花匠人从多个角度为你分享西红柿有哪几种(西红柿有哪几种做法)，让你更加了解西红柿有哪几种(西红柿有哪几种做法)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

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西红柿有哪几种

　　而且加林娜可以提前收获，并且能生长很长一段时间，有的在11月之前还能生长。

　　 2、白兰地酒 这种品种的西红柿很好认，它的叶子跟土豆叶子类似，白兰地酒品种的西红柿很受人们的欢迎，它生长在室外或者是温室里，还能在隧道里种植，很多人觉得把这个品种的西红柿加在牛排中会增加牛排的美味。1885年，它被人们发现，有很悠久的历史。它的藤蔓能长200米左右，每年7—9月开花结果，比其它品种成熟慢，需要80—100天的生长期，但是每个西红柿能达到0.7公斤左右。 3、查德威克樱桃 这个品种是由园艺家Alan Chadwick培育的，他在加州圣克鲁兹的农场和花园项目中创建了他的事业。

　　他的事迹激励了很多人，并且他还创造出美味的西红柿，这个品种的西红柿在80天内成熟，大约0.2—0.3公斤重，而且产量高。 4、园丁的喜悦 它的甜度和口感，让园丁都合不拢嘴。它是最受推崇的西红柿品种之一，它长度大约2厘米左右。

　　 5、传奇 这种西红柿不仅早熟，而且还对枯萎病有相当的抵抗力，它在室外能长到2英寸左右，如果它的上面有植物进行覆盖，西红柿的体积会增大一倍。在6—7月，它通常是种在室内，一两周后就可以移植到户外了。 6、橘子香蕉 这个品种的产量比较多，它和橘子不同，它的外表和味道非常好，这种西红柿长度大约在7厘米左右，一株上能产出很多西红柿。

西红柿由哪些品种

　　商品性佳，耐贮运，抗病性强。

　　耐低温和弱光性好，高产可达10000Kg亩以上，尤其适合冬春季南方大棚和北方日光温室栽培。2、英石大红：英石大红番茄为早熟红果杂交种，植株有限生长型，生育期105天左右，主杆6--7叶着生第一花序，主杆封顶后，侧枝可继续生长坐果，果实圆型，超大坚强，光滑均匀，质沙味甜。在适宜条件下栽培，单果重300g左右，最大单果重800g以上，亩产7000Kg左右。极耐贮运商品性好，抗病耐高温。

　　2001年获市科技进步二等奖，全国番茄产区均可种植。本品种适应春秋保护地及露地栽培。一般苗龄55天左右；培养壮苗，不要控苗，带蕾定植。

　　保护地亩保苗3500株；露地亩保苗3000株。喜肥喜水，要施足底肥，中期要及时追肥，并根据植株营养状况，保留侧枝，及时疏花疏果，每序留果2--3个。3、博玉368：该品种双亲为引进国外资源经选育杂交研制的最新品种。

　　无限生长，早熟，生长势强，耐低温，耐湿热，第五至六片叶开始坐果，以后三叶之间着生一花序，坐果率很强，长花序坐果5--7个，果实分布均匀整齐，果实高圃，厚皮厚肉，极耐裂果且无畸形，硬度极强，成熟前果色由淡红转鲜红色，果面光滑亮丽，美观好看，食用时酸甜适口，品质极优，平均单果重200g左右，植株生长势强，抗病毒病，烟草花叶，早晚疫病及溃疡病。本品种对气候和土壤适应力强，可作秋冬日光温室栽培，也可早春越夏栽培。4、粉红D—80：粉红D--80是一代杂交种，植株无限生长型，生长势强，叶片肥大，茎根状，7--9片叶着生第一花序，花序间隔3片叶，生育期115天左右，抗病强，喜高温，较耐低温，单果重250g左右，在适宜条件下最大果重700g以上，亩产7500Kg左右，果实硬度高，耐贮运，风味佳，商品性好，番茄产区均可栽培。

