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　　这个秋天是一个承上启下的季节，从温暖湿润的夏天到干燥寒冷的冬天，所以秋天一定要多吃肉，补充营养，增强抵抗力，这样到了冬天，我们才会强壮，少生病。

第四名、猪肉。

　　秋天最适合吃的肉类排名倒数第一，虽然猪肉排名倒数第一，但是这么多肉类中，能上榜的也是适合秋天吃的，尤其是瘦肉，肉质细腻，蛋白质丰富。接下来给大家分享一下芹菜炒肉丝的做法。

　　1.将猪里脊肉切成硬币厚的薄片，然后沿着猪肉的纹路切成细丝，放入碗中，加入一些葱姜丝、精盐、料酒和玉米淀粉拌匀备用。

　　2.然后锅中放两勺油，油温三成热，将肉丝放入锅中，用中火翻炒至变色成熟后取出，然后将底油留在锅中，将葱、姜、蒜翻炒，再将切好的芹菜放入锅中翻炒一分钟。

　　3.一分钟后，将肉丝放入锅中，加入一勺甜面酱、一勺酱油、半勺糖、一勺鸡精和味精，再翻炒一分钟，即可出锅装盘。芹菜脆嫩，猪肉营养丰富，味道鲜美。我建议你理解。

第三名、虾肉。

　　最适合秋季食用的肉类排行榜，虾仁排在第三位，虾仁肉质细腻，高钙高蛋白，在秋季，虾仁是一年中最鲜嫩多肉的时候。接下来，我将和大家分享美味的椒盐大虾。

　　1.大虾烧开后，用牙签挑去虾线，放入有冷水的锅中，放入葱姜料酒，水烧开一分钟后取出，控制水分，再撒些淀粉拍粉备用。

　　2.然后锅里多放点油，油温六成热，把大虾放锅里，用中火煎至金黄发红，然后捞出。

　　3、然后锅里留底油，加点孜然、葱末和青红椒丁炒出香味，把大虾放锅里，撒点盐和胡椒粉，拌匀，出锅就可以吃了。外嫩里有营养。我建议你理解。

第二名、鸭肉。

　　鸭肉是第二种最适合秋天吃的肉，鸭肉是最适合秋天吃的肉之一。不像羊肉牛肉，他性温，吃多了不怕秋燥长胖。接下来给大家分享一下美味的啤酒鸭做法。

　　1.将白条鸭剁成麻将块大小，将葱姜料酒放入有冷水的锅中，将水煮沸三分钟，撇去浮沫，捞出，用水冲凉，控干水分备用。

　　2.然后锅里留底油，大料花椒，葱姜，白芷切片，把鸭肉放锅里大火翻炒三分钟，炒出油和香味。

　　3.沿锅边倒一圈料酒去腥增香，然后加入一勺郫县豆瓣酱、一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、半勺老抽，翻炒均匀，色香味俱全，再倒入半瓶啤酒，再将适量清水加入鸭肉中。

　　4、然后放入适量盐鸡精味精调味，盖上盖子中火焖15分钟。15分钟后汤汁收浓，放一些青红椒块和蒜瓣，拌匀入味，出锅就可以吃了。味道鲜美，营养丰富。我建议你理解。

第一名、鲈鱼肉，

　　秋天最适合吃的肉排行榜，鲈鱼肉可以排第一，俗话说秋风吹，鱼肥，秋天的鲈鱼肉是一年中最美味的时候，而且鲈鱼不腥不柴，非常好吃。接下来给大家分享一下好吃的蒜香鲈鱼方法。

　　1.鲈鱼清洗干净后，沿着鲈鱼的腹部劈开，然后在腹部内侧换上花刀，方便腌制时品尝。

　　2.然后在两头蒜末上加些盐，捣成蒜泥，再加些鸡精和味精，搅拌均匀，均匀铺在鲈鱼的内外，用保鲜膜封好，腌制三个小时以上。

　　3.三小时后，用水冲洗掉多余的蒜泥，控制水分

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