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　　洋葱含有丰富的酸辣元素和纤维素，具有很好的营养价值。能促进胃液分泌，帮助消化吸收，一定程度上改善食欲不振、消化不良，预防心脑血管疾病。冬天吃洋葱可以增强免疫力，祛风散寒，一定程度上预防感冒。但是洋葱含有挥发性物质，所以很多人可以& # 039；我受不了这气味。一般来说，我们喜欢吃洋葱炒或冷，但许多人可以& # 039；切洋葱哭的过程过不去，各种限制导致很多人望而却步。今天给大家分享一个洋葱的新吃法，不炒不冷，配两个鸡蛋，又香又好吃，你赢了& # 039；I don’我每天都不觉得无聊。

　　做这道菜需要准备以下食材：洋葱、胡萝卜、鸡蛋、韭菜、盐、鸡精、酱油、胡椒粉、耗油、面粉、食用油、白芝麻。

　　具体来看看这道菜的步骤

　　1.洋葱掉头去尾，从中间切开，一分为二。准备适量的水，把洋葱泡在里面，这样可以去掉洋葱的辣味。

　　2.准备半根胡萝卜，去皮，切成略粗的丝。准备少许韭菜或韭菜，切成均匀的段备用。

　　3.洋葱泡好后，从中间切开，很容易切丝。这样加工的洋葱，切的时候不会灼伤眼睛。切好后用手摇一摇，放在碗里备用。

　　4.在小碗里放两个鸡蛋。我们可以滴几滴白醋，把鸡蛋打成蛋液，然后倒入洋葱，用筷子搅拌均匀，让蛋液和洋葱充分融合。然后加入韭菜和胡萝卜丝，继续搅拌。

　　5.然后调味，加入适量的盐、鸡精和酱油，再加点胡椒粉，耗油，加入一勺面粉搅拌均匀。这时，我们不& # 039；不必刻意加水，因为蔬菜和鸡蛋中的水分可以把面团做成面糊。加面粉时，一点一点加，根据实际情况分三次加面粉，搅拌至稠而不稀。这样做可以锁住水分，营养不会流失。

　　6.电饼铛热后，可以在底部放一点油，然后倒入刚才的菜糊，慢慢摊开，然后尽量压平。盖上盖子，炖大约五分钟。它& # 039；是时候了。开盖后刷上油，轻轻翻一下，再刷上油，盖上盖子焖两分钟。时间到了，闻到香味，撒点白芝麻就可以出锅了。

　　7.拿出来稍微凉一下。可以根据自己的需要切成小块放在盘子里吃。

　　爱心小贴士：

　　切洋葱之前一定要先浸泡一下，这样洋葱就不会碎了。不要灼伤你的眼睛。

　　2.这道菜的调料很简单，鸡蛋加一点白醋就能去腥。

　　这个洋葱饼很简单，几分钟就能做好。用这种方法把洋葱做成蛋糕真的很香。加入胡萝卜、鸡蛋和韭菜。它们味道丰富，营养丰富，味道鲜美，令人满足。既可以当菜，也可以当主食。如果你喜欢一个朋友，那就收藏它，努力去结交它。

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