　　 西红柿用肥要掌握几个要点：施肥时间、施肥内容、施肥方法。 施肥特点 西红柿在生长过程中需要几次施肥，分别是定植期要施基肥，生长期要多次追肥，分别在开花期、结果期和膨果期，以满足西红柿对养分的需求。 西红柿对于氮元素和钾元素的需求量较大，尤其是在坐果期之前需要大量的氮元素，而在坐果期后期则建议使用海餐沃高钾型大量元素水溶肥，座果多、品质好。 西红柿施基肥 西红柿在定植之前要先施入充足的基肥，可以采用农家肥，也可以使用海餐沃微生物菌剂来调节土壤活性，让后期的施肥效率更高。

　　 需要注意的是，西红柿的基肥如果使用农家肥要保证腐熟，否则可能会携带病菌，导致西红柿生长过程中出现病虫害。 西红柿追肥 西红柿生长过程中要经历几次追肥，分别在开花期、结果期和膨果期。这个时期追肥要根据生长情况来定，如果定植时施入了充足的基肥，那么可以省去开花期的施肥。 需要注意的是，西红柿每次追肥之后都要进行浇水来稀释肥料浓度，否则可能会出现烧根的情况。

　　 在西红柿第一次采收之后，追肥的频率要逐渐提升，做到每次开花期、坐果期和膨果期都要施肥，其中膨果期的追肥用量最大。

番茄的种类有哪些

　　 番茄盆栽 一、樱桃番茄（Var.cerasiformeAlef） 番茄的祖先是樱桃番茄（L.esculentumVar.cerasiforme），樱桃番茄是惟一在南美以外发现的野生番茄，樱桃番茄比其他普通番茄属的种能更好地适应热带潮湿的条件。

　　现在的番茄品种与野生的樱桃番茄之间，有密切的亲缘关系。这两种类型很容易互相杂交。 植株生长强健，茎蔓性，体表被有细而短的黄色茸毛（长2.5mm）。

　　缺刻深、裂片长、先端渐尖，间裂片为椭圆形、卵圆形或圆形。花序主要为单总状，或长或短，花数较少，主要由5花被组成，少数有6花被的。花萼与花瓣几乎等长。

　　子房球形，柱头短或与雄蕊等长。果实为球形，有火红。深黄等颜色，子室为2，果实光滑或有毛茸，种子心脏形。

　　 这一变种具有广泛的分布区：在墨西哥、中美洲。秘鲁等地均有分布。

　　樱桃番茄果实味酸，广泛应用于罐头食品中，也可作为选育抗病品种的原始材料。 二、梨形番茄（Var.pyriformeAlef） 植株生长中强，茎直立或蔓生，光滑或被有毛茸，叶中大到大。花序主要为单总状的。少数有强烈的分枝，花少数，偶有多数。

　　花萼短于花瓣。花瓣渐尖到椭圆。子房长形，柱头短或与雄蕊等长，果实为2室，偶有3室的。果形指数为1.5～2.0，果色有红色、黄色。

　　粉色等，心脏形，有茸毛。 梨形番茄与球形番茄杂交所得后代呈椭圆形、长圆形及卵圆形；与栽培品种杂交得到的后代变异很大，由此提供了很大的选择性，可以获得许多有价值的品种。 三、李形番茄（Var.pruniforme） 植株生长中强，茎高130～150cm，叶中等大小，裂片缺刻深，花序单总状。较短，长8～10cm。

　　花少，7朵左右，花中等大小，有5～6个花瓣，直径2cm，花柱长短与雄蕊相等。果实小形（长2.5～3.0cm，宽1.5～2.0cm），果形指数为1.5～2，子室2。果重15～20g，果色有红、黄、粉红色等，种子少。

　　 四、长圆形番茄（Var.elongatum） 植株生长中强，茎直立或蔓生，高为70cm，其上被有茸毛，叶中大到大，裂片卵形、全缘。花序有单总状，偶有复总状，花有多有少，通常具有7朵，花被5出，少数有6出者，萼片短于或长于花瓣，花柱等于或长于雄蕊；果实重30～50g，有火红、粉红及深黄等颜色。 该种为食用种，分布较广，具有很高的干物质含量。

