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杏树属于坐果率较低的树种,有的杏园十年九不收,因此防止杏树落花落果、提高坐果率,是杏树栽培管理中的重要环节。以下结合我市(鲁南地区)的具体情况,分析总结杏树坐果率低的原因及提高措施。
一、导致坐果率低的因素
1. 品种原因 传统的栽培杏多属于华北生态群的品种,如我地栽植的丰甜榛杏、麦黄杏、红玉杏、二花槽杏等,这类杏的多数品种败育花多,自花结实率低。20世纪90年代引进了欧洲生态群的杏品种,如金太阳杏、凯特杏、大棚王杏、玛瑙杏、意大利一号等,这些杏品种完全花比率高、自花结实率较高,坐果率一般比华北生态群的杏品种高,花器、幼果的耐寒力也普遍较强。
2. 立地环境条件不适 杏树春季开始生长早,开花和幼果发育期正是倒春寒和晚霜频发期,花器、幼果极易受冻停止发育而脱落。特别是建在山区的洼地、山谷底部地(霜眼)的杏园,因冷空气易向洼处聚集,晚霜次数多且强度大,使得杏花及幼果更易遭受冻害。
3. 栽培管理不善 粗放管理的杏园,树体衰弱,败育花多,如不注意调节花量,就会因养分不足引起落花落果。过重修剪、过量施氮肥、浇水过勤,会造成杏树旺长,导致营养生长与结果竞争养分,也会引起落花落果。
二、提高坐果率的措施
1. 选择适宜地方建园 平原地区应选择土层较厚、肥沃,地势高且开阔的地方建园,山岭地区应选择阳坡或半阴坡的中上部建园;阴坡、风口、山谷底部地、洼地因晚霜发生强度大,不宜建园。
2. 选好品种 选择完全花比率高、自花结实率高、抗晚霜能力较强的杏树品种,尤其是建在常发生晚霜处的杏园,更应严格选择品种。如果没有特殊需要,欧洲生态群的杏品种应是栽培的首选。
3. 加强栽培管理
①推迟花期。推迟杏树的开花期,能有效避开晚霜,起码是避开强晚霜对花器和幼果造成冻害引起的落花、落果。
②早春浇水、覆草。春季杏园地面开始解冻时,顶凌浇水1～2次,浇水后可再覆草10～15厘米厚,使地温缓慢回升,因此时气温相对也较低,杏树生长延迟。
③树体涂白、喷白。早春给杏树大枝干涂白,涂白剂配方:生石灰6～8千克,硫磺粉或石硫合剂原液1千克,食盐1千克,大豆粉0.5千克或动植物油0.1～0.2千克,水20千克。也可以用6%～7%的生石灰溶液喷杏树枝干。
④喷激素。秋季(10月上旬)喷40%乙烯利水剂150～200毫升/升或80%萘乙酸粉剂100毫克/升,花芽膨大期喷30%青鲜素(抑芽丹)水剂1000～1500毫升/升。
⑤促进授粉受精。
一是配置授粉树。建园时配置好授粉树,已建杏园缺少授粉树或所配置的授粉树不当的,要尽早按配置要求高枝嫁接授粉品种。
二是花期放蜂。杏树开花早,开花期气温低,蜜蜂工作量少,授粉效果差,现在多用壁蜂进行辅助授粉,每亩放壁蜂100～200头。
三是人工辅助授粉。选择适宜的品种采花制粉(注意采集完全花、多个品种的花,原因是多个品种的混合花粉授粉后坐果率高),采下花药后放在室内加温(室温26℃左右),使花药尽快散粉,以便尽早进行人工授粉。杏树不同品种间花期一般相差3～5天,受精最好的时期是单花开花后的1～2天,所以要早授粉。辅助授粉多采用人工点授。
四是花期喷激素、喷肥。盛花期喷85%赤霉素粉剂50毫克/升,或1.8%爱多收水剂5000倍液;花期喷肥主要喷0.3%硼砂加2%蔗糖液等。
⑥预防晚霜。预防晚霜是在晚霜来临时进行熏烟。春季在杏树铃铛花期至幼果期,关注天气预报,当有寒流来临时,在杏园内堆稍微潮湿的草6～7堆/亩,草多堆在上风头。低温多在凌晨2～3时来临,当铃铛花期气温降至1℃左右,花期气温降到2℃左右,并且还有下降的趋势时,开始点火熏烟,柴草燃烧不要用明火,燃烧过旺时可给草堆上适当培土,使之冒烟。
⑦受冻后的补救措施。花器受冻后更要重视开花期的授粉和喷激素、喷肥等管理,使未受冻或轻微受冻的花坐果。花器、幼果受冻后,可在幼果期喷天达2116水剂800～1000倍液或1.8%爱多收水剂5000倍液,7～8天喷1次,连喷2～3次。
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