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　　又名茴香、芜菁、韭菜、大头菜、芥菜、鹰嘴豆、大头菜等。它们是十字花科植物芥菜的块根和叶子。

　　芜菁是二年生草本植物，高90厘米。肉质块根肥，圆形或扁圆形或长方形。根多生于块根下的直根上。茎直立，上部有分枝。基生叶深绿色，羽状深裂；下部的茎生叶像基生叶；茎上部的叶子通常呈长方形或披针形。总状花序细长，花小而亮黄色。全国各地都有栽培。芜菁的花和种子也可以入药。

　　味道苦中带甜，性平。入肝脾。开胃下气，利尿解毒。治疗消化不良、黄疸、消渴、热毒风肿、疔疮、乳痈等疾病。

　　口服：煮或捣碎果汁。外用：捣固。暴饮暴食容易引起胀气。

　　现代研究：萝卜含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、粗纤维、烟酸、钙、磷、铁。芜菁的水提取物能抑制大肠杆菌的生长，根皮中的黄色油能抑制人体内的细菌、真菌、酵母和一些寄生虫。用这种提取物喂养动物的实验证明，它可以干扰后期甲状腺素的合成。

　　萝卜是中国古老的蔬菜之一。早在春秋时期，《诗经》就有记载说& quot收集杂草和收集菲律宾，没有以下& quot。萝卜又叫诸葛菜。传说三国时期，诸葛亮命令士兵只种萝卜。因为萝卜有六大好处：出甲才生，一是也；叶叔能烹食，二是也；活得久了，就跟着长，三倍；弃不作怜，四也；背易寻，五也；冬有食根，六也(刘禹锡& # 039；贾鲁花)。

　　1.突肿急痛：若芜菁根大，剥去上皮，煮熟捣碎，与苦酒混合，煮3次，搅拌，取出，敷上，用丝包好，一日三换。

　　2.疖子有根：将萝卜根、铁生衣等分成等份，涂于表面，如有脓则换药。忌油腻、生冷、辛辣、粘稠、不新鲜。

　　3.乳房痈痛，寒热：将藤本植物的根、叶从土中取出，不洗，用盐敷患处，立即变热，但也不过三五度。冬天叶子用根。你必须避风。

　　4.男性外阴肿胀，核痛：芜菁根敷。

　　5.鼻出血：诸葛菜，生汁。

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