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团头鲂鱼,又名武昌鱼,为草食性鱼类,生长快,适应性强。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,深受广大消费者喜爱。它的人工繁殖主要包括亲鱼培育、药物催产和人工孵化等几个阶段。
亲鱼培育
在湖泊水库或池塘中捕捞成鱼时,可选留体质健壮且鳞、鳍完整无病无伤的3龄以上个体做亲鱼,放入亲鱼培育池中,也可由鱼种选育而成。选留亲鱼时,要注意雌雄比例,要求雄鱼数量要略多于雌鱼,一般雌雄比例在1∶2.2~1∶1.5。当年春季收集的亲鱼,一般通过短期培育就能成熟,不论鱼池大小,单养或配养均可获得良好的效果。培育池的面积一般在1亩左右,水深保持1.2米,可放养100~150公斤的团头鲂鱼,并适当配养4~6尾鲢鱼亲鱼,以调节水质。早春时,团头鲂鱼亲鱼经过越冬,体重略减,并且这时青饲料还很少,应主要喂精饲料,使鱼体尽快恢复肥壮。等水草和陆草长出后,要逐渐改喂青饲料,此时精饲料、青饲料的比例约为1∶1.6。催产前15~20天停喂精饲料,精饲料为豆饼、麦芽等,青饲料为苦草、轮叶黑灌、莴苣叶等。青饲料的投喂量以每天4~6小时吃完为度,每尾亲鱼一天的精饲料最多为25~30克,池中要经常加注新水,以促进鱼的性腺发育。在接近产卵期,水温达到16℃~17℃时,要将雌雄鱼分开,以避免亲鱼零星自产,影响生产的正常进行。
亲鱼药物催产
在生产中,普遍采用药物催产进行繁殖,要选择性腺发育良好的亲鱼注射催产剂。催产剂的种类主要有鲤鱼、鲫鱼脑垂体,绒毛膜激素和LRH—A。脑垂体的用量以雌鱼每公斤体重6~8毫克效果较好,绒毛膜以600国际单位效果较好,LRH—A以60~100微克效果较好,雄鱼减半。一般采用一次胸腔注射法进行催产,水温在24℃~26℃时,效应时间为8小时左右。
人工孵化
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