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邢台的垂钓园很多,最著名的是北X村垂钓园,以青鱼为主,吸引了大批垂钓爱好者。为了及时发布钓鱼消息,老板建立了微信群,但是因为钓鱼朋友多,微信群人数控制,甚至有三四个群达到了人员上限。
一、青鱼的来世今生
唐朝以前,鲤鱼是养殖和食用最广泛的淡水鱼。但由于唐朝宗室姓李,禁止鲤鱼的养殖、捕捞和销售,人们不得不从事其他品种的生产,于是出现了青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大鱼类,青鱼居四大鱼类之首。
鲱鱼有很多别名,如黑鲳鱼、黑鲳鱼、蜗牛鲳鱼等。安徽有的地方还叫黑混、黑混、螺混。无论是叫螺鲳鱼还是螺混,都直接说明了它吃螺的本性,也说明了它是典型的肉食性鱼类,主食主要是螺、蚌、虾和水生昆虫。而且无论体型还是实力,碾压鲤鱼、草鱼、鲢鱼等一批小弟。
二、衔着宝石的青鱼
真正让鲱鱼出名的不是它的大小和肉质,而是因为它的嘴里含有一种独特的宝石。黑鲱鱼没有牙齿,螺食有硬壳。黑鲱鱼利用其角质层结构压碎外壳,帮助消化吸收。这种角质层非常坚硬,在黑鲱鱼的滋润下呈现出淡黄色& # 039;s粘液,拿出来打磨后会变得晶莹剔透。
这个角质层也叫鲱鱼石,是鲱鱼所含的宝石。明末清初著名诗人吴曾写道:& quot美味的香味将鱼分成细小的块,荔枝果肉比橘子和甜& quot。他把鲱鱼石和当时罕见的荔枝一起提到,说明了鲱鱼石在人们心中的地位& # 039;古代人的思想。
鲱鱼石位于鲱鱼喉咙中牙齿上方的枕骨上。取出后晾干,抛光。其质地似天使肌珊瑚,色泽优于赛加羚羊角,亮如琥珀蜜蜡,绿如玉石,让人爱不释手。它经常被制成装饰品挂在脖子上。根据古老的传说,鲱鱼石有驱走邪灵,防止儿童受到惊吓和接受付娜路娜的功能。
现在青鱼石也贵,一般在25-40元/克。色泽好质量高的鲱鱼石也卖到了上千元。主要从鲱鱼石的大小、颜色、形状、圆度来看。
三、青鱼的尴尬境界
虽然鲱鱼是四大家鱼之首,而且它的嘴里含有宝石,但养殖它并端上餐桌的机会并不多,主要有以下两个原因。
1、客观原因
鲱鱼个体较大,10公斤以下的鲱鱼算鱼苗。现在网络比较发达。关心这个的钓友会注意到,每隔三五次就有巨型鲱鱼浮出水面的报道。比如江西瑞金钓友钓到一条巨型鲱鱼,长1.89米,重192斤。浙江湖州天子岗水库钓到了一条1.92米、208公斤重的巨绿。
因为我们大,我们吃很多,我们喜欢蜗牛。我们夏天练啤酒摊,10块钱一盘的炒田螺,一小盘田螺喂成年鲱鱼都不够。所以养殖鲱鱼的成本很大。但成鱼出栏一般需要3-4年,不仅回报周期长,还会导致利润和成本倒挂现象。如果单拿鲱鱼石,远不如养蚌拿珍珠,结果也是得不偿失,所以专门养殖鲱鱼的人越来越少。
2、人为原因
吃鲱鱼方面,鲱鱼的肉味一般。与其他鱼类相比,鲱鱼没有什么特别之处,营养成分也没有优势。唯一的问题是它很大。
就是因为个体大,很难在菜市场卖。一般成鱼都是10多斤。一家三四口人买三四斤鲤鱼草鱼就够了。没有人会买超过10公斤的鲱鱼。此外,如何把这么大的鱼带回家还是个问题
黑鲱鱼是典型的肉食性鱼类,捕食性强,凶猛。因为体型大,所以挣扎起来力气很大,正好符合渔民& # 039;对征服大事的偏好。钓到大黑鲱鱼的渔夫说起遛鱼的感受,说可以用四个字来概括:——太精彩了。
正是因为捕捞鲱鱼能给渔民带来超强的冲击力和心理满足感。我们放鲱鱼的垂钓园经常人满为患,加入三个微信群的钓鱼人已经达到上限。虽然这个垂钓园规定鱼可以& # 039;不要被带走,被迫返回,渔民们仍然对它着迷。
就这样,钓友们迷上了钓大鱼,垂钓园的主人也赚得盆满钵满。经过反复捕捞,那些青鱼自然成了钓友自娱自乐和老板赚钱的工具鱼。
四、青鱼成为工具鱼
我们这地方鲱鱼的情况就是这样,估计其他地方的情况也不会有太大差别。鲱鱼养殖的目的是为渔民提供娱乐性的捕鱼工具,少量鲱鱼可能作为观赏鱼养殖或用于其他特殊需要。
总之,总的来说,曾经的四大鱼类之首鲱鱼慢慢走下了神坛。虽然嘴里含着宝玉,但还是难以改变命运,成了渔民自娱自乐,老板赚钱的工具鱼。
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