花匠人从多个角度为你分享杂粮粥的做法(五谷杂粮有哪些)，让你更加了解杂粮粥的做法(五谷杂粮有哪些)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　本篇文章为你整理了关于杂粮粥的做法(五谷杂粮有哪些)的详细内容，包含有杂粮粥的做法 杂粮煎饼的做法和配方 杂粮粥最佳搭配有哪些 五谷杂粮粥有哪些材料，希望能帮助你了解杂粮粥的做法。

杂粮粥的做法

　　 杂粮粥的做法 用料 主料 黑米50g 黑豆20g 薏米60g 百合20g 调料 红糖适量 杂粮粥的做法 1.提前将原料准备好，在此基础上可以再添加1把黑芝麻，或者也可以把花生米换成2个核桃仁 2.用水洗干净原料，用清水放在小锅里面泡几个小时，时间长短看各人方便。

　　我家一般是晚饭后开始泡，大概3个小时左右;喜欢软糯的可以在午饭后就开始泡。泡的.水不能倒掉; 3.在睡觉前半个小时，先拿勺把泡的原料搅一下，开大火把泡的原料烧开后转中火煮10-15分钟，等变成这样的颜色就可以了; 4.锅不大就要注意搅拌，盖了盖子容易溢出;盖上盖子，转小火煮一下。盖上盖子关火就可以上床呼呼了。 5.早上起来，就看见所有的原料都吸饱了水分，圆圆鼓鼓的，锅里基本看不到水了。

　　把原料翻一翻，开水煮开，加入适量的红糖就可以了。 烹调技巧 高压烹调和常压烹调相比，主要有三大差异：一是温度高，由于压力提高，沸点随之提高，约在108~120℃之间。二是由于压力高，烹调时间只是常压烹调的1/3，其中除了升温和降温时间之外，真正处于高压的时间并不长。

　　三是密闭，有一定的真空度。这三大特点，使得高压烹调在保存营养素方面，存在着一定的优势。 用高压锅烹调有色豆子，无论是煮还是蒸，在相同软烂程度下，都能减少抗氧化性的损失。

　　比如说，黑豆高压煮15分钟之后，氧自由基吸收能力损失率只有9%;绿豌豆高压煮15分钟后，氧自由基吸收能力不仅没有下降，反而有所提升，达到原来的224%。 高压烹调之后，可能会产生一些新的抗氧化成分，也可能是和碳水化合物结合的多酚类物质变成游离状态，从而增强了它的抗氧化性质。如果想更多地得到杂粮粥当中的防病、健身好处，用高压锅来烹调，是一个相当不错的选择。

　　既方便，又能最大程度地保存营养。 对于那些工作繁忙的人们，不妨买一个电高压锅，把各种原料和水加进去，按动按钮，就可以洗菜切菜了。等到菜肴上桌的时候，一锅香喷喷的杂粮粥也做好了。

杂粮粥怎么做

　　做法今天是的粥用沙锅煮的，因为这些材料有些快烂，有些又没那么快熟，所以要按以下顺预依次投入：先把泡好的山药和薏米下锅煮开后小火煮15分钟，再放入清洗后浸泡20分钟的小米（小米不用浸泡太久）转中火煮开后搅拌一下，再转小火煮一个小时（我所说的小火，就沙锅里微微有点冒泡滚开，粥在那里煮这一个小时你都不用管它，而又不会溢出来这样的概念），然后放燕麦煮三分钟，中间搅拌一次，以免粘底（快熟燕麦煮3－5分钟就可以了，如果是生的燕麦就要煮20－30分钟，煮燕麦不可用高火避免维生素被破坏。

　　）最后放入枸杞关火焖20分钟，按这样的时间顺序投放材料，煮好的粥就会是一种口感杂粮粥做法三，材料黑米一小把，大米一小把，糙米一小把，燕麦米一小把，高粱米一小把，小米一小把，黑豆适量，红豆适量，鹰嘴逗适量，淮山药4片，紫山药一个做法1.前一天晚上叫所有材料淘洗后浸泡2.那一个大沙锅，将所有材料到入包括浸泡的水，后再将清水加满3.先用大伙烧开，在转小火慢慢熬制，直到米粒全部化来，豆子酥烂为止。做法四，杂粮粥材料红豆，绿豆，黄豆，黑豆，冰糖，大米做法1、淘米洗米。2、浸泡红豆、绿豆、黄豆、黑豆。3、将浸泡好的红豆、黄豆、绿豆、黑豆放入炖锅中。

