体重的2-3%。
每7 ~ 10天调整一次喂食量，每天喂食两次。喂食前用饲料搅拌机搅拌，加入适量大豆油。饲料放在固定的食台上，减少饲料损失，便于观察鳗鱼摄食动态。5.疾病控制。养殖期间，每隔15天就要消毒杀虫一次，同时定期使用生物制剂和水质改良剂。此外，每月两次将大黄、黄连、大蒜等中草药粉碎后与饲料混合，可有效预防和减少疾病的发生。近年来，在采取营销措施后，这个农场的成活率一直在90%以上。
鳗鱼是如何养殖的
一.鳗鱼品种的养殖
鳗鲡种的养殖是将体重0.1 ~ 0.2的白鳗饲养到10 ~ 20g的小鳗的过程。第二年大部分鳗种可培育成食用鳗(150 ~ 200克/尾)。鳗鱼苗的养殖一般分为三个层次。
各级鳗池的放养规格和密度如下：第一池每平方米放养鳗苗0.1-0.2g，鳗苗0.2-0.3kg；二级池每平方米投放0.3-2克鳗苗和0.3-1公斤鳗苗；每平方米三级池放养2-20克鳗种和0.5-2公斤鳗种。
鳗鱼苗的选择：优质的鳗鱼苗要求头宽、鼻钝、规格整齐；游泳活泼，身体无创伤，体色鲜艳洁白；皮肤丰富，身体强壮，没有病原体寄生。规格是每公斤6000尾左右。
鳗鱼苗放养：放养时间为3-4月，水温在20以上时较为适宜。放苗前，要对养殖池和鳗苗进行药物消毒。
养殖池的消毒方法与家庭鱼苗池相同。放养密度按一级池要求进行。
投饵训练：投饵训练是养鳗鱼的关键技术，大概需要一个月的训练时间。
鳗鱼苗入池后的第一周，要尽量使鳗鱼苗由分散投喂变为集中投喂。一般从傍晚开始，以蚕为饵，将清洗干净的蚕撒在食桌上，每天喂食4-5次，每日喂食量占鳗苗总重量的20-40%。
同时在餐桌上方悬挂一盏15W的电灯，引导鳗鱼苗围着餐桌，专心投喂。
也可以白天在食台上方搭一个雨棚，营造一个黑暗的环境，也诱导鳗鱼苗来吃。一周后，如果大部分鳗鲡鱼苗被引至食台投喂，说明集中投喂训练已经成功。然后逐渐推迟喂食时间，最后完全改成白天。
从第二周开始，逐渐减少蚯蚓的投喂量，增加蚌肉、猪脾或鲜鱼等新鲜饲料的肉末，每天投喂四次，每日投喂量占鳗鱼苗总重量的10 ~ 15%。15天后，蚯蚓或肉末逐渐与配合饲料混合，配合饲料的比例逐渐增加。
一个月后，所有鳗鱼苗均可投喂配合饲料，每日两次，每日投喂量占鳗鱼苗总重量的5-8%。配合饲料应与水充分混匀，有条件时应加入适量的油
各级种子池的放养规格和密度如上所述。单独养殖后鳗鱼配合饲料的日用量为鱼总重量的3 ~ 5%。11月中下旬养鳗苗时，多数个体可长到20克左右，可作为鳗种放入成鳗池。
水质调控：养养管理好养鳗池水质是养鳗高产的可靠保证。
主要措施是：
1.培养微囊藻以增加水中的溶解氧。由于鳗池水中溶解氧的来源主要依靠蓝藻中的微囊体通过光合作用，当池水中微囊体数量少、透明度过高时，应从附近的池塘中捞出微囊藻种放入鳗池中，并施硫酸铵，用量为每亩1.0-1.5公斤，连续2-3天，使其迅速繁殖生长。
2、掌握水色。
池水要保持浓浓的绿钯，透明度在25 cm左右。当水色由浓绿色变为淡绿色或淡黄色，或透明度大于25 cm时，应及时追施硫酸铵，每亩0.5 ~ 1公斤，连续2天。当微囊藻过多，水颜色过浓，透明度小于15厘米时，应注入新水，将透明度提高到25厘米左右。
3、及时防虫。浮游动物是微囊藻的敌人，尤其是轮虫。为了限制轮虫的繁殖，鳗鱼塘可以养一定数量的鳙鱼，一般每亩可以养10 ~ 20条。如果浮游动物仍繁殖过快，可洒入水晶敌百虫，使池水浓度达到0.5 ~ 1 ppm。
4、及时开始注水。
为改善鳗池水质，应安装水车增氧机进行增氧，启动时间可参考国内养鱼部分。同时每天要换1/10 ~ 1/7的水。换水时，应将池水中残留的饵料和粪便排出池外。
扩展数据：
世界上的鳗鱼产品分为天然捕捞产品和养殖产品。国外的宏观经济和政策环境使得鳗鱼养殖发展与保护并重。近年来，世界鳗鱼养殖总产量不断增加，总产量基本稳定在23万t左右，主要产区集中在亚洲，其次是欧洲、非洲和美洲。
鳗鱼消费市场主要集中在日本、韩国、港澳、东南亚、欧洲、美国、加拿大，产品以烤鳗、活鳗、冻鳗为主，其中烤鳗消费占总消费的90%以上。
中国鳗鱼养殖(主要是欧洲鳗鱼和日本鳗鱼)总产量居世界第一，约占世界的70% & # 039；总产出。鳗鱼主要用于出口(主要出口日本和韩国)，国内消费很少。2007年，中国& # 039；美国鳗鱼养殖面积突破10000公顷，水产养殖产量21.38万吨，出口量15.97万吨，居世界首位& # 039；美国最大的鳗鱼养殖生产商和鳗鱼产品原料供应商。
我国鳗鱼养殖主要集中在广东、福建、江苏、浙江等沿海省份，形成了集鳗鱼苗养殖、成鳗养殖、饲料生产、烤鳗及鳗鱼副产品加工出口为一体的外向型产业。