　　故为培育加工品种的良好原始材料。同时它对土壤要求不高，适应性较强。 五、普通番茄（Var.vulgare） 植株生长强健，茎有蔓性、半蔓性或矮生性。分枝性有弱有强，体表有茸毛，叶片中大到大，具有不整形的缺刻。

　　叶色从浅绿到深绿，叶边缘有钝锯齿到尖锯齿。花序有总状或复总状，花从少数到多数。果实有各种形状，各种颜色，大小不一，以及各种成熟期的品种，栽培品种大多数集中在这个变种内。

　　 六、大叶番茄（Var.grandifolium） 植株生长中强，叶系覆盖中等或稀少。茎具蔓生性。被有茸毛，叶大，有似马铃薯叶。所以又称其为薯叶番茄。

　　叶的裂片为1～2对，全缘。间裂片及小裂片缺少。花序呈单总状或复总状。

　　花中，小形，有5—7花被。果实有圆形、扁圆形及�。

西红柿有多少个品种

　　 番茄盆栽 一、樱桃番茄（Var.cerasiformeAlef） 番茄的祖先是樱桃番茄（L.esculentumVar.cerasiforme），樱桃番茄是惟一在南美以外发现的野生番茄，樱桃番茄比其他普通番茄属的种能更好地适应热带潮湿的条件。

　　现在的番茄品种与野生的樱桃番茄之间，有密切的亲缘关系。这两种类型很容易互相杂交。 植株生长强健，茎蔓性，体表被有细而短的黄色茸毛（长2.5mm）。

　　缺刻深、裂片长、先端渐尖，间裂片为椭圆形、卵圆形或圆形。花序主要为单总状，或长或短，花数较少，主要由5花被组成，少数有6花被的。花萼与花瓣几乎等长。

　　子房球形，柱头短或与雄蕊等长。果实为球形，有火红。深黄等颜色，子室为2，果实光滑或有毛茸，种子心脏形。

　　 这一变种具有广泛的分布区：在墨西哥、中美洲。秘鲁等地均有分布。

　　樱桃番茄果实味酸，广泛应用于罐头食品中，也可作为选育抗病品种的原始材料。 二、梨形番茄（Var.pyriformeAlef） 植株生长中强，茎直立或蔓生，光滑或被有毛茸，叶中大到大。花序主要为单总状的。少数有强烈的分枝，花少数，偶有多数。

　　花萼短于花瓣。花瓣渐尖到椭圆。子房长形，柱头短或与雄蕊等长，果实为2室，偶有3室的。果形指数为1.5～2.0，果色有红色、黄色。

　　粉色等，心脏形，有茸毛。 梨形番茄与球形番茄杂交所得后代呈椭圆形、长圆形及卵圆形；与栽培品种杂交得到的后代变异很大，由此提供了很大的选择性，可以获得许多有价值的品种。 三、李形番茄（Var.pruniforme） 植株生长中强，茎高130～150cm，叶中等大小，裂片缺刻深，花序单总状。较短，长8～10cm。

　　花少，7朵左右，花中等大小，有5～6个花瓣，直径2cm，花柱长短与雄蕊相等。果实小形（长2.5～3.0cm，宽1.5～2.0cm），果形指数为1.5～2，子室2。果重15～20g，果色有红、黄、粉红色等，种子少。

　　 四、长圆形番茄（Var.elongatum） 植株生长中强，茎直立或蔓生，高为70cm，其上被有茸毛，叶中大到大，裂片卵形、全缘。花序有单总状，偶有复总状，花有多有少，通常具有7朵，花被5出，少数有6出者，萼片短于或长于花瓣，花柱等于或长于雄蕊；果实重30～50g，有火红、粉红及深黄等颜色。 该种为食用种，分布较广，具有很高的干物质含量。

