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雪蛤是什么

　　一、雪蛤是什么1、雪蛤，学名“东北林蛙”，被称为雪蛤是因它在东北冰天雪地的环境下的冬眠时间长达5个月之久。

　　雪蛤隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，中国分布在吉林、黑龙江、内蒙古（东北部）、辽宁，国外分布在蒙古（东部）、俄罗斯（远东地区）、朝鲜、日本（对马岛）。2、雪蛤是一种特殊的蛙种，能维持这么长时间的冬眠主要依靠体内输卵管中的营养物质，这种物质提炼出来就是人们熟知的雪蛤油或者雪蛤膏，雪蛤全身是宝，经现代科学分析测定其主要成份：蛋白质含量高达51.1%-52.6%（雪蛤油蛋白质含量高达约56%）、矿物质4.7%、脂肪4%，并含有人体所需的18种氨基酸、不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸等）、蛙醇（胆醇）、磷脂化合物、核酸、多种维生素（A、B、C、D、E等）和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等13种微量元素。部分人群爱吃的木瓜炖雪蛤，其中的雪蛤其实就是东北林蛙的输卵管。二、雪蛤的生态习性东北林蛙一般生活在从近海滨的丘陵至海拔900m左右山区植被较好的湿润环境中，在灌丛、森林、草地以及水塘、湖泊、沼泽和农田等多种静水域及其附近都有它的踪迹，其行动敏捷，不易捕捉，能迅速避开敌害，该蛙一年中的活动颇有规律，大致可分为以下五个时期：1、繁殖期，每年的4月初开始至5月初结束，此期间会经历出河、配对、产卵和生殖后休眠四个阶段。

　　从卵产出起至变态成幼蛙止，需要60-70天，外鳃消失后的蝌蚪生长至25-30天，开始出现后肢，第39-42天，即在完成变态前3天出现前肢。2、上山入林期，于5月上旬开始至5月末或6月初结束，即成蛙生殖休眠之后（包括幼蛙登陆后），一般从山下沿沟谷林缘或植物带向山上森林地带迁移。首批进入森林蛙是在5月上旬，多为雌蛙，5月中旬为人林高峰期，于5月末迁移基本结束，少数会延至6月初。

　　3、森林生活期，一般在5月中旬至8月末，林蛙主要栖息在郁闭潮湿的针阔叶或阔叶林混交林中，林下灌木草丛繁茂及丰厚的枯枝落叶层，在纯针叶林中的栖息者却很少，多以山溪、河流等水体为中心约1km的幅射范围内活动。4、出林下山期，于9月上旬至10月初，该蛙会陆续从较高的山林出来，沿着沟谷流溪等相对固定的路线，逐渐向低地迁移至河流附近，等待越冬。5、冬眠期，在气温下降至10℃以下，该蛙就会进入冬眠期，陆续进入以河流为主的越冬场所内，在一般水深2-5m、严冬时水底也不至于结冰的河湾、较大的泉水坑、溪涧深潭等水体中越冬。

请问雪蛤是什么东西

　　雪蛤，学名“东北林蛙”，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，中国分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古（东北部）。

　　国外分布在俄罗斯（远东地区）、蒙古（东部）、朝鲜、日本（对马岛）。

　　雪蛤是我国著名的经济蛙种，雌蛙的输卵管里的营养物质，即林蛙油是名贵的食品、补品、药品具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。

　　扩展资料：

　　东北林蛙是食、药两用的珍贵蛙种，由于其营养价值高，"俗称大补品"。因其专摄取昆虫类食物又称"纯绿色食品"，是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。

　　林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂，可补虚强精壮阳，养肺滋肾益肝。可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病。

　　从古到今林蛙油出口世界各地，广泛应用于医药和保健品，制造的林蛙油（俗有软黄金之称）。

　　随着人们生活水平的提高和市场经济的发展，东北林蛙上了餐桌，成为人们进补强壮的美味佳肴。

雪蛤是什么东西

　　      雪蛤是一种蛙类，学名“东北林蛙”，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，中国分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古(东北部)。

　　国外分布在俄罗斯(远东地区)、蒙古(东部)、朝鲜、日本(对马岛)。      形态特征      雄蛙体长63mm，雌蛙体长67mm左右，其他部位量度数据见表322。体较粗壮;头宽略大于头长;吻端钝圆而宽扁，突出于下唇;吻棱钝而明显，颊部向外倾斜，颊面略凹陷;鼻孔位于吻至眼前角的中央，鼻间距大于眼间距而略小于上眼睑宽;瞳孔横椭圆形。      鼓膜圆形，直径略大于眼径之半;犁骨齿两小团，略呈椭圆形，自内鼻孔内侧前缘或中央斜向后方;舌后端缺刻深。

　　前肢短，前臂及手长不及体长之半;指端钝圆;指较细长而略扁，指长顺序3、1、4、2;关节下瘤发达，指基下瘤较明显。

雪蛤是什么意思呢

　　该蛙是我国著名的经济蛙种，雌蛙的输卵管里的营养物质，即林蛙油是名贵的食品、补品、药品。

　　因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。

　　雪蛤一般生活在山区植被较好的湿润环境中，行动较为敏捷，能够较为迅速地避开敌害，因此不容易被捕捉。

　　雪蛤的营养价值

　　1、据经科学分析测定，蛤士蟆油的主要成分为：不饱和脂肪酸，磷酯化合物、蛋白质、维生素A、C、E，多种氨基酸和钾、钙、钠、锰、硒、磷等微量元素，是享誉国内外的营养保健佳品。

　　2、由于其采制林蛙的输卵管，其本身含有的12种生物元素，其中的8种是人体必需的。

雪蛤是什么东西

　　雪蛤，生长于中国东北长白山林区的—种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”林蛙油又称雪蛤油，本草中有记载。

　　雪蛤油——也叫“林蛙油”、“蛤蟆油”，是雌性林蛙的“输卵管”（雌性林蛙的生殖系统），它与熊掌、猴头、飞龙并称为吉林长白山四大山珍。

　　自明代被列为四大山珍之一。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。

　　雪蛤油功效

　　蛤蟆油补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。

　　一年四季皆可食用，长期食用更佳。 雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。

　　所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。

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