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我国甜叶菊的主产区在哪

　　【主 治】：用于消渴、糖尿病、高血压。

　　【性味归经】：甘，寒，肺、胃二经。【用法用量】：内服：煎汤，3一9克。【动植物资源分布】：分布于北京、河北、陕西、江苏、福建、湖南、云南等27个省区均有引种。【拉丁名】：植物甜叶菊 Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl【考 证】：始载于《中草药》。

　　【中药化学成分】：叶含甜菊甙(Sievioside)、甜菊双糖甙(Steviolbioside)、甜菊甙A和甜菊甙B (rebaudisides A，B)、甜甙A、甜甙B、甜甙C、D、E、卫矛甙A、6一O一乙酰基澳泽兰素(6一O一acetyl一austroinulin)、泽兰醇(jhanol)、澳泽兰素(austroinulin)。概述 双子叶植物纲，菊科多年生草本植物。八十年代初引进种植，是新型糖源植物。

　　叶含菊糖威6－12％，精品为白色粉末状，是一种低热量、高甜度的天然甜味剂，是食品及药品工业的原料之一。 甜叶菊株高90－150厘米，基部木质化，茎粗0.8－1.2厘米，一级分枝30－50个，二级分枝90—160个；叶对生，呈椭圆形，纸质，叶面粗糙，一年生单株有叶片400－700片多达1200片；花序多排列成稀疏房状，总苞筒状，花警平坦，花冠白色；果为长纺锤形瘦果，顶端着生伞状冠毛；千粒重0.3—0.4克。 目前，凉山已在年均温17－22℃，年降水900－1200毫米，无霜期278－356天，年日照1870—2700小时的西昌、德昌、会理、会东、宁南、金阳等县市引进试种成功；生育期为140天左右，种植一季亩产鲜叶100O－1500公斤，干叶180－230公斤，每亩经济效益上千元。

　　 由于加工环节未跟上，流通不畅，甜叶菊的发展速度缓慢。来源1969年，日本的住田哲也教授在巴西山区发现了一种很甜的菊科植物，人们叫它甜叶菊。用它提取出的糖甙，其甜度大约为糖的300倍。

　　甜叶菊是理想的甜味剂，具有热量低的特点，它的含热量只有蔗糖的三百分之一，吃了不会使人发胖，对肥胖症患者和糖尿病人尤为适宜。长期用甜叶菊煮水喝，还有降低血压、促进新陈代谢和强壮身体的功效。因此，甜叶菊发现后，许多国家都相继引种栽培和开发利用。 作用甜叶菊是外来的“侨民”，飘洋过海到中国定居的时间还很短。

　　它的故乡在南美洲巴拉圭、巴西的原始森林小山坡杂草丛中，是多年生的草本植物。在我国温带地区，栽一次可以活好多年，夏天一到，开出一丛丛小白花，有股淡雅的香气。在它的叶子中含在丰富的甜叶菊苷，提纯了的甜叶菊苷味道很像白糖，但甜度却比白糖高300倍，而热量只有白糖的1/300。如果摘一小片叶子放在嘴里嚼一嚼，就像吃了一口清香的白糖。

　　多少年来，人们习惯用甘蔗等植物来提取白糖、红糖、葡萄糖等。这些糖有营养，热量也高，吃多了对健康有一定影响，例如小朋友吃多了容易蛀牙，大人吃多了会引起肥胖病、动脉硬化症，糖尿病患者更要严格禁止吃糖。后来人们用人工合成的方法得到了比糖甜几十倍甚至几百倍并且热量又不高的糖精，用来弥补白糖等的不足。不过，随着科学的发展。

　　人们发现糖精对人体也有不良的影响。甜叶菊的发掘和利用给人类带来了福音。试验表明，甜叶菊糖不但对人体没有任何不良影响，相反，它还有降血压、强壮身体、治糠尿病等药用价值，它不但夺得了“甜味世界”的冠军，还被称作“时髦的甜味品”。

　　除甜叶菊外，植物中还有很多带甜味的天然物质，如甘草的根和根茎有比白糖甜200～250倍的甘草酸苷，玉米芯中可提取和白糖一样甜的木糖醇……都是低热量的甜味剂，有待人们不断开发和利用。甜叶菊是最甜的植物，你知道吗2007年08月22日 13:41菊科植物中有一种多年生的草本植物，名叫甜叶菊，它的叶是最甜的叶。从它的1000克干叶片中可提取60－70克的菊糖甙结晶，其甜度为蔗糖的300倍，其中分离得的Ａ3甙，其甜充为蔗糖的450倍。

　　难怪人们赞美甜叶菊为“活糖精”。甜叶菊栽种的第一年，株高可达0.8米左右，第二年可达2米。叶浅绿或浓绿色，相对着生于茎，全身有短茸毛。9月中旬开花，花期一个月左右。