鳗鱼的养殖技术(2)
土池养殖的鳝鱼又称白鳝、白泥鳅，是淡水养殖的名贵鱼类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，具有祛瘀生新、滋补调养等药用功效。
鳗鱼生长迅速，适应性强，即使在溶解氧很少而其他鱼类能& # 039；不要活了。人工养殖技术要求不高，饲料来源广泛。
大量养鳗户在土池中养殖，全部实现了高产高效。鳗鲡品种早春放流，秋末冬初即可上市，平均亩产800 ~ 1000斤。介绍土池高产高效养鳗的要点如下：1 .池塘选择和消毒。养鳝鱼的土池要求向阳通风，水资源充足，面积不宜过大。植物水hy
然后在鳗鱼入池前5-7天注入0.6-0.7米深的水，进水口用60目筛过滤。最后施底肥，一般每1000平方米浇300 ~ 400公斤腐熟的猪牛粪，水呈淡绿色或黄褐色后放鳝鱼种，让它们入池后能吃到足够的天然饵料。15天左右将池水加深至1.5米。
2.鳗种处理放流的适宜温度为20 ~ 28，12开始投喂，因此放流时间一般为2月下旬至3月中旬。在放入袋子之前，将鳗鱼籽浸泡在水中20-30分钟，以适应水温。只有当袋内外温差小于5时，才能开袋，然后用小盆往袋内倒2-3盆水，使鳗苗从高溶氧状态逐渐适应低溶氧状态。同时，放归前应对鳗种进行消毒，每50公斤水用0.75 ~ 1公斤盐浸泡15 ~ 20分钟。
放流的鳗鲡品种颜色应呈青灰色，皮厚，富有弹性，游动活跃，同一池塘的鳗鲡品种规格要整齐一致，否则鳗鲡之间的竞争会影响个别弱者的摄食。放养密度一般为4000 ~ 5000条，每1000平方米20克；50克左右可抛3000 ~ 4000尾；100g左右可以放入2000 ~ 3000尾。同时，每1000平方米土池可混养鳙鱼50尾、鲢鱼30尾、罗非鱼200尾。一方面可以过滤浮游生物，吃鳗鱼排泄的粪便，从而净化水质。另一方面可以增加鱼产量。
三、饲料种类及饲养鳗鱼人工养殖主要依靠专用配合饲料(市场上有售)，每50公斤专用饲料中添加50 ~ 60克多种维生素(维生素A、B、C、E)和1.5 ~ 2公斤鱼肝油(水温低于20或高于35时应停用鱼肝油)。幼鳗要少加，成年鳗要多加。如果专用饲料暂时短缺，可以用小杂鱼、畜禽内脏、蚕蛹等动物饲料磨碎后掺入面粉代替，其粗蛋白含量必须在40%以上。鳗鱼是食肉鱼，贪吃。
喂食时，原则& quot四个决心& quot应该落实，就是定性确定，定量确定，定时定位。质量决定：即保证饲料的质量。配制的饲料应软硬适中(加水量为1.2 ~ 1.3倍)，新鲜洁净，不应变质。定量：即根据鳗鱼的规格、饲养、消化、天气、水温、水质等情况，投喂量要适当。
一般日投喂量为鳗鱼的1.5% ~ 2.5% & # 039；的体重，建议在12小时内食用。时机：即鱼体积小、密度高，每天早上8点、下午4点左右投喂一次；100g以上的鳗鱼，每天早上8:00-9:00可以喂一次。定位：即饲料放在固定的食台上，每1000平方米土池可设置2 ~ 3个食台。四、日常管理和防病每天早晚巡视水池，观察鳝鱼活动和摄食情况，雨后检查排水口，防止鱼儿逃跑。
平时10 ~ 15天加一次淡水，夏秋季5 ~ 7天加一次，每次换水量约为全池的10%。同时注意使pH值在7-8.5之间。pH值过高时应更换淡水，过低时每1000平方米用15 ~ 20kg生石灰调整。温流水养鳗是一种先进的方法。
要求水温控制在鳗鱼最适水温(27左右)，流水养殖。它的优点是鳗鱼病害少，生长快，单位面积产量高。一般2月初放苗，当年可养殖全部食用鳗鱼，亩产15000公斤左右。
缺点是基建投资大，养殖技术强。由于水源不同，这种养殖可分为工厂余热温排水养殖和室内循环养殖两种类型
暖水鳗鱼养殖场的规模一般为1 ~ 2亩。每个水池为水泥结构，面积30 ~ 50平方米，深度1.2 ~ 1.4米，库容1.0 ~ 1.2米。水池为圆形或方形，四个角被切掉，圆形水池的底部为锅底。排水口位于池底中央，由两个半圆形的排水墩和桥墩两侧的三个闸门组成。方形池塘的底部是平的，向排水沟倾斜。
其他设备要求和饲养管理方法与露天池塘基本相同。水质管理& quot水是鳗鱼产业的命脉，做好水质管理是高温季节水产养殖的重中之重。1.人工降温法。
要降低水温，我们也可以不依靠& quot空调& quot或者& quot电风扇& quot方法如下：1 .用一层黑色遮光布覆盖在精养池塘上，这样遮光布既能通风又能透气。
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