　　故为培育加工品种的良好原始材料。同时它对土壤要求不高，适应性较强。 五、普通番茄（Var.vulgare） 植株生长强健，茎有蔓性、半蔓性或矮生性。分枝性有弱有强，体表有茸毛，叶片中大到大，具有不整形的缺刻。

　　叶色从浅绿到深绿，叶边缘有钝锯齿到尖锯齿。花序有总状或复总状，花从少数到多数。果实有各种形状，各种颜色，大小不一，以及各种成熟期的品种，栽培品种大多数集中在这个变种内。

　　 六、大叶番茄（Var.grandifolium） 植株生长中强，叶系覆盖中等或稀少。茎具蔓生性。被有茸毛，叶大，有似马铃薯叶。所以又称其为薯叶番茄。

　　叶的裂片为1～2对，全缘。间裂片及小裂片缺少。花序呈单总状或复总状。

　　花中，小形，有5—7花被。果实有圆形、扁圆形及�。

番茄的种类

　　此品种有一股香味，酸和糖的含量高而且达到完美的平衡，这使得它非常的美味。

　　生长期间如果经阳光照射会更加鲜美。户外和温室大棚种植都适合。2、Gemini吉迷尼(双子座)番茄普通红色番茄。一个种植历史悠久的众人熟知的深色番茄，味道浓烈，即使在最凉爽的夏天也能有很高的产量。

　　非常好的酸/咸味平衡。日照期间西红柿可能有"绿色的颈部"。因此，是蓬勃发展的温室大棚的一个补充品种。

　　非常适合于在户外种植。3、Elin 艾琳番茄常见的红色番茄, 产量高，外观漂亮。一种非常硬而多汁的西红柿，已经被喜欢此品种的人们种植了很多年。

　　即使在寒冷的夏天也能长势良好，因此也是一个很好的户外品种。4、 红玉女原产意大利，当地人称Espero（爱斯佩罗），果实连排生长，挂在枝头就像葡萄一样诱人，其形状圆润，大小均匀，色泽十分鲜艳，通常呈深粉色和红色。如果你没吃过红玉女，就不要轻言不爱西红柿。

　　红玉女的口感，绝对是西红柿家族的NO.1，香气浓郁，汁水丰厚，酸甜诱人，此外还略带一些酸橙的味道，就像香艳女郎一样，让人欲罢不能。据说，红玉女的种子售价高达10万一公斤，国内也只能买点过来试着自己培育，因而暂时栽种面积不大，物以稀为贵，果实的价格自然也低不了5、DRK902漂亮的橙色西红柿，非常美丽的橙色藤蔓装饰。像瓜一样迷人的香气，香辣和甜味。置于罐子或露台里外都很漂亮。

　　产量高于平均水平。6、Darby达比番茄2011番茄奖得主,常规番茄类条纹番茄，大束花俏的条纹。带有胡椒和仙人掌果的香气和强烈的味道，是常规番茄中很好的一个品种。未成熟时是浅绿色与深绿色的条纹。

　　相当不错7、ebra 绿斑马番茄常规番茄，但成熟的番茄带有黄绿色与深绿色的条纹。该品种具有酸味、柑橘味、鲜味和绿色杨桃香气的混合味道。番茄成熟时开始软化。

　　8、Golden Sunrise金曦番茄美丽的黄色番茄, 新鲜的香辣味，有一点面，香辣的味道像橘子和橙子。很多人都喜欢吃，二、牛排番茄1、牛心番茄这是一款欧美家庭菜园的一个流行品种，上世纪80年代，该品种在国内消失。现在重新从国外引种回来。

　　为什么消失因为她虽然具有浓郁的番茄味道，巨大的体型，好吃的口感。但是她有一个弱点：她是自封顶的，不是无限生长的，因此导致产量比杂交番茄小。国外杂交种子由于抗病性强，高产，在当时更具有经济效益，让越来越多的农民选择了种植杂交番茄。

