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种小青菜的方法和步骤

　　小青菜的种植方式一 选用适合当地种植的小青(白)菜品种二 整地理墒：前作收后，深翻炕垡，施足底肥，每亩施入农家肥1000-1500公斤，复合肥40-60公斤，普钙40公斤，然后整地理墒。

　　冬春季理成平墒或低墒，墒宽2.5-3米;夏秋季应理成小高墒，墒宽0.8-1米，沟深20-30厘米。 三 播种：小青(白)菜冬春亩播种用量0.75-1公斤，夏秋播要1.5-2公斤，可撒播也可点播。四 间苗及定苗：当有2-3片真叶时进行第一次间苗，有4-5片叶时第二次间苗，有5-6片叶时进行定苗。留苗距离秋季20-24厘米，冬季15-18厘米。

　　五 灌水追肥：拉十字时追第一次肥，亩用5公斤普钙和5公斤碳铵兑水500公斤提苗;定苗后亩用5公斤尿素和5公斤硫酸钾兑水500公斤追施，以后隔10-15天再施一次追肥，亩用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。六 病虫害的防治：小青(白)菜主要病害有黑斑病、白斑病及炭疽病，可用800-1000倍的扑海因或70%的甲基托布津1000倍，或50%多菌灵1000倍防治。

　　虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲应及时发现及时防治。七 采收：小青(白)菜的采收期根据品种特性，栽培季节及市场需要而定。秋播小青(白)菜30-40天即可采收，充分长大要50-60天，冬春播的则要100天以上。

　　可以间拔采收或一次性采收。小青菜的价值1.提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2.保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

　　3.润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。4.防癌抗癌 青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

　　小青菜的作用1.提供营养、强身健体小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。2.保持血管弹性减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。3.润泽皮肤、延缓衰老可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

　　4.防癌抗癌小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。5.清肺肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。

青稞栽培技术论文(2)

　　影响青稞品质以及产量的因素有很多，其中一个重要的因素就是种植技术。

　　本文将结合甘肃省青稞种植情况，简要谈谈高原青稞的种植技术。 [关键词] 藏区 高原 青稞 种植技术 [中图分类号] S512 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2016)06-0152-01 青稞，又称作裸大麦，是甘肃地区最主要的粮食作物之一。青稞对藏族人民的重要性是不言而喻的，并且随着现代经济水平的不断发展，人们的生活质量不断提高，对青稞品质的要求也是越来越高。因此，为了满足消费者对青稞品质的要求，就需要对青稞的品质进行改良。

　　 1 影响青稞种植的因素 1.1 遗传因素 甘肃的青稞在其生长的前期大都势头迅猛，通常表现为茎秆粗壮，叶片宽大，而且穗粒多且饱满，然而到了生长的后期，却很容易产生田间倒伏的情况，这导致了青稞的成穗率实际上并不高，而且籽粒的品质也受到严重的影响。青稞的田间倒伏与雨期的到来也有很大的关系，大量的雨水是导致青稞田间倒伏的原因。在青稞选育品种的时候，就能提前5到十天抽穗成熟，赶在雨期之前完成收割工作，这样就可以成功的避开后期雨水对青稞品质的影响，而且还可以使得青稞的生长成熟期处于气温最高的时候，对于提高青稞中的蛋白质含量也大有益处。

　　 1.2 气候条件 甘肃高原地区海拔高，空气较为稀薄，因此日照充足，太阳辐射强，并且紫外线照射强，丰富的光能资源对农作物的生长有利，紫外线对避免作物的虫害也有益处。再有就是高原地区的昼夜温差大，白天气温高，阳光充足有利于青稞的光合作用，夜晚温度低可以减弱青稞的呼吸作用，对青稞的生长是十分有利的。最后还有一个重要的特点是，甘肃高原地区多夜雨，雨对青稞的生长究竟是有利还是有弊主要在于人们在种植上的把握，若能躲过雨季对成熟青稞的影响，又能够利用好夜雨白天晴这种水热相配合的气候条件的话，对青稞品质的提高是大有裨益的。

