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　　 袁隆平在试验田

　　 说实话还真不行，这和水稻有关系，而且三亚还隐藏着袁老以及中国水稻专家们一段不为人知的故事。

　　 实际上这和水稻的生长条件有关系，水稻是一种对环境极为挑剔的植物，尤其是秧苗更不易存活。它生长的最低温度为12℃，最适温度为32℃左右。

　　 水稻稻穗发芽

　　 如果温度低于12℃，则轻则根和芽停止生长，重则整株死亡。除此之外，水稻繁育下一代对温度要求更加严格，在开花、授粉等流程中的最适温度为25～30℃，低于这个温度，则可能出现大量空秕粒，造成大量减产。

　　 除了温度之外，水稻对于日照的要求也比较严格，日照时间过久也会造成减产。生长条件挑剔，也就意味着对于地域的选择也较为严格。纵观中国各地，海南南部几个县市例如三亚市、乐东县等最适合水稻生长，这是因为这些地区的自然条件十分优良。

　　 海南三亚位置

　　 海南省是我国唯一的热带省份，而三亚位于海南岛的最南端，年平均气温25.7°C，即便是在最冷的冬天，平均气温依然保持在21.4°C以上，非常适合水稻生长。

　　 并且三亚地处北纬18度左右，一年中除4~6月之外，其余季节日照都比较短，在三亚，水稻一年四季都可种植，部分作物可以做到一年三熟。

　　 海南地理地图

　　 如此得天独厚的气候条件，吸引了包括袁隆平在内的科学家来此进行育种研究工作，袁老每年都会来此做课题研究。

打造中国饭碗——南繁北育

　　 南繁北育是指在随着季节变动在南北方开展育种研究工作，冬春季节在南方，叫做南繁，而夏秋季节则在北方，叫做北育。

　　 这是因为南繁和北育有着各自不可替代的优势。

　　 上面说了水稻生长需要严格的环境，其实育种需要的环境更加严格，它需要保持在30度以的温度上才能顺利发芽，而发芽后并不是像花生、大豆那样就能直接种植，将发芽的种子培育成秧苗，而秧苗才是真正播种到农民稻田里的。

　　 但是秧苗的生长环境也同样苛刻，低于10°C时就会遭受寒害，会发生烂秧、死苗甚至绝产。所以这就导致一个问题：水稻在北方地区，由于天气的限制，一年只能繁殖一代。

　　 水稻秧苗与插秧

　　 但是在南方则效率提高很多，利用南方温暖的气候条件再种植一代或两代，南方、北方交替种植，一年就能繁殖2—3代。

　　 南方的好处还有一个：杂交水稻育种工作一般需要7-8代繁育，才能筛选出稳定优良的品种，这也就意味着在南方，只要花3、4年就能得到新的品种，这无疑大大缩短了育种年限，提高了育种效率。

北育也不可忽视

　　 北育的意义是为了培育适应当地气候的品种。

　　 因为中国实在是太大了，南北纬度横跨热带，亚热带，温带等多个不同的气候区，海南穿着短袖的时候，东北可能还在下雪。如果育种工作完全在南方进行，海南表现出优良性状的种子，到了北方却会出现严重的水土不服，从而发生减产甚至绝产，如同古人所说的，橘生淮北则为枳。

　　 北方遮盆

　　 所以就需要在北方也进行育种，验证不同区域的育种工作。南繁北育有着如此多的好处，自然也吸引了一大批如袁老这样从事育种工作的科学家。而这些科学家又被人成为候鸟型科学家。

候鸟型科学家

　　 顾名思义，候鸟型科学家就是随着季节不断变动，中国最早提出这个南繁北育的概念还是要追溯到1950年，我国杂交玉米的主要开拓者和奠基人之一 ,吴绍襲教授。他首次提出玉米异地培育的设想。

　　 1956年9月,辽宁省农科院水稻所的一行数人扎根三亚,研究选育优良水稻和玉米种子,掲开了农业南繁工作的序幕。而后，包括棉花，高粱，玉米，水稻等众多农作物品种的研究人员，也都入驻了三亚的南繁基地。

　　 他们如同燕子一般，每年冬天前往南繁基地，到了夏天，再返回北方的育种基地，因此被称作候鸟型科学家。

　　 玉米南繁科学家

　　 在这些科学家的带领下，中国在农作物方面取得了前所未有的成绩。

南繁北育的巨大成果

　　 根据海南省南繁管理局统计表明：新中国成立以来，有超过19950个农作物新品种通过南繁获得，占全国育成新品种的70%。尤其是近10年来，在全国主要作物中，国家审定的品种有1345个出自南繁，占全国总数的86%；省级审定的12599个品种，育自南繁的占91%。

　　 稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实。今天的中国已经真正实现了粮食自给，也随处可见果蔬丰盈的局面。

　　 袁隆平院士在水稻基地

　　 但是，一粥一饭，当思来处不易。在这个沉痛的日子里，我们当铭记袁隆平院士与其他许许多多科研工作者，为我们饭桌之上的食物作出的巨大贡献，同时也要谨记，即便是物资极大富足的今天，我们也必须要坚决反对浪费。

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