花匠人从多个角度为你分享秀珍菇的栽培(秀珍菇的栽培袋配方),让你更加了解秀珍菇的栽培(秀珍菇的栽培袋配方),包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
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秀珍菇的栽培
菇房应选择通风良好,清洁的地区,四周没有杂草和臭水沟等菌蝇和菌蚊滋生的场所。菇房应安装通风设备,门窗均应安装细眼纱网,以防蝇蚊类进入。
栽培种发满后应该菌丝洁白,均匀,健壮,无杂菌感染;对菇房应该进行预处理,DDV药剂熏蒸一整夜后散气,再用高锰酸钾和甲醛熏蒸一夜,待气味散尽后,对菇房进行预湿处理。
菌包摆放于栽培床架上,高度以床架高度为准,搬入栽培房中可以养菌两天,不用通风,房间仍然喷水保湿,一个棚中能放多少菌包,且放置多少层,这要与菇棚中的通风换气量匹配。
扩展资料:
生长温度
菌丝生长的湿度范围为10-35℃,最适宜生升温谟25-27℃。温度低于10℃,菌丝基本停止生长;低于20℃,菌丝生长缓慢。温度高于30℃,菌丝生长、稀疏,色泽变黄,易于老化;
温度高于37℃,菌丝停止生长。
子实体生长的温度范围较广,在10-32℃条件下都能出菇,这是与其它平菇不同的地方。原基形成和菇蕾生长最适宜温度是15-20℃,温度低于10℃,很少再产生原基。
低于15℃,子实体生长缓慢。
温度高于25℃,菇蕾生长快,成熟早,菌盖成熟时多呈漏斗状。出菇阶段,如果有较大的昼夜温差刺激,原基容易产生。
秀珍菇是一种怎样的菇如何种植才最好
秀珍菇别名白香菇、白黄侧耳。秀珍菇口感鲜嫩,美味可口,营养丰富,含有蛋白质,糖分,脂肪,维生素和营养元素,人体不可或缺8种碳水化合物成分齐备,受到诸多消费者喜爱。
由于种类来源不一样,一部分秀珍菇种类具体表现特性稍有区别。
秀珍菇本身的营养元素很高,因而不论是用以煮汤还是和其他菜品进行搭配,都十分合适。
秀珍菇种植方法
1.种植时节。秀珍菇属中偏高温型食用菌菌种,依据秀珍菇中温出菇,变温牢固的特点,种植时节一般把握菌袋接种环节本地温度不超28℃,接种后培养35天上下,进到出菇环节本地温度不低12℃这一界线。依据这一特点,秀珍菇生产最好是安排春末夏初,或夏末秋初生产,全国各地可依据本身气侯,海拔多少不同,适度提早或延迟。
2.温度。秀珍菇菇丝生长温度2~35℃,但以24~26℃为适宜;子实体生长5~30℃中间,以10~26℃为适宜。全国各地可依据气候,挑选有效种植时节,一般均可出菇生长。
3.湿度。秀珍菇菌丝生长的主要规定含水量65%,从原基产生至了实体成熟,规定空气相对湿度为85~90%,空气相对湿度小于70%时,原基产生少,菇朵易干萎。相对湿度高过95%时,子实体易变松烂掉。
4.光照。秀珍菇菌丝环节不用光照,子实体环节需要光照,散射光可诱发原基产生和分裂,没有光照子实体不能产生,子实体在200~2000勒克斯光照中间生长一切正常,光源过暗易产生畸形菇,强光直射子实体易干枯。
5.接种发菌:待袋内料温降到28℃时,将培养袋移进接种室(箱)内,按无菌操作规程接种。
接种时将棉塞拔出来,连接菌苗后回塞袋口。接种后的菌袋移进培养室内发菌培养,前3天培养室内温控在24-26℃,进到第4天之后,因菌袋内真菌基础代谢加速而导致袋内温度升高,这时应将培养室温度调至22-23℃。
秀珍菇种植方法和注意事项有哪些
栽培季节的选择根据秀珍菇的生物学特性以及不同地区的气候条件,基本可以确定秀珍菇的制种和栽培时间,上海地区大棚栽培秀珍菇,除了在1、2、7、8、12月份不能正常出菇以外,其他季节都可以出菇,而在1月份和2月份可以进行秀珍菇的菌包生产,因此,一年中可以有9个月用于秀珍菇的栽培生产。如果辅以一定的加温设施,在温度较低的月份里也可以进行秀珍菇的出菇。
培养料的选择及配方秀珍菇栽培可分别采用木屑、稻草、棉籽壳等基本原料,栽培试验表明,应用香菇培养料配方虽然能获得较高的产量,但栽培周期较长,秋季栽培需要跨越低温的冬天,增加管理成本。
而以稻草、棉籽壳等部分代替,可以获得同样的生物学效率,且栽培周期缩短,在大规模的生产中建议使用。几种常用配方配方一:木屑60%,棉籽壳15%,稻草15%,麸皮10%。配方二:木屑80%,麸皮18%,石膏1%,蔗糖1%。配方三:木屑59%,棉籽壳30%,麸皮10%,石膏1%。
配方四:木屑30%,棉籽壳30%,稻草30%,麸皮10%。木屑必须先过筛,去除木块、木片,防止刺破塑料袋。稻草利用专门的机器切成3-4厘米长置于PH11的石灰水中浸泡48小时,捞出,用水冲洗,使PH隆至7左右,然后沥干多余水分。
