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云南苦菜又叫什么菜
云南苦菜是一种云南常见野菜,属于一年生菊科苦苣菜属植物,四季都可以种植,而且也都有上市,它的生长周期比较短,播种后15-20天就能上市,一年可以收获10次多。
云南苦菜又小苦菜,南方多叫云南苦菜、云南小苦菜、小青菜,俗称苦菜,因为云南人习惯把青菜叫做苦菜。
云南苦菜长什么样子
云南苦菜有明显的主茎,纤细竖直生长,叶子呈三角形有裂片,裂片为椭圆形和半圆形,整体绿色或者淡绿色,摸起来薄薄的。
云南苦菜生长在什么地方
云南苦菜是云南地区最早发现的野菜,它原生于海拔较高的山坡丛林旁边,在我国主要产于山东(烟台)、江苏(南京)、安徽(琅玡)、浙江(杭州)、江西(庐山)、湖北(汉口)。
云南苦菜功效和作用
云南苦菜可以泡水喝、做菜、做煎饼等等,云南苦菜洗干净之后可以直接食用,云南苦菜既是食品也是药材,苦菜具有清热解毒,消炎利尿、消炎、袪瘀消肿的功效。
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