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燕窝如何保存最好

　　不能存放在冰箱和微波炉顶上，热量会让燕窝变质。

　　 燕窝干货是最常见的燕窝产品，也是保存时间最长的燕窝产品。燕窝干货保存一定要注意密封、防潮、通风、避光。零售燕窝密封好放在阴凉干燥处保存，避免暴晒；批发燕窝密封后放进冰箱冷藏室（0~2摄氏度)保存。 燕窝过湿会容易发霉，一般不建议存放在冰箱里。

　　但如果已经存放在冰箱里的话，就要一直储存下去。干爽的燕窝要存在密闭的盒子里，而不够干爽的燕窝则可以先将其晒干后再进行密封保存。 怎么保存干燕窝的三种方法 1、密封保存 只要是燕窝本身干燥，通常可采取密封保鲜方法，最为省事。

　　因此，在彻底晾干后（不可阳光直晒)，密封保存，或者放在通风无潮的地方即可（如果可以加入一小包干燥剂)。若发现发霉，可用牙刷清洗，再风干。 干燕窝保存一定要注意密封、防潮、通风、避光。

　　 2、浓缩保存 从购买时，未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封，不动用。一经开封，就尽快食用完。

　　同时保证燕窝的干燥性。含水量高的燕窝要吹干才能存放。刚买回来的燕窝直接放冰箱保鲜格或者用风扇或抽湿机吹干再储存。 3、湿货保藏 燕窝已经浸发，用于正在食用时采取的方法。

　　把浸发的燕窝放在干净的密封，防水、防油的器皿中，可保鲜或者冷藏7-15天。尽量做到用多少，发多少。 假如因处理不当而使燕窝轻微发霉，不需紧张，拿个牙刷用一些清水在发霉处轻轻搽拭，吹干再保存，如果发霉处已经变黑就不可食用了。 特别注意： 1、在冰箱里放干燕窝的时候，一定要将它密封好，并且，不能与那些味道大的东西放在一起，否则就会串味，影响了之后的口感。

　　 2、干燕窝的保存应用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。或者彻底晾干后（但不可日光直射)，放到通风阴凉无潮的地方。若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水分擦净，将之风干即可（切记不要太阳晒哦，严重影响质量，若发现燕窝湿度大，即使打算放入冰箱保存也建议先风干。 3、若燕窝已发酶到变黑色，则不再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分亦已经丧失。

　　燕窝乃是非常珍贵的食品，必须好好保存。 鲜炖燕窝的保存方法 每年入夏时分，都会有人因未及时服用，发现存放在冰箱里的鲜炖燕窝变成了水，这属于正常现象，如果闻起来没有异味，颜色没有浑浊，燕窝依然可以吃。 燕窝的主要成分是优质蛋白质和碳水化合物，剩下的则是水和微量元素。

　　其中蛋白质和碳水化合物都是水溶性的，所以燕窝在炖煮时会吸水膨胀。如果将它长时间存放在冰箱（超过一周)，尽管在温度上能保证不变质，但原本被吸入的水分，会慢慢被释放出来，最终化作一摊水。 一般而言，鲜炖燕窝的保质期在七天左右，但必须牢记一个前提：炖燕窝时，不能添加冰糖等，否则很容易造成在存放过程中化水。

　　 自己炖好的燕窝或者鲜炖燕窝要存放在冰箱里，并尽量在一周内吃完。 炖好的燕窝要凉了以后才放入冰箱保存，温度控制在0-4摄氏度；避免与荤菜或油腻食物摆放在一起，也最好远离冰箱里的照明灯；千万不要摇晃盛器，这样会加速燕窝的融化。 每次取用燕窝，必须使用干勺，以免将外界细菌带入瓶内导致变质。当然，如果不嫌麻烦，你也可以选择存放时按每次食用的量，分包装放入，一次取用一餐的量。

　　 当再次取出时，可将燕窝拌入牛奶或者燕麦片，然后放进微波炉，稍稍加热。记住：如果温度过高，容易导致燕窝化水。 即食燕窝的保存的方法 常温下或放进冰箱冷藏室内保存，一般保质期为18个月。

　　对于开封过后一次没有吃完的即食燕窝，要放置与冰箱保存，并于5天之内食用。 湿燕窝的保存 湿燕窝，通常来说，就是那种炖的太多，吃不完的燕窝了。炖好的燕窝用密封容器密封好放进冰箱中，一般保存3~5天。要知道，这种顿好的燕窝是放不了多长时间的，时间越长，它具有的水溶性就会化为水，到时候你就吃不成了。

　　 好的燕窝保存方法，除了能够长时间保存燕窝之外，也是为了不让它其中的营养成分流失，之后，人们在吃的的时候，还能享受到那种独特的美味，以及获取最大的营养价值。 燕窝如何保存最好2 首先要说的是干燕窝，干燕窝的加工过程比较麻烦，需要经历泡发、挑毛、炖煮后才能吃。干燕窝指的是手触无湿手感，仪器检测含水量在12-15%间，如果检测出含水量在20%及以上，也就是我们所说的9成干，会有湿手的感觉。

　　 足干燕窝的保存要做到防潮、通风、防霉，最好是放在0-4度的比你想冷藏，在营养不流失的前提下，一般可以放3年。有一些人喜欢把9成干的燕窝用保鲜盒放冰箱冷藏，可以保持燕盏不变形以及发霉变质，卖相也比较好。 因足干燕窝。

燕窝应该怎么保存 燕窝的保存方法

　　 2、含水量高的燕窝即使放置在冰箱中也会蜕变，因此必须将其晒干后再冷藏。

　　如果所购燕窝的湿气较高，则可以在晒干后将其在室温下密封。 3、如果燕窝由于存放不当而发霉，阐明燕窝蜕变了，则可以按照先前的方法将燕窝的一部分去掉，并将其余部分晒干后储存。 4、特别要注意的是，在南方，春季和夏季的天气相对潮湿，密封性较差的燕窝会潮湿发霉，因此密封保存非常重要。如果条件允许，可以将其放在冰箱中冷藏。

燕窝怎样存放 如何保存燕窝

　　 3、如果燕窝比较湿，可以放在通处风干，然后再密封冷藏，切忌太阳下晒。

　　 4、浸泡后的燕窝存方法：将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝撕为一丝一丝状。 5、沥干后按每次食用分量(大约25g)分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。再存放入冰箱冷冻。

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