花匠人从多个角度为你分享猪肉上的印章颜色代表什么(猪肉印章大全图解)，让你更加了解猪肉上的印章颜色代表什么(猪肉印章大全图解)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　本篇文章为你整理了关于猪肉上的印章颜色代表什么(猪肉印章大全图解)的详细内容，包含有猪肉上的印章颜色代表什么 猪肉的几种印章各代表什么 红章猪肉好还是蓝章好 怎样识别猪肉上的印章，希望能帮助你了解猪肉上的印章颜色代表什么。

猪肉上的印章颜色代表什么

　　1、蓝紫色的章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，检验这个猪肉是否值得放心食用。

　　2、红色的章则是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章，检验猪肉是否合格。

　　介绍

　　盖有圆形章和蓝紫色章的肉是放心肉，从外观看脂肪洁白，肉有光泽，皮色微红均匀，弹性好，指压皮肉产生的凹陷能立即恢复。

　　不少消费者在买肉时不太喜欢要盖到章的那块肉，甚至担心盖过章的肉能不能吃。还有一些人，买到了这种肉后，总是会反复清洗，却也洗不掉，十分烦恼。

　　其实往肉上盖戳这种看似不健康的方式，却是十分安全卫生的。印章的红、蓝色其实是一种食用色素，无害，可以放心。

猪肉检疫章各种颜色代表什么

　　猪肉上面盖印章，也是为了保证猪肉的质量，这样的话可以让大家买到放心安全、健康的猪肉。

　　一般情况下，盖有印章的猪肉都是经过检查合格的猪肉。

猪肉盖章有几种颜色代表什么

　　蓝色印章：是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章；

　　紫色印章：是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章；

　　红色印章：代表猪肉等级的印章。

　　除了颜色外，印章的不同形状也表示不同的意思。

　　圆形印章：检疫章内有“兽医验讫”、“年月日”和“猪”字样，表示猪肉已经通过检疫，可以放心食用；

　　椭圆形印章：检疫章是“工业油”字样，表示猪肉是用来提炼工业用油，不能向消费者销售，也不能食用；

　　长方形印章：检疫章是“食用油”章，内有“食用油”字样，表示猪肉是不能直接销售给消费者食用只能炼制成为油脂才能销售食用，也就是说用来提炼猪肉销售的。

　　三角形印章：检疫章是“高温章”，内有“高温”字样，表示此类猪肉不能直接销售食用，必须经过高温处理。

　　“X”形印章：检疫章是“销毁章”，内有“销毁”字样，表示此类猪肉禁止销售和食用，必须同意销毁。

　　最后，简单的介绍以下如何挑选猪肉，主要要注意以下四点。

　　看猪肉的颜色。新鲜健康的猪肉肉皮上无任何斑点，表皮上有红色或者出血点的猪肉多为病死猪肉。

　　瘦肉部分应呈红色或者粉色，色泽比较鲜艳，肥肉部分应该是白色或乳白色，有光泽。肌肉颜色艳红或者深红色，多为添加药物所致，颜色灰白的是注水肉的可能性比较大。

　　触猪肉的感觉。

　　新鲜猪肉弹性比较好，用手指按压产生的凹坑能很快回弹，恢复原状。回弹速度慢或者瘫软下去的这种猪肉可能就不是那么新鲜了。另外新鲜猪肉表面有点赶或者略显湿润，流出液体较少，如果猪肉粘手那可能就不是新鲜猪肉了。

　　闻猪肉的气味。新鲜猪肉闻起来有一点点腥味，无异味或臭味，如果有很重的腥味或者腥臭味，那大概率猪肉不新鲜。

　　煮后猪肉汤汁的颜色和气味。用水煮肉后的汤应该清澈透明，油脂团聚于汤的表面，有香味。

　　如果不是则买到的猪肉应该不是很新鲜了。

猪肉上的印章颜色代表什么

　　猪肉上的印章颜色代表什么圆形的章表示猪肉已经通过检疫，可以放心食用。

　　椭圆形的章表示猪肉是用来提炼工业用油的，不能向消费者销售，也不能食用。长方形的章表示猪肉是不能直接销售给消费者食用的，而只有炼制成油脂才能食用，也就是说这样的猪肉只能炼制食用油。平时在购买猪肉的时候要注意，新鲜健康的猪肉肉皮上无任何斑点，表皮上有红点或出血点多为病死猪肉。瘦肉部分应呈红色或粉色，色泽比较鲜艳，肥肉部分应该是白色或乳白色，有光泽。

以上就是花匠人为你整理的猪肉上的印章颜色代表什么(猪肉印章大全图解)，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。