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今天早上还没开工,小编已经拿上一盒回办公室了……
网友还在帖子里说,8424的西瓜非常好吃,但价格偏贵。
时间拨回1984年,这是在西瓜种植历史上值得纪念的一年。据说当年,新疆农科院哈密瓜研究中心研究员吴明珠教授培育出品系为24号的西瓜良种,且是早熟品种,故名早佳8424西瓜。8424的名字正由此得来。
杭州人近两年吃得比较多的,则是南汇8424西瓜。
1988年(也有说法说是1989年),在上海市农业局专家帮助下,原南汇县从新疆引进早佳8424西瓜,一举成为南汇地区西瓜生产当家品种,后冠名为南汇8424西瓜。南汇8424,由于皮薄,汁多、甘甜、爽口,再加上个头适中,近年来成为西瓜中的王牌。
记者在盒马鲜生APP上,我们找到了南汇8424西瓜,价格69.9元(单果4KG起),也就是说每斤的价格在8元多。
其实,8424种子种在哪里,就是哪里的8424。简单点说,在浦东原南汇地区种植的8424西瓜,就可以说是南汇8424。因为南汇8424,它是一个西瓜品种,不是品牌商标。
除了南汇8424,其实这两天杭州市场里打着8424、上海崇明岛8424标语的西瓜也已经上市了。我家门口的小水果店打出的上海崇明岛麒麟8424,3元/斤:
在浙江文晖果品公司,8424西瓜也早就上市了。
这位女摊主说,从五一开始她已经进了6卡车的上海崇明岛8424西瓜,瓜身贴着8424的贴纸,价格3.5元/斤,她切了一块给我尝尝,甜度已经很高了。
市场里还有另一种8424的西瓜,也是上海的,但是贴纸和上面的那款8424西瓜又有不同。
安徽人李娜在文晖果品专门卖西瓜,她这里的品种是上海崇明岛的美都麒麟瓜,她说最近天气好的时候一天能卖掉2万斤,天气不好也有5、6千斤,我切了一点尝了下,口感鲜脆,肉质也细腻,价格也是3.5元/斤。
还有属于我们萧山的早春红玉,也大面积上市了,不管是在文晖果品市场,还是菜场、水果店都能看到它们小巧玲珑的身影,价格在3-3.5元/斤,特点是皮薄、个头小,一个人吃也没有负担:
另外乔司的西瓜这两天也陆续上市了,价格也在3.5-4元/斤左右,老板的宣传语是我家的乔司黑籽瓜,从内到外都很甜。
除了上海和杭州本地的瓜,杭州市面上还有来自云南、海南的西瓜,比如文晖果品市场的这家是来自西双版纳的麒麟瓜,3.5元/斤:
衢江路上的叶氏兄弟果业和近江南路上的鲜丰水果,都是来自海南的麒麟瓜。
浙江人很喜欢麒麟瓜,但来历却少有人知。
浙江省农技推广中心的专家曾接受本报记者采访时说,麒麟瓜既不是名称、也不是品种,祖宗都叫8424。
新疆培育的8424皮薄、雨水一多容易开裂,本不适合浙江夏季的高温多雨,但一个偶然的机会,台州温岭瓜农把它移栽到大棚里,发现不但克服水多易裂的缺陷,甜度和口感也大大提高。
移栽成功后,温岭人就给它取名麒麟瓜,很快横扫了浙江市场。可这时瓜农才发现,麒麟两字已被山东一家农产品公司注册了,大名鼎鼎的麒麟瓜必须改名;无奈,麒麟改叫玉麒麟,后来又叫玉麟瓜,而麒麟瓜渐渐就成为一种俗称了。
杭州人爱吃的瓜中,
五六月份的西瓜最好吃
瓜农的回答是:五六月份,也就是当下。
因为这段时间昼夜温差大,等进入酷热的七、八月,温度就太高了,不利于西瓜养分的积累,瓜的品质会有所下降。
西瓜里面含有葡萄糖、果糖和蔗糖,三种糖的含量不同,决定了西瓜甜度的不同,温差大,有利于糖分的积累。专家说。
杭州市场上常见的6种西瓜
评价西瓜好不好吃,首先是甜,其次是鲜。
杭州果品批发市场的行家说,西瓜好不好吃和个人口感,以及各地消费习惯有关。有人喜欢脆、有人喜欢沙、而浙江人普遍喜欢鲜甜的,所以麒麟瓜一直最受欢迎,而像京欣瓜,在北方却很受欢迎。
6种西瓜的口感、糖分评测
次次都能挑个好瓜,在日常生活中也算是件很有面子的事。
挑瓜首先是看品种和品牌,这才最有保证的。
其次,挑瓜挑的是成熟度,甜度、口感是没办法的。
浙江农林大学的专家,教大家这样几个方法挑瓜——
一看瓜皮:表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的是生瓜;
二听声音:弹指神功,嘭嘭嘭是熟瓜、当当当还没有熟、噗噗噗是熟过了头。
三看头尾:两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,品质较差。
四比弹性:瓜皮较薄、轻压易碎的是熟瓜;瓜发软的是过熟的瓜。
五掂重量:有空飘感的是熟瓜;有下沉感的是生瓜。
六看大小:同一品种中,大比小好。
看了这么多西瓜,
或者你有什么挑西瓜的小技巧,
一起来留言区说说吧。
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