　　花冠细吊钟形，一般为白色，由4－6朵小花组成伞房状排列而成头状花序。果形细长如纺锤形，瘦果为褐色或黑褐色。种子千粒重约0.4克。

　　近年来，发现糖精有害健康，因而食品工业中需要大量低热量的甜味剂来代替。这样，甜叶菊作为一种新的糖源植物，引起了世界各国的注意，不少国家和地区正在引种并推广。我国的南京中山植物园已引种成功。

甜叶菊的产地主要是哪里

甜菊的资料

　　甜菊的染色体n＝11，2n＝22。

　　甜菊原产地在南美巴拉圭东北部与巴西国境相接的阿曼拜山脉中。该地山脉起伏，气象因素局部变化显著。野生条件西北是峡谷沙漠地带、西部安第斯山，东侧是阿曼拜山脉即巴西边境的未开垦森林带。可见甜菊的野生条件及地理隔离条件是良好的。

　　关于甜菊的历史变迁要追朔到数百年前。在西班牙征服南美洲时，移民们就将甜菊做糖料使用。莫尔塞斯(MOLSESS)、伯顿(BERTONI)于1887年在巴拉圭国的东部采到植株标本。

　　后来发现卡瓜苏和均载等地也有甜菊。1889年伯顿把它定名为斯台比亚属，其后许多学者进行了化学等方面研究。甜菊最初栽培生产是巴拉圭国的思赖奎及加斯德里。

　　他们于1964年开始栽培成功，因此说该作物的栽培历史仅有30多年，属于新开发的经济作用。1954～1973年日本学者住田哲也，到原产地考察后曾预言该植物在日本也能广泛种植，是有引种价值的植物资源。1970年引入种子，在温室和田间试种成功，并收到种子。

　　1973年推广到全日本国，1975年开始育种工作。日本明确了它是新兴低热糖源，并在栽培、育种、工业提取、食品加工、医药、毒理试验等方面均做了深入研究。用甜菊提取的甜菊糖甙在食品、饮料、餐桌佐料及酱菜等产品中就达数百种，有关专营和兼营公司达100多家，今后仍将有大的发展。1973年韩国开始引种。

　　其后泰国、菲律宾、印度尼西亚、巴来西亚、新几内亚、斯里兰卡、罗马尼亚、阿富汉、加拿大、法国、德国、瑞士以及保加利亚等国于20世纪80年代先后引种成功。 中国在见到日本大量试种资料报道后才引起重视。1975～1978年中国农业科学院、南京植物园、福建亚热带植物所和北京植物园等单位，先后由日本引入种子和种苗并试种成功。同时分别繁殖了一定数量的种子与幼苗，提供全国许多单位试种推广。

　　1978～1999年累积种植面积150多万亩，亩产干叶由100公斤增加到200～300公斤，高的可达500公斤。含糖甙量7～17％。不论产量还是质量水平均有一定提高。目前中国已成为世界甜菊生产大国。

　　总之，甜菊这一新兴糖料作物，目前已引起世界各国广泛重视，在世界各地逐步传播。甜菊的科学研究与生产开发事业方兴未艾，以不推自广之势，开发利用范围和途径也迅速扩大。 2.甜菊生产在国民经济中的重要意义 甜菊是一种新糖料作物。

　　叶中含有甜菊糖甙，其甜度为蔗糖的150～300倍，是一种高甜度低热能、味质好、且安全无毒的天然低热糖源，可替代糖精或部分替代蔗糖，应用于各种食品、饮料中。甜菊糖甙还有防糖子病、肥胖症及小儿龋齿等疾病，是患者的理想甜味剂，所以甜菊是一种颇有前途的经济作物，已成为继蔗糖、甜菜糖之后的第三种天然糖源。甜菊叶渣含有多种用途的营养成分。

　　如粗蛋白、粗纤维、粗指肪及微量元素等，可提取微晶纤维素，用作饲料、肥料还可作食用菌的培养基等。又如蛋白质、鞣酸、淀粉、叶绿素等。如能深加工综合利用，还会开发出更多新产品。总之，甜菊全身是宝。

　　只要深入开发利用，其利用价值将会不断提高，对人类的贡献也将越来越大。中国开发甜菊生产对利国利民，发展国民经济具有重要意义。 ①理想的低热糖源。

　　随着城乡居民生活水平提高，尤其是广大农民生活质量改善，我国食糖用量将有较大的上升。城镇人民生活水平提高后的饮食结构，从温饱型逐渐向保健型发展，其中对低热糖源需求量逐渐增多。甜菊正属于天然无毒的低热糖源。它高甜度、低热能、适应性广较易栽培。

　　发展甜菊生产，可争取食糖逐步自给，取代糖精等合成甜味剂，以及减少食糖进口量和外汇支出，具有现实意义。 ②经济效益高。甜菊引种试种结果证明，它在我国适应性广，南自海南，北至黑龙江，东自山东等沿海地区，西至新疆、西藏，均可正常生长。

　　干叶一般亩产量100～200公斤，高则达500公斤。每公斤干叶按5元计算，每亩收入可达750～25。

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