　　4、炖十几分钟后，再放入大米进去熬煮。5、最后加入冰糖（依个人口味加甜度），再熬煮至粘稠即可。

杂粮粥有哪些

　　杂粮粥就是一种将多种食材混合煮制的粥，杂粮粥的材料非常多，例如麦子、大豆、玉米、红薯、高粱、薏米、小米、荞麦、绿豆、红豆、大豆、紫米、黑芝麻、燕麦、百合等等都可以用来制作杂粮粥。

　　杂粮粥注意事项

　　1、建议在做杂粮粥的时候,无论你用多少种粗粮来混合，都要考虑粗细搭配，比如在粥的材料中至少1/3或1/2的粳米。如果有馒头包子或烙饼，那么可选择1/3，如果包子或很少的面制品，那么粳米要1/2，目的是喝完粥后游足够的血糖满足立即需要。

　　2、五谷杂粮粥比较好搭配是粗粮面粉做成的面食，这个是非常有营养的，而且吃了有助于消化，很有营养价值。杂粮粥里可以用薯类，地瓜、芋头、等等,山药、土豆也可变作花样添加的。

五谷杂粮粥的简单做法

　　喜欢的话就收藏！ 五谷杂粮粥的做法1 制作时间：80分钟 难易程度：一般 口味：清淡 分类：粥 主食材：大米20克、薏米15克、糯米15克、黑米15克、红豆15克 辅料：百合5克、枸杞5克、红枣5颗、桂圆10颗 步骤： 1、将大米、薏米、糯米、黑米、红豆淘洗干净，在清水中浸泡1小时； 2、百合洗净后放入温水中浸泡20分钟； 3、锅中放入适量清水大火烧开； 4、放入大米、薏米、糯米、黑米； 5、放入百合、桂圆、红枣煮开； 6、转小火熬煮1小时，期间不定时搅拌，防止糊锅； 7、将枸杞放入锅中； 7、继续熬煮15分钟； 8、关火，盖上盖子再焖5分钟即可。

　　 五谷杂粮粥的做法2 第一：多谷粗纤维粥 材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃 做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。 功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。 第二：八宝粥 材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖 做法：将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用；将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥。 功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收。

　　八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合。 第三：莲子糯米粥 材料：莲子、糯米、白糖 做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心，最后放入温水中浸泡；将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右；在干净的锅中加入莲子以及糯米，然后慢慢的熬粥；起锅之前加入适量的白糖就可以了。 功效：这道食谱具有很好的滋补作用，在冬天的时候服用具有很好的养生作用。

　　不仅能够清热去火，同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外，这道食谱虽然具有补中气的效果，但是孕妇并不适合服用，如果大量服用很容易出现流产的情况。 第四：糙米排骨粥 材料：糙米、排骨、生姜、食盐 做法：将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时，最后取出沥干水分；将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍；最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥，起锅之前加入适量的食盐就可以了。

　　 功效：这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。 冬季喝杂粮粥的六种好处 1、抗寒暖身。数九寒冬，吃杂粮也有助抗寒。

　　因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力。 2、控制体重。冬季容易长肉，每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。因为杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖。

　　 3、预防便秘。冬天天气干燥，再加上人们吃肉较多，活动量减少，很容易发生便秘。杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助。此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。

　　 4、保护血管。在寒冷的冬季，心脑血管疾病也容易高发，每天喝碗杂粮粥有助保护血管。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖。这些物质有利于预防冠心病，帮助控制血胆固醇，保护血管。

　　 5、平稳血糖。冬季血糖水平较高，而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质，有助控制血糖。

　　此外，吃杂粮豆类需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比较低。 6、预防饭后困倦。“睡不醒的冬三月”，遇到这种情况，除了要规律作息外，建议每天喝碗杂粮粥。