棉籽壳和麸皮最好在日光下曝晒一天后备用。配方四的C/N较低,接种时的无菌要求较高。
秀珍菇是一种怎样的菇,如何种植才最好
秀珍菇,也叫小平菇、袖珍菇,姬平菇等,实际上它就是平菇的一种,是未成熟的凤尾菇,秀珍菇这个名字是商业需要而后起的名字。秀珍菇不仅仅肉质脆嫩,口感佳,纤维含量少,味道鲜美,而且营养含量丰富,富含优质菌蛋白、菌多糖、氨基酸、和各种微量元素,具有药用价值,是“菇中极品”。
菇房应选择通风良好,清洁的地区,四周没有杂草和臭水沟等菌蝇和菌蚊滋生的场所。
菇房应安装通风设备,门窗均应安装细眼纱网,以防蝇蚊类栽培种发满后应该菌丝洁白,均匀,健壮,无杂菌感染;对菇房应该进行预处理,DDV药剂熏蒸一整夜后散气,再用高锰酸钾和甲醛熏蒸一夜,待气味散尽后,对菇房进行预湿处理。菌包摆放于栽培床架上,高度以床架高度为准,搬入栽培房中可以养菌两天,不用通风,房间仍然喷水保湿,一个棚中能放多少菌包,且放置多少层,这要与菇棚中的通风换气量匹配。
首先就是养料的配置,养料是秀珍菇品质和产量的关键,一般的母木屑、稻草、农作物的秸秆和棉籽壳都可以用来制作的养料。根据长期以来的经验表明,如果让秀珍菇使用香菇的养料制作方式虽然能够达到高产的目的,但是这样投入的成本比较高,而且栽培的时间长。
因此大多数袖珍菇的种植户都会使用木屑和稻草代替,只要管理得当也能够实现高产,还能缩短它的生长周期。
在物理发育过程中,需要新鲜空气来促进菌丝生长和子。蘑菇生长期适当的二氧化碳浓度可使茎伸长,表现出秀珍菇小茎盖的特点。
在通风条件下,蘑菇体往往茎短、盖大、盖薄,失去了秀珍菇的特性。菌丝体适宜在中性培养基中生长。一般配方中的天然pH值6-6.5可以满足菌丝体的生长需要。
如何生产秀珍菇的栽培种我们需要做什么
1、需要制作栽培袋培养基
(1)栽培袋培养基的配制
这里我们以一种最常见,最简单的为例:棉籽壳92%,麸皮5%,蔗糖、石膏粉、石灰各1%。其中棉籽壳起主要营养作用,用来调节培养料的碳蚕比,对提高产量有重要作用;蔗糖提供能量来源。
石灰主要作用是防止杂菌的污染;石膏粉用来补充营养。
栽培种的制作要在拌料装袋一体机中进行。
拌料装袋一体机由水箱、一级搅拌池、二级搅拌池、装袋机四部分组成。运用机械的好处是,搅拌均匀,装袋松紧适度,优于人工操作。将这些培养料加入拌料装袋一体机的一级拌料池中进行初步搅拌。
然后打开水箱的水管,开启拌料装置,进行搅拌即可。大约搅拌15分钟后,用小铲取一点培养基,用手挤压,以有水渗出,却不滴下为宜。此时的含水量为60%左右,就是最佳的含水量了。
接下来还要测试培养基的 pH值。将PH试纸放在培养基中,使试纸完全被湿透,对照试纸标准,以 pH 值7-8为宜。
当这两方面都符合要求的时候,就可以通过输送带进入二级拌料池中进行再次拌料了。
二次搅拌20分钟后,就可以再次通过输送带传送到装袋机上进行装袋工作了。
(2)栽培袋培养基的分装
装袋机由灌入口、压紧口、撤袋口三部分组成。首先在装袋机的灌入口套上规格为13*27厘米,厚度为0.04毫米的聚丙烯袋。
由灌入口灌入培养基、压紧口将料压实,然后人工将袋撤下,用手将袋口塞到培养料内部,将袋口堵住,最后反过来放在铁筐内就可以了。
用小车,将整筐的栽培袋培养基整齐的排放在旁边的灭菌室内。排成一个长10米、宽5米、高2米左右的长方体,就可以进行下一步灭菌工作了。
(3)栽培袋培养基的灭菌
这里教大家一个方法简单,效果也比较好的蒸汽灭菌方法。
排放整齐的栽培袋培养基,不用搬动,原地就可以进行灭菌工作。首先将栽培袋培养基的四周用化纤袋盖上,防止铁筐将塑料布划破。然后盖上两层聚丙烯塑料布,用沙袋将塑料布和地面接触的部位压实,防止蒸汽外漏影响灭菌效果。
接着把一端接有高温蒸汽罐的管道,塞进塑料布内,这样蒸汽就会通过管道对栽培袋培养基进行灭菌。
持续10小时后,栽培袋培养基的灭菌工作就结束了。把沙袋挪开,将覆盖在栽培袋上的塑料布撤下。为了避免烫伤,一定要戴上手套。灭菌完成后,栽培袋培养基自然冷却至室温,秀珍菇的栽培袋就做好了。
2、制作栽培种
将原种接种到栽培袋基质中的过程:
栽培种的接种是在接种室的无菌箱中进行。做完接种前的消毒工作后,拔下原种瓶瓶塞,将原种瓶表面老化的菌丝去除,再用镊子向栽培袋内接入原种,以薄薄的覆盖栽培袋表面为宜。
然后套上颈圈,盖上盖口就可以了。
每瓶原种可接栽培袋50-60个左右。这样栽培袋的接种工作也就完成了。培种做好后,就可以用来发菌出菇了。
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