　　 1.3 栽培管理方法 栽培管理方法对高原青稞的种植也有较大的影响。举个例子，甘肃人民普遍较晚收割青稞，过晚收割常常导致青稞成熟过度，籽粒的饱满程度、色泽和蛋白质含量都会受到相应的影响。即便在收割之后，甘肃人民又习惯堆放一段时间后才运回进行脱粒处理，甚至运回后还要堆放在院中一段时间才脱粒，堆积的高温高湿度环境会使得青稞的呼吸作用加强，消耗籽粒中的营养成分，高温高湿度的环境甚至还会引起籽粒的霉变，使得青稞种子失去发芽能力。

　　 2 恰当的高原青稞种植技术 2.1 做好选种育种工作 遗传因素对青稞种植有很大的影响，选择优良的适合甘肃地区的青稞品种进行种植是确保青稞种植质量和产量的基础也是关键。当前市面上的青稞品种很多，其中也不乏更加适合甘肃地区种植的新品种，但是由于农民的文化程度普遍不高，再加上传统思想和风俗习惯的影响，对新事物的接受能力普遍比较弱。因此当前想要做好选种育种工作的关键在于做好优良品种的推广工作，让农民们更多的选种优良的高原青稞品种。 2.2 选择适合青稞成长的环境 正如前面所言，青稞的生长受环境因素的影响很大，因此想要在种植中获得高品质、高产量的青稞酒需要尽可能的为青稞选择适合的成长环境。

　　在选择青稞的成长环境的工作中主要需要考虑的因素有三点。首先是土壤因素，要尽可能选择土壤疏松、酸碱度合适的土壤进行青稞的种植;其次是水源因素，青稞的生长需要必要的水分，应当尽量选择在接近水源，能够保证青稞生长需要的水分的土地进行种植;最后还需要考虑光照因素，光照条件对青稞的生长有重要的影响，充足的光照是促进青稞生长的重要因素，因此种植青稞的地址最好要选择在光照充足的地方。 2.3 做好青稞的防害工作 这里所指的青稞防害工作主要指的就是防虫害和防病害两个方面。高原青稞在种植的过程中很容易受到病虫的危害，并且病虫害多发生在青稞生长的中后期，因此在这一时期特别需要做好防害工作。

　　首先，对于青稞而言，其最可能遭遇的虫害就是蚜虫害。针对蚜虫害，主要需要进行的就是喷洒农药工作，适时适量的喷洒农药可以有效的预防蚜虫害。其次，青稞在生长过程中还容易患上黑穗病、白粉病以及锈病这三种植株病，针对这三种病害，主要要以预防为主，治疗为辅，主要方法也是适当的喷洒农药。需要特别注意的是，一旦发现青稞植株出现的病虫害，一定要及时采取治疗措施。

　　 2.4 预防青稞倒伏 青稞田间倒伏是影响青稞品质和产量的一个重要因素，青稞出现倒伏除了和青稞本身不是抗倒伏品种有关，还和种植技术有关。种植过程中的密度过大、过度灌溉或者过度施肥都容易导致青稞出现倒伏的现象。因此为了防止这种现象的发生，在种植过程中要注意进行合理的密植，同时进行适度灌溉和施肥，灌溉和施肥应该要遵循少量多次的原则。

　　 2.5 及时收获并脱粒 在青稞成熟之后及时进行收获也是保证青稞产量的一个重要的措施。太早或者太迟进行收割都对青稞的品质和产量有不利的影响，从甘肃当地的气候情况来看，最佳的收获时间大约在蜡黄的末期，或者是在地里的青稞茎秆90%都变成黄色时进行，过晚收割常常导致青稞成熟过度，籽粒的饱满程度、色泽和蛋白质含量都会受到相应的影响。在收割之后，不能按照过去的习惯将其堆放一段时间后才运回进行脱粒处理，甚至运回后还要堆放在院中一段时间才脱粒，堆积的高温高湿度环境会使得青稞的呼吸作用加强，消耗籽粒中的营养成分，高温高湿度的环境甚至还会引起籽粒的霉变，使得青稞种子失去发芽能力。

