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怎样保存香菜时间更长
香菜是一种含有多种维生素的一种蔬菜是我们家常必备的。很多时候我们买来香菜会吃不完剩下好多丢掉很浪费。那么剩下的香菜,我们应该如何正确存放?
用报纸包
买回家的香菜,将老叶摘掉,不用清洗,取几张旧报纸,将香菜放在报纸上。然后包起来,根部可以漏在外面,然后将包好的香菜放到冰箱保鲜储存,用这个方法可以储存半个月左右。
用厨房纸
取几张厨房纸,将纸打湿。水不要加太多,厨房纸刚刚饱和即可。然后将香菜的老叶摘一下,用打湿的厨房纸将香菜的根部包上。再将香菜装进保鲜袋内,密封保存。用这个方法保存香菜,放半个月都鲜嫩,不会坏。
放入水中
将香菜的老叶摘掉,不要清洗,将多余的根部剪掉,留2厘米左右即可。取一个无水无油的瓶子,加入适量的清水。
然后,将香菜插进瓶子里,水没过根部即可。再将香菜叶上罩上一个塑料袋,放在冰箱保鲜内保存,这样也可以储存半个月不会坏。
放保鲜膜或者保鲜袋内
将香菜的老叶摘掉,将根部也切掉,放在水中浸泡10分钟。清洗干净后,放在镂空的篮子中,沥干水分。
然后切成小段,再将香菜段装入到保鲜袋内。最后,我们将其放到冰箱冷冻保存,这样保存的香菜,放一个周都新鲜,不会坏。
风干保存
先将香菜摘洗干净,锅内加水烧开,加入适量的盐,放入香菜。焯水一个开后,将香菜捞出,放入镂空的篮子里,沥干水分,然后再放到阳台上,自然晒干。吃的时候,用水泡开即可,这样保存的香菜,放半年都不坏。
冷冻保存
香菜摘洗干净后,切成小段,放在冰箱的冰格内,每一个冰格放入的香菜量,够一次食用即可。
然后,加入适量的纯净水或矿泉水,将冰格冷冻起来。用这个方法可以保存几个月都不坏,吃的时候随吃随取,和刚买的一样新鲜。
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