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西兰花颜色
西兰花通常只有一种颜色,那就是绿色。一般在每年的10-11月份成熟,最常见的颜色是绿色。
绿色西兰花:蔬菜水分丰富,质嫩纤维少,口感脆爽,营养丰富,食用后能提高人体免疫力。
西兰花品种
常见的西兰花品种有鲁修西兰花、福芝西兰花、新绿西兰花、景观西兰花等。品种之间口感差别不大。
1、秀绿西兰花:一般春秋季成熟。该品种西兰花株型紧凑,芽质细腻,色泽翠绿,口感清新,更适合速冻加工出口。
2、福至西兰花:定植后75天成熟,颜色深绿,球芽整齐,不易空心。春秋两季均可播种,植株适应性强。烹饪后口感丰富,营养全面。
西兰花颜色变化过程的顺序
西兰花在生长期间一直是绿色的,但如果在生长期间缺水或缺光,这种植物可能会从绿色变成黄色。
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