　　相反的，收获之后就应该及时的运回并且进行脱粒处理。 3 小结 总而言之，青稞作为甘肃重要的粮食作物之一，对甘肃人民的生活和农业的发展都有重要的影响。提高高原青稞的种植技术，有利于提高青稞的品质和产量。

关于四川地区冬季青菜栽培技术要点有什么

　　四川地区是青菜栽培种植的主要地区之一，具有较长的种植历史。特别是以青菜（又叫冬菜）腌制窖储发酵而成的资中冬尖，早在清代道光年间即已驰名全国，远销北京、上海等地。

　　近年来，四川地区青菜栽培面积日益增加，但栽培技术和病虫害防治技术有待进一步加强，本文就四川地区青菜栽培技术要点归纳如下：

　　1 品种选择

　　大棚辣椒栽培品种应该选择抗寒性强，早熟，耐阴性好，抗病性强的品种，例如矮抗青、新场青、冬常青、枇杷青等。

　　2 育苗技术

　　育苗床整理，应深翻晒土，细碎土壤、施足底肥、按畦宽 1.5米，沟深、宽20-25厘米的要求开墒。播种前用敌克松或多菌灵或甲基托布津等拌土，均匀撒于苗床床面作床底垫土，防治苗期病虫害。四川地区青菜主要在9月下旬至10月上旬播种育苗，每亩苗床播种量0.8～1千克，可栽植大田10～15亩。苗期追肥要适当，以免秧苗因施肥过多而降低抗寒力。

　　3 大田栽培技术

　　3.1 大田整地

　　大田应选前两茬未种植十字花科类作物，土壤肥沃，排灌方便，保水保肥力强的土地。大田应深翻晒土，每亩施氮、磷、钾蔬菜专用肥50千克作基肥，做成宽2.5米(连沟)的畦，然后整平耙细，准备定植。

　　3.2 定植

　　冬播青菜的定植期从11月初开始，直至翌年 的1月底。

　　由于这段时间处在严寒季节，因此，定植时要做到深栽、密植。青菜根颈容易受冻，适当深栽，可使根颈得到土壤的保护，避免或减轻冻害。密植有利于田间小气候温度的提高，也可减少寒风的侵袭，有利于植株的生长。

　　一般掌握 行距为15～17厘米，株距为8厘米左右。

　　3.3 田间管理

　　在施足基肥的基础上，追肥以速效肥为主，生长中期 (具3-4片真叶时) 每公顷喷施0.2％尿素或氨基酸叶面复合肥6.6 L稀释200倍喷施于叶的正反面。该措施与常规追施尿素相比具有增产，降低硝酸盐积累的效果。

　　此外，应控制浇水量，低温季节由于温度低、需水量少，浇水时间应安排在中午前后。

　　青菜栽培期间还应重点加强防寒措施，如寒流侵袭前进行灌溉，或用无纺布浮面覆盖。寒流过后要及时进行追肥，以恢复植株生长。

　　4.病虫害防治

　　四川地区青菜在整个生长期，最常见的病虫害为菜蛾、蚜虫和病毒病。

　　病毒病防治

　　病毒病是青菜最主要的病害之一，严重影响青菜的品质和产量。防治方法：（1）种子温水浸种或浸药处理；（2）发病初期，喷施高锰酸钾1000倍液或1%过磷酸钙浸出液，提高抗性。发病中期，喷克病灵药液800倍液或病毒A600倍液等药剂防治。用药应在傍晚进行，一周1次，连喷2-3次，采收前15天要停止喷药。

　　5 及时采收

　　青菜采收过早影响产量，采收过迟影响品质，因此要及时采收。冬播青菜由于天气冷，生长慢，从定植到采收，需80～90天。青菜采收标准以外叶叶色开始变淡，基部叶发黄，叶簇生由生长转为闭合生长，心叶伸长到与外叶齐平，即“平心”时即可采收。但有时为了保证1～2月份淡季供应，也可根据市场需要，适当提前或推迟。

