花匠人从多个角度为你分享薇菜种植技巧(薇菜种植技巧和方法)，让你更加了解薇菜种植技巧(薇菜种植技巧和方法)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

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薇菜种植技巧

　　因此，以在林下湿润肥沃的腐殖土上萌发早、生长快、味嫩而粗长。

　　在瘠薄空旷地上栽培的薇菜，往往因受强光照射，生长瘦弱，产量低、品质差。因此，人工种植宜选择土壤潮湿的阴坡地最好。 二、移栽种植 栽培场所准备：于冬季在所选种植地开好防火线进行炼山，选晴天把地烧好烧透，烧地过后浅挖5—6厘米，将树根、草蔸铲除，施经充分腐熟的有机肥2000—3000千克/亩作底肥，底肥上层覆10—15厘米细土。然后整地作畦，畦宽50—60厘米。

　　 适时采挖移栽：野生薇菜一年四季都移栽成活，但10月底至12月初采挖最适合。采挖时应选择健壮株，要减少和避免对根系、生长锥的损伤。然后按株距15—20厘米，行距30—40厘米的规格挖穴定植，亩栽4000—6000蔸，栽后浇定根水。

　　 三、栽后管理 中耕除草，雍土培蔸：薇菜整个生长期内应控制田间杂草。每年萌动发芽前15—20天进行一次中耕除草，中耕深度5厘米左右，同时结合施肥(人粪尿200—300千克/亩)。另外，薇菜的叶片具有从生长锥下部向上互生，逐渐裸露出生长锥及部分根系的习性，因此应在每年收园后进行一次雍土培蔸，培养壮苗和促早发棵。

　　 合理浇水施肥：薇菜生长喜湿润环境，应保持土壤湿润，在苗高25厘米、50厘米和70厘米时各浇一次水，可获显著增产效果，但在多雨季节也应及时排水。 遮荫盖草：在周围种植高秆作物作遮荫物，有利于薇菜生长。入冬前用枯草、落叶覆盖御寒，使其安全越冬。

　　 薇菜抗逆性、抗病性强，宜进行无公害栽培，不必喷洒任何农药。 采后管理：茎叶全部落黄时，及时离地面半寸割除，清收田园及四周杂草，最后撒施草木灰，既补充土壤中的钾肥，又利于保温越冬。 薇菜栽培 方法 场地选择 薇菜长期野生于林下，形成喜阴好湿的习性，对水分要求严格，而且喜酸性土壤。因此，在林下湿润肥沃的腐殖土上萌发早、生长快、茎嫩而粗长。

　　在瘠薄空旷地上栽培的薇菜，往往因受强光照射，生长瘦弱、产量低、品质差。因此人工种植宜选择土壤潮湿的阴坡地最好。 移栽种植 1.栽培场所准备: 于冬季在所选种植地开好防火线进行炼山，选晴天把地烧好烧透，烧地过后浅挖5～6厘米，将树根、草兜铲除，施经充分腐熟的有机肥2000千克～3000千克/亩作底肥，底肥上层覆10厘米细土。然后整地作畦，畦宽50厘米～60厘米。

　　 2.适时采挖移栽: 野生薇菜一年四季可移栽成活，但10月底至12月初采挖最适合。采挖时应选择健壮株，要减少和避免对根系、生长锥的损伤。然后按株距15厘米～20厘米，行距30厘米～40厘米的规格挖穴定植，亩栽4000兜～6000兜，栽后浇定根水。 栽后管理 1.中耕除草： 薇菜整个生长期内应控制田间杂草。

　　每年萌动发芽前15天～20天进行一次中耕除草，中耕深度5厘米左右，同时结合施肥(人粪尿200千克～300千克/亩)。另外，薇菜的叶片具有从生长锥下部向上互生，逐渐裸露出生长锥及部分根系的习性，因此应在每年收园后进行一次雍土培兜，培养壮苗和促早发根。 2.合理浇水施肥： 薇菜生长喜湿润环境，应保持土壤湿润，在苗高25厘米、50厘米和70厘米时各浇水一次，可获显著增产效果。

　　但在多雨季节也应及时排水。在3、4、5月份的收获期内每3天要追施一次人粪尿100千克～200千克/亩配合施用，以后每3年要深施一次农家肥做底肥。 3.遮荫盖草： 在周围种植高杆物作遮荫物，有利于薇菜生长。

　　人冬前用枯草、落叶覆盖御寒，便其安全越冬。薇菜抗逆性、抗病性强，宜进行无公害栽培，不必喷洒任何农药。 4.采后管理： 茎叶全部落黄时，及时离地面半寸割除，清收田园及四周杂草，最后撒施草木灰，既补充土壤中的钾肥又利于保温越冬。 采收与加工 1.采收： 薇菜种植一般当年不采收，至第二年才开始采收。

　　当年嫩叶叶柄长至20厘米～25厘米时就应采收，否则叶基部纤维化，商品价值低。采收时，每采一次留下1～2株粗壮苗作种，以确保来年持续丰产。每年可采收2～3次。

　　采摘后要及时用布盖上遮光，以防止老化。 2.加工： 应做到当天采收当天加工，一般放置不宜超过12个小时，否则会老化。加工时，先去掉杂草、泥土、老根，并用清水洗净，再按照一烫四翻、七晒七揉的工序进行加工处理。 (1)一烫四翻 即将锅里的水煮开后，放人鲜薇菜烫一次，时间2分钟，在此时间内将薇菜翻动四次，以保证杀生均匀，并及时起锅晒烤。

