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在烟台大樱桃收获季,人们除了会感受到味蕾的甜蜜之外,在听觉上也会受到一波冲击,不同品种的樱桃各有名称,如果不是常年种樱桃的话,将这些樱桃从外观上一一区分都不是一件容易的事情,更不用说要讲出这些不同品种樱桃名字的由来了。
总体来说,大樱桃属于舶来品,品种大多是从欧美引进,因此不少品种的名字都带有西洋痕迹,有的甚至直接加上了国家的名字,比如意大利早红和乌克兰早大果等等。
(配图均为烟台栖霞产的砂蜜豆,王慧供图)
其他的品种当中,直接能看出是源自外国的,当属拉宾斯和萨米脱。这些名字,在汉语当中本来就不是一个具体的词汇,一看就是外文的音译。查询农科资料,也的确如此。不过,拉宾斯和萨米脱之间也有区别,拉宾斯(Lapins)这个名字还相对眼熟,因为在人名当中有时能见到,但萨米脱这个名字,相信大家就很难第一时间猜到词源,本文就简单介绍一下萨米脱的由来。
根据烟台市农科院的资料介绍,萨米脱的外文原名为Summit,是加拿大大不列颠哥伦比亚省萨默兰太平洋农业食品研究中心1973年杂交培育而成,亲本为Van(先锋)×Sam(萨姆),1986年推出,烟台市农科院果树研究所1988年从加拿大引入,2006年通过山东省林木品种审定委员会审定。
Sunmit这个词,在英文中是山峰、峰会的意思,国外有名的顶峰娱乐电影公司,英文名字就是Summit Entertainment。
萨米脱引进中国之后,一开始用的名字就是英文直译,不过随着时间的推移,汉语的博大精深就体现了出来。
如今,在市场上除了萨米脱之外,还有一个品种叫做砂蜜豆(或写作沙蜜豆)。这个品种不仅名字读音跟萨米脱相似,外观上也差不多,不少人都难以区分,以为是同一种樱桃。但其实两者还是有区别的。
总体来说,萨米脱和砂蜜豆品种的果实都呈现心形,因此也被称作爱心果。它的果肉比较硬,适合长途运输和存储,是比较受大樱桃电商青睐的一个产品。
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