　　6.留种

　　一般采取区域留种的方法，即选择生长较好的小块菜地，拔除其中不纯的单株，作为留种田，到6月上旬收种。每667平方米可收种子40～50千克。种子使用年限为2年。

青枣的种植技术

　　在选择苗木时应注意选品种纯正，苗木健壮无病，芽眼饱满，茎粗0.4厘米以上，高度40厘米以上根系发达的苗木二、合理定植1、定植时间 青枣是亚热带常绿果树，定植时间可分为春、秋两季进行。

　　如果有灌溉条件的果园，在10～12月的秋季定植，翌年鲜枣产量可明显高于当年3月春季定植的枣树2、定植密度 株行距以4米×4米或4米×5米为宜，即每667平方米(1亩)定植40株或33株。 3、定植穴 穴宽、深均为0.8～1米。定植穴中要求施入80公斤腐熟过筛农家肥加2-3公斤普泉有机肥，填肥过程中与土壤充分拌匀。4、定植方法 定植时宜多选用根系保护完好的营养袋枣苗。

　　定植过程中首先将果苗营养袋轻轻取下，然后剪平袋底主根带土栽于定植穴中。随后灌足定根水，苗木萌动后即开始施普泉有机肥0.5公斤/株。五、主要栽培管理技术(一) 施肥技术1、新植树施肥：青枣新植树由于根系不发达 既需肥料供给又易伤根．因此施肥要坚持薄肥勤施，也就是少吃多餐的原则 一般抽1-2次捎要施l次肥．施普泉有机肥1公斤/株。

　　①底肥；施普泉有机肥2-3公斤/株，采用穴施、施后覆土浇水。②追肥：追施普泉有机肥1.5-2.5公斤/株，采用穴施、施后覆土浇水。 2、多年生树施肥①基肥．2－3月回缩修剪后，每株在树冠滴水线处开环沟深施普泉有机肥1-2公斤/株。

　　此时施肥断根具有调节根冠比平衡．有促进枝梢生长的作用。②壮梢肥．回缩后一个月开始萌发新梢即4—8月新梢不断抽生。因此在3月中旬，每株树施普泉有机肥1-2公斤/株，采用穴施、施后覆土浇水。

　　③促花肥：9-10月开花挂果，因此 要求促花肥在6月中旬施用普泉有机肥1-2公斤/株产，采用穴施、施后覆土浇水。④壮果肥；11月施用，施普泉有机肥2-3公斤/株，采用穴施、施后覆土浇水。(二)水分管理1、枝梢生长期（4．7月），培育树冠，干旱时要及时灌水，否则树势不强。2、开花坐果期（9．10月）应暂停灌水，促使植株从营养生长转入生殖生长。

　　3、果实发育期（11-12月）植株又需大量水分．此期若骤干骡湿则易导致平重落果。4、采收期（12月）忌大量灌水．否则品质下降。四、修剪 青枣生长快，挂果量大，枝条软，定植后应立竹架等进行支撑。修剪的主要工作为，在定植后及时注意选留5～6个主枝，并抹除或剪除其余芽、枝。

　　进入结果阶段，在果径2厘米大小时须对较粗壮的新梢摘心。注意每次采收完最后一批果后应在嫁接口以上30～50厘米处剪截，以培育第二年的壮枝。五、病虫害防治青枣是较抗病的枣树。主要病害为白粉病。

　　其症状为树干及树叶长出白色绒毛状物质。可用喷施粉锈宁乳液3000～5000倍液进行治疗。同时，青枣也容易表现为缺素症，如叶面带状失绿的缺镁症，可用氯化镁300～500倍液叶面喷施三次；老叶失绿并边缘枯焦为缺钾、磷症，可用磷酸二氢钾300～500倍液叶面喷施；树中部不规则发生叶片枯黄为缺锰症，可用根施硼砂400倍液加氯化镁锰500倍液治疗。

　　青枣虫害主要有金龟子、尺蠖等。幼虫期可用敌百虫800倍液喷施，在四五龄可用杀螟松500倍液喷施，为减少农药残留应少用氧化乐果以及有机磷农药。

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