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羊肉丸子萝卜汤的做法
首先准备好羊肉适量,青萝卜一个,粉丝适量,姜葱适量,芝麻油,生抽,料酒,胡椒粉,老抽,盐各适量。1、将青萝卜洗干净,如图所示。
2、然后切成丝。
3、煮锅加水,萝卜丝入锅煮。
4、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。
5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。
6、再开锅,将粉丝入锅同煮。
7、加盐、胡椒粉,搅拌均匀关火。
8、淋入芝麻油,搅拌均匀即可享用。
9、完成效果图。
萝卜羊肉丸子汤的做法
1. 卫青萝卜洗净切丝2. 羊肉剁碎3. 葱姜切碎4. 将肉放入盆中加入葱姜搅拌5. 加入酱油,料酒,盐,鸡精,胡椒粉,香油,少许的温水搅拌均匀后腌制十分钟6. 十分钟后将加入干淀粉7. 搅拌均匀8. 锅中做水放入姜两片9. 水开后转小火逐个下入丸子10. 丸子下完后转大火烧开11. 加入萝卜丝12. 大火烧开加入盐,胡椒粉,调味后加入鸡精关火13. 盛入碗中撒上葱碎淋上香油即可。
萝卜羊肉丸子汤的做法,萝卜羊肉丸子汤怎么做
用料主料羊肉500g酸萝卜1根调料食盐适量花椒适量调和油适量香菜适量小葱适量羊肉丸子萝卜汤的做法1.将羊肉剁馅,备用2.花椒煮水,凉凉备用3.将盐,葱姜末,花椒水和一个鸡蛋加入羊肉馅中搅拌均匀4.将萝卜切块放入砂锅中煮10分钟5.用小勺将羊肉馅拨入锅中,丸子浮起在水面即可出锅6.撒入少量香葱,香菜和泰椒7.香喷喷的羊肉丸子萝卜汤就大功告成咯~~萝卜丝羊肉丸子汤的做法窍门
家常羊肉丸子萝卜汤王大厨的美食日记羊肉馅儿的饺子,北方人大概不陌生,南方人就有点受不了,那得膻成啥样了额,其实,对于惯吃羊肉的北方人来说,并不是吃多了就不觉得有膻味,而是北方羊普遍膻味不重。所以,羊肉拿来家常煲汤其实是很平常的事情。制作原料:青萝卜100克 羊肉馅50克 鸡蛋1个 大葱10克制作调料:盐1茶勺 料酒1汤勺 胡椒粉1/3茶勺 香油1/3汤勺 玉米淀粉1/2汤勺制作方法:1、青萝卜切成丝,鸡蛋磕到碗里,大葱切成葱花。
2、羊肉馅加鸡蛋和料酒,朝一个方向搅拌上劲后,再放入玉米淀粉继续朝一个方向搅拌,最后再放入盐(1/2茶勺)调味。3、汤锅加水烧热,在开锅之前,用手把调好的羊肉馅挤成丸子,下到锅里面。4、全部挤完之后,开大火把丸子煮熟,然后用笊篱捞出来备用。5、炒锅加少许油烧热,放入葱花炒香,再放入青萝卜丝煸炒至软,加水烧开,再把准备好的羊肉丸下到锅里面,煮2分钟左右,加盐和胡椒粉调味,最后淋入香油出锅即可。
虽然这羊肉丸做起来比潮汕的牛肉丸糙一些,但糙也有糙的好吃法,是另一种风味特色,值得尝试。
萝卜羊肉丸子汤怎么做
原料折叠主料羊肉馅、大萝卜折叠辅料姜末、十三香、盐、鸡精、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、料酒折叠编辑本段做法1.羊肉馅冲洗一下,放入搅拌机内。2.放入姜末少许的盐胡椒粉鸡精十三香淀粉料酒一个鸡蛋,顺时针搅拌,直至上劲。3.大萝卜切条,待用。
4.起锅,放入油,倒入萝卜条翻炒,加少许盐。5.萝卜条半熟时,放入冷水,此时开始下羊肉丸子。6.全部放入后,大火烧开。临出锅,放少许盐鸡精。
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