　　慢慢的，没有人种植国内的那些老品种了。于是，这些老品种就消失了。牛心番茄（Ochsenherztomate）是美国一位农夫培育出来的，是目前人工培育番茄品种中最大个的，因形状似牛心而得名，个人认为牛心番茄并不太好看，完全没有其他西红柿外观上的优势，不过味道清甜，汁多饱满，甜不带酸，尤其是果肉内部有许多小籽囊，吃起来很爽口，让人心情愉快，很适合生吃。2、佛罗伦萨牛排番茄Costoluto Fiorentino（别名Grinzoso）意大利进口，Hortus 知名种子公司。

　　新鲜的种子，特色番茄种子更添种植乐趣一路北上，来到托斯卡纳大区，最有名的就是Costoluto Fiorentino（别名Grinzoso），直译的话叫「佛罗伦萨牛排番茄」，深红色，表面有明显的沟壑，纹路就像牛的肋骨（佛罗伦萨人对牛排的执念延伸到了番茄上）。每年八月中旬手工采摘，产量小。用法：口感清甜，可以直接食用，也常用于制作酱汁。3.Brandywine 白兰地Brandywine 布兰迪维因番茄茄 兰白地Tomato Brandywine - Heritage不仅让我们有感官上的享受，更满足了我们生理上的需求。

　　注：与番茄套种法国万寿菊，可防止粉虱的侵扰，套种罗勒、韭菜或者薄荷，可以防止蚜虫和其他害虫侵扰这个番茄与现在市场上销售的番茄有着完全不同的特性。白兰地是一个传统的老品种，其起源可追溯到1885年，被广泛认为是世界上最美味的牛排番茄。该品种有着与其他番茄不同的，类似马铃薯的叶子，果实浅玫瑰色，并且常常伴有绿色，味道甜美。

　　有专业部门研究显示，现在的番茄，其矿物成分不如50年前的一半，蛋白质丢失得更多（参见新华网《 新农业技术使果蔬营养今不如昔 部分元素逐减少》）。很感谢ThompsonMorgan公司，收集并繁殖了这种古老的番茄品种（品种名上专门标注有“遗产”字样），种植它们，一种大型的牛排番茄，介于玫红和粉红之间�。

明年打算种植番茄，问一下番茄有哪些种类分别有哪些特点

　　那么，哪些番茄有哪些品种 根据果实大小类型：大果番茄品种、中果番茄品种、樱桃番茄品种等。

　　 根据果实形态可分为扁圆型番茄品种、长形番茄品种、桃形番茄品种等。 1.黑宝石 黑宝石是北京研究院盛丰种苗研究所引进的品种。果皮颜色在最初阶段为纯黑色，完全成熟时变为深紫红色。它富含花青素。

　　经常食用可以提高人体免疫力。 2.黑珍珠樱桃番茄 黑珍珠樱桃番茄是从德国引进的一代杂种。水果是圆的，红色和黑色。

　　单果重约20克。果实的形状和颜色与巨峰葡萄相似。经常食用可以提高人体免疫力，尤其适合新鲜食品。

　　维纳斯北京农业技术推广站选择了具有无限植物生长类型和中早熟的杂交种。 3.加利纳番茄 这是一种杂交品种，产于西伯利亚，比普通西红柿更甜、更黄。加利纳直径约3厘米，西红柿成熟时不会掉落，所以很容易收获。

　　此外，加利纳可以提前收获并长时间生长，有些可以在11月前生长。 4.白兰地番茄 这种西红柿很容易辨认。它的叶子与马铃薯的叶子相似。白兰地西红柿很受欢迎。

　　它们生长在室外或温室里，也可以种植在沙地里。很多人认为在牛排中加入这种西红柿会增加牛排的鲜味。它的树能长约200米，每年7月至9月开花结果，比其他品种慢。 5.樱桃番茄猫眼糖 无限生长型，盆栽植物也很结实。

　　很多人认为这味道不好吃。原因是酸度太高，甜度不够，比例不平衡，太刺激。10国产传家宝番茄：中国红番茄。它看起来很特别，有很多褶皱，像花一样。

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