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众所周知，传统的肉鸡养殖模式有两种。一种是平地养殖，即在鸡舍地面铺设5-10 cm的垫料进行养殖。另一种是线上平板支撑。这样在网床上饲养肉鸡，减少了肉鸡与粪便和污染物直接接触的机会，大大降低了发病率。所以这种方式在各地得到了广泛的推广，技术也逐渐成熟和完善。近年来，一种更为先进的肉鸡养殖模式————立体或阶梯式笼养正在悄然兴起，这种模式与传统的蛋鸡笼养有很多相似之处。但是，由于投资大，对鸡舍环境要求较高，一般养殖管理人员难以控制，这种养殖模式只能& quot盛行& quot在一些规模领域。那么这种养殖方式和平面养殖有什么区别呢？适合一般农场吗？各地推广效果如何？
未来发展前景如何？针对这些问题，记者近日进行了相关调查。
鸡笼养在一些地方不再是“传说”
山东作为肉鸡养殖大省，素有& quot全国都把山东视为肉鸡& quot。相比其他省份，山东肉鸡养殖的规模化、标准化程度也较高。许多先进的养殖模式和理念在山东异军突起，并传播到全国，笼养肉鸡也不例外。一家兽药公司的王经理告诉记者，目前在山东，肉鸡的网箱养殖逐年增加。除了大型龙头企业，一些小规模的养殖场也开始尝试这种养殖模式。
山东严复禽病研究所总经理李福燕同意这一说法。他说，目前在山东临沂，把肉鸡关在笼子里逐渐成了气候，潍坊市的一些肉鸡养殖场也跃跃欲试。以他们的一个客户为例，李先生也谈到了把肉鸡养在笼子里的好处。潍坊一个肉鸡养殖场，以前能养7万只鸡。今年对网箱养殖模式进行了改扩建，目前存量已达24万只。"
山东鸡宝宝肉鸡养殖合作社总经理赵德峰也表示，目前在山东胶东地区，上万只肉鸡的养殖场大多都是笼养的，主要是想扩大规模，但很难获得土地。
山东、河北、东北三省的笼养肉鸡还处于起步阶段，目前只有部分规模养殖场在做。在河北省唐山市滦县，有一家一站式肉鸡养殖企业——河北滦牧农业开发有限公司，据了解，该公司在肉鸡养殖上采用了自动化笼养模式。公司总经理郭长春告诉记者，自2011年农场成立以来，他们一直采用这种养殖模式。
目前已培养13批，总体效果良好。"虽然我们是三层笼养，但是最低层和最高层的温差是1~1.5，这是我们肉鸡养殖成功的关键。因为我们引进了更先进的设施和设备，所以在供暖方面，我们使用了一个热风炉和两个热风带。"他说。据其介绍，目前，在河北省唐山、承德等地，部分新建养殖场采用了笼养肉鸡模式。
富民牧业有限公司位于辽宁省义县。是集种鸡饲养、雏鸡孵化、饲料生产、肉鸡养殖、防疫服务、深加工为一体的垂直一体化农牧企业。据该公司经理马& # 039；目前，他们的肉鸡自养场全部采用笼养模式。而且在他们当地，也有养殖场(户)准备建网箱养殖场，但相对于平面养殖，还是少数。大连一家养殖龙头企业的陈经理也告诉记者，虽然他们在当地还没有看到一个笼养肉鸡场，但一些新建或扩建的养殖场已经有了这方面的规划。
事实上，从全国范围来看，目前肉鸡的笼养模式在大型企业中已经得到了广泛的认可，运作非常成功。很多年前，广东湛江的郑达把这种养殖方法引入农场。他们的鸡舍采用全封闭全自动养殖模式，两个人就可以管理一个鸡舍，非常省力。双汇集团种鸡饲养部经理徐京生告诉记者。
在调查中，记者还发现有些地方不是很& quot冷& quot关于肉鸡的笼养模式。安徽兴牧畜禽有限公司经理赵志良告诉记者。安徽目前圈养的肉鸡很少，可能与当地养殖品种有关。因为安徽主要养殖地方品种，所以目前我们公司主要养殖优质鸡。像这些品种，一般都是在山坡上养120天，然后关笼短期育肥再卖。"
没有说笼子养鸡可以提高养殖效率。正如一位哲学家所说，& quot存在即合理。"肉鸡笼养模式既然能在市场上生根发芽，当然有自己的优势。保定吉农动物药业(集团)公司市场部经理高霞告诉记者，肉鸡笼养模式最大的好处是可以节约土地。"目前，征用耕地越来越困难。如果采用网箱养殖，可以节约一半的土地，解决了土地资源紧张的问题。"她说。
此外，据相关人士分析，肉鸡的笼养也明显可以提高养殖效率，最直接的表现就是降低料肉比和药物成本。总经理郭长春对笼养和平养模式进行了效益比较：& quot从料肉比来看，网养或平养鸡的料肉比一般在1.75-1.8:1之间，而我们的料肉比最低，最高为1.61:1；在药品费用方面(包括消毒剂、疫苗等。)，笼养肉鸡的药费在0.6-1.0元之间，而平养或网养肉鸡的药费高达1.5元。"
栾木公司的郭将军说：& quot前几年我和一个朋友去山东滨州考察，发现用笼子养肉鸡是可行的。回来后，朋友马上重建了两个平养了10年的鸡舍。经过比较，发现笼养肉鸡的养殖效益比平养高很多，于是他改造了其他几个鸡舍，完全建成了笼养模式，一直到现在都很好。这也坚定了我的信心。目前我公司的四个鸡舍都采用了立体笼养模式。"
有人曾担心，笼养鸡的场地小、活动量小，可能导致鸡的发病率上升。真的会是这样吗？富民牧业的马经理对此持否定态度。他说，笼养肉鸡的发病率不会增加，反而会更低。主要原因是传染病发生时，由于平面养殖空间大，鸡来回走动的机会增加，导致病原体快速传播，但笼养杜绝了这种传播方式。另外，笼养鸡的密度和屋内的空气都比较均匀，减少了鸡的发病。
另外，目前在笼子上铺设塑料网，解决了肉鸡的胸囊肿和腿病问题。"我们公司每只肉鸡的药费在1元以内，无形中增加了收入。"马经理说。
在河北荣达畜禽有限公司总经理孙庆辉看来，笼养肉鸡发病率低的另一个重要原因是鸡舍环境得到了很大改善。"现在的平面养殖或者线上养殖，只需要一批鸡清理一次粪便，就会在鸡舍内留下大量的氨气、硫化氢等有害气体，这也是导致鸡群发病的主要原因。笼养肉鸡使用传送带随时清理粪便，对改善鸡舍空气质量有重要作用。"
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