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香蕉怎么保存才能放的时间长-储存须知
方法一:准备一盆清水,加入适量食盐和小苏打,将香蕉放入水中轻轻搓洗,这样能将香蕉皮上的催熟剂洗掉,把香蕉取出后擦拭干净,用保鲜膜将香蕉根部包裹起来,放置在阴凉、通风的地方,即可延长香蕉的保存时间。 这样做是因为香蕉成熟后,其根部会释放乙烯气体,这种气体有催熟的作用,所以香蕉表皮极易变色,将根部包裹起来后,能缓解香蕉成熟的进度,除了可以放在常温下保存,也可以将香蕉放进冰箱,这样保存的时间会更久。
方法二:为了避免香蕉直接和空气接触,可以准备一张报纸,用报纸将香蕉轻轻包裹起来,这样也能使香蕉保存得更久。
方法三:准备一卷稍微宽一些、厚一些的保鲜袋,将香蕉放进保鲜袋中,挤出袋子中的空气并密封好,把香蕉放入冰箱中即可。 香蕉的最佳保存温度为8℃-23℃,温度过高香蕉更容易成熟,温度过高会冻伤香蕉,夏天可以将香蕉放入冰箱中,但若是冬天,最好用报纸包裹起来放在室温中保存。 除此之外,也可以将香蕉剥去外皮,用保鲜膜或保鲜袋包起来,放进冰箱的冷冻层,吃的时候直接取出即可,但这种吃法只适合夏天。
香蕉怎么保鲜存放更久
香蕉不可以放冰箱保鲜。
不少人将吃不完的香蕉放进冰箱存放,但却不知道香蕉若放在摄氏12度以下的低温环境,会容易冻坏,外皮发黑腐坏、果肉软烂;再有冻伤后的香蕉营养成分也将会大幅度遭破坏。
香蕉买回来后最好悬挂保存,以减少受压面积。
可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍,减轻催熟剂的腐蚀。
香蕉保存方法:
1、香蕉买回来后最好悬挂保存,以减少受压面积。
2、可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍,减轻催熟剂的腐蚀。
3、最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下,因为高温容易使香蕉过熟变色,而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。
4、不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,影响口感。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方,天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。
香蕉怎么保存时间长
香蕉保存时间长的方法:
1、清水冲洗:
刚买回来的香蕉其实表面上都会有催熟剂,如果不及时清洗的话,过不了几天,香蕉就会熟透,再上不及时吃完,可能就会熟烂,造成浪费。
解决办法是,将市场上买来的香蕉用清水清洗几次,然后用干抹布擦拭表面上的水分,这样香蕉的存放时间会更长久哦。
2、悬挂起来:
很多人买回来的香蕉习惯一整串平放在台面或者盘子里,其实这样的做法容易让底部的香蕉长时间受到上面香蕉的压迫,容易产生化学变化,产生黑斑。
最好的办法就是,用一根绳子绑住香蕉的根部,悬挂起来,这样可以大大减少受压面积,可以让香蕉更长保存,而且表面看起来更加美观哦。
3、拱面朝上:
如果买到家里一时不能将整串香蕉悬挂起来的时候,我们可以采用暂时的平放,但要记得,一定要拱面在上,凹面在下,尽量减少受压迫的面积,可以让香蕉更好的存放。
4、夏天避热:
夏天的时候,买回来的香蕉必须避开温度高的地方,尽量放在23度以下的阴凉地方,切忌直接放入冰箱冷藏,容易使香蕉冻伤,影响存放时间以及美观。
5、冬天避冻:
冬天存放食物是最方便的,因为室温本来就不高,特别是在南方,没有暖气,就相当于一个大型的冰箱。
但是,也要注意一点,如果温度过低的时候,香蕉要用报纸包起来,这样可以防止由于温度过低而冻伤。
6、先熟后青:
如果是自然催熟的香蕉,没有经过喷洒催熟剂的,整一串香蕉并不是每个都能够熟透得很均匀,也不是每个香蕉都同时黄熟。为了让香蕉可以更好的存放,应该及时吃掉已经熟透的香蕉,这样可以减缓催熟其余香蕉,让保存时间再往后延一延。
7、避开苹果:
存放香蕉的时候,如果想要时间保存得更长久一些,就应该把香蕉与苹果分开地方存放,因为苹果成熟的时候会产生乙醚,能够促进有机物质的转化,容易催熟周边的水果,所以应该避开与苹果同放。
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