　　因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统高效工作，并保持充沛的体能。

杂粮粥配方

　　这种粥适合体虚还有贫血、肾虚的患者服用，其五谷配合起来具有很好的滋养功效。

　　二、百合薏米粥五谷杂粮粥的最佳搭配，十种最佳搭配的养生杂粮粥原材料：薏米、百合，蜂蜜制作方法：将薏米、百合洗净，放入锅中;加水煮至薏米熟烂;起锅前加入蜂蜜调味，出锅即成百合薏米粥是一款健脾益胃的养生粥，有着泽肤祛斑，治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等十分顽固的症状，对青春少女美容有益，所以这是一款五谷杂粮粥的最佳搭配粥，而且是十分适合小女孩的美容粥。三、绿豆薏米芡实粥五谷杂粮粥的最佳搭配，十种最佳搭配的养生杂粮粥原材料：绿豆、薏米、干芡实制作方法：竟绿豆和薏米、干芡实洗净;钱不放在一起浸泡1到2个小时，再捞出;绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实;煮开后加入白砂糖调味，出锅即成薏米有着利水消肿的功效，经常食用可以改善水肿现象，对扩张血管和降低血糖有一定的作用。茨实有着补充气血，调和脾胃的作用，还可以促进人体血液循环，使人脸色变得红润、白皙。四、红枣糯米粥五谷杂粮粥的最佳搭配，十种最佳搭配的养生杂粮粥原材料：红枣、糯米、山药、薏仁制作方法：将红枣、糯米、山药、薏仁等食物洗干净放入锅中加水熬制成粥;最后放入少量的白糖，出锅即成红枣糯米粥特别适合刚刚病愈的人，还有就是那些身虚、营养不良还有贫血的患者吃食，因为红枣糯米粥具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果。

　　五、燕麦仁糯米粥五谷杂粮粥的最佳搭配，十种最佳搭配的养生杂粮粥原材料：燕麦仁、红糯米、葡萄干制作方法：燕麦仁与红糯米分开浸泡1晚;葡萄干用温水洗干净，放入锅中;燕麦仁与红糯米也放入锅内;加水煮开后转小火，半小时后加入葡萄干同煮;继续煮半小时至糯米开花粘稠;最后调入蜂蜜调味，出锅即成燕麦仁糯米粥十分有利肠胃，燕麦含有丰富的维生素，可以促进消化和吸收。燕麦中含有的水溶性纤维能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，所以这个五谷杂粮粥的最佳搭配的粥还有着润肠通便的效果。六、糙米排骨粥五谷杂粮粥的最佳搭配，十种最佳搭配的养生杂粮粥原材料：糙米、排骨、生姜、食盐制作方法：将糙米洗干净，再用清水浸泡两个小时以上;将排骨清净，再放入开水中焯一遍;将糙米、排骨和姜片一起放入锅中熬煮成粥;起锅前放入食盐调味，出锅即成这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，糙米也是十分有营养的，再加上满满的肉香的排骨，也是十分好吃又养生。

　　含有丰富的维生素、铁质、锌元素还有蛋白质以及糖类。七、红枣小米百合粥五谷杂粮粥的最佳搭配，十种最佳搭配的养生杂粮粥原材料：淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉制作方法：将所有原材料洗净，淮山、薏仁、百合泡入水中20分钟;淮山、薏仁、百合捞出和其他材料一起放入锅中煮的粘稠;最后撒入葡萄籽粉，出锅即成百合是著名的保健食品和常用中药，红枣可养颜补血，含有微量元素，是很好的补品。 小米能够解除口臭,减少口中细菌的滋生。

　　红枣小米百合粥有着养颜润肺，通肠胃，补气血的超强功效。八、芝麻山楂玉米黑豆粥五谷杂粮粥的最佳搭配，十种最佳搭配的养生杂粮粥原材料：黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆制作方法：将所有原材料洗净，黑豆需提前泡水2小时一起放入锅中煮;等到黑豆开花，出锅即成黑芝麻可以补肝肾，益精血，润肠燥;桑葚也是利五脏关节，通血气的水果;山楂可以治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。这碗粥可以通血脉，滋阴养血。

　　就连对降低胆固醇、加固血管、延缓衰老也有着不错的功效。九、黑芝麻粳米粥五谷杂粮粥的最佳搭配，十种最佳搭配的养生杂粮粥原材料：黑芝麻、粳米制作方法：将黑芝麻炒熟研磨成粉末备用;粳米洗净与黑芝麻入锅同煮;大火煮沸后，改用小火 煮至成粘稠的粥这碗黑芝麻粳米粥是有着补益肝肾，滋养五脏，预防早衰的神奇功效，十分适合年纪较大的老人食用。十、小米红糖粥五谷杂粮粥的最佳搭配，十种最佳搭配的养生杂粮粥原材料：小米、红枣、红糖制作方法：将小米淘洗干净，放入开水锅内;大火烧开后，转小火煮至粥稠。再加入红枣炖煮;加入适量红糖调味，煮开后出锅即成小米红糖粥是一款养胃健脾，益中补血的五谷杂粮粥，小米是绝佳的养胃粗粮，红糖又是益气补血，对身体健康十分有好处。

五谷杂粮粥的做法

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