　　 (2)七晒七揉 即进行七次晒烤和七次揉搓。当晒烤至水分略干时进行第一次揉搓，这次力度宜适当轻些，以避免搓破薇菜。以后每间隔1个小时揉搓一次，力度逐渐加大，最后制成富有光泽、弹性、透明、干爽且有花纹的成品薇菜。

　　 薇菜高产栽培技术 1.形态特征 薇菜一般株高60—100厘米。根状茎短粗，直立或斜生，有时行叉状分枝。有营养叶和孢子叶之�。

微菜的种植技术

　　一般为野生，以嫩茎叶供食用，其营养丰富、味道鲜美，每100g 鲜嫩茎叶中含水分80g，蛋白质3.8g，脂肪0.5g，碳水化合物9g，钙270mg，磷70mg及其它化合物。

　　具活血平胃、清热解毒、降血压、防癌抗癌之保健功效。其嫩茎叶不仅可鲜食，而且还可加工成薇菜干，出口日本、东南亚等国家和地区，在国际上被称为“中国红菜干”，具有极高的食用价值和商品价值。 薇菜主要分布在海拔500--1500m的二高山及高山地区的潮湿荒坡或水沟边。我地野生薇菜资源十分丰富，为了充分利用这一资源优势，满足市场需求，拓宽山区人民的增收渠道，笔者从1996年开始，进行了野生薇菜的人工单种栽培实验，探索其高产栽培技术，现已获得成功，不仅产量高，而且品质好，效益高。

　　每667m2收鲜嫩茎700多kg，可干制成品100多kg，创667m2纯收入5000多元。 该试验的成功，突破了薇菜栽培史上的传统理论，传统认为--薇菜只能与其他经济林木或农作物间作套种，或者人为采用遮阳设备模拟野生环境进行“耐荫栽培”，不能进行单种栽培。笔者认为其对光照要求“不严格”，在传统栽培的基础上，完全可以进行单种栽培。

　　在此基础上，笔者进行了长达5 年的单种栽培试验，肯定了这一理论，同时探索出一套高产栽培技术。现归纳如下。一、栽培前的准备阶段 1、栽培地的选择。

　　栽培地要求选择在土壤潮湿的田块,阴坡地或半阴半阳地最适宜，土壤要求偏酸性，pH值5.5-6.7之间，忌碱性。质地中壤、中粘壤或沙壤均可。 2、精细作畦，重施基肥。

　　移栽前应对栽培地进行深翻至30cm深，要求泥土细碎,疏松、无石砾，无杂草。作畦宽120-150cm，沟宽25--30cm，畦面要平整；作畦时每667m2结合深翻施腐熟的有机肥2000-3000kg作底肥，底肥上层再覆细土10-15cm，待栽。 二、移栽阶段 1、适时采挖，及时移栽。野生薇菜一年四季都可移栽成活，但实践证明，于10月底--12月初采挖最适合。

　　采挖过早影响其养分积累，过迟又影响其分化和不利操作，容易冻死；采挖的种蔸应及时移栽，防止太阳曝晒和风吹雨淋。 2、精挖种蔸，深栽密植。薇菜没有胚根，不形成真正的根系,只有着生于根状茎上的不定根。不定根根系较发达，2-3年生的根系可达30cm见方，采挖时应选择健壮株,减少和避免对根系、生长锥的人为损伤；畦上4行栽培，株距15-20cm，行距30--40cm，移栽深度为10--12cm。

　　移栽时不宜再分蔸，提倡带土移栽，根系要求平展，填土要压紧压实，表层再覆盖5cm 左右的细土，要求能覆没茎生长锥。最后盖上稻草或其他秸杆，浇足定根水。 三、中后期管理阶段 1、中耕除草,雍土培蔸。薇菜整个生长期内应控制田间杂草。

　　每年萌动发芽以前15-20天进行一次中耕除草，中耕深度5cm左右，同时结合施肥，一般每667m2施人粪尿200-300kg。另外，薇菜的叶片着生具有从生长锥下部向上互生，逐渐裸露出生长锥及部分根系的特点，因此应在每年收园后进行一次雍土培蔸，培养壮苗和促早发棵。 2、科学管理，合理施肥。

　　薇菜生长喜湿润环境,尤其是春夏生长季节，应保持土壤湿润，土壤相对温度不低于80%，秋冬季可适当降低标准，但忌干旱。在3、4、5月份的收获期内每周要追施一次人粪尿100--200kg/667m2，并与0.5%的磷酸二氢钾溶液配合施用。以后每3年要深施一次农家肥做底肥，以防老化、退化。

　　 3、适时割叶，及时收园。茎叶全部落黄时，应及时离地面约 1.6cm 割除，并及时清收田园及四周杂草，最后撒施草木灰，既补充土壤中的钾肥，又利于保温越冬。 4、病虫较少，综合防治。薇菜整个生长期内病虫害极少,据多年观察记载，只有一些不良环境因子，如水分、肥料等引起的病害，未发现虫害。

　　 四、采摘注意事项 1、科学采收，种养结合。移栽后第2年不宜采收或少量采收,至第3年才能搭好“丰产架子”进入丰产期。停止采收时间一般控制在5月1日前后5天。

　　 具体标准应根据各地小气候，以保留每株有4--6片叶进行光合作用，维持自身生长平衡为适宜。达到种和养结合的目的。 2、及时采剪，提高品质。当茎叶高10-15cm左右，新叶卷曲未展开时，每天上午及时采剪；采剪时用水果剪抹地平剪，不能损伤其他嫩茎和生长点。

　　采后根据用途不同及时加工。

怎样种植野生微菜

　　微菜（Osmunda cinnamomea L．var asiatica），是一种名贵的天然野生草本植物，属多年生蕨类植物。

　　其嫩叶制成干菜即‘薇菜干’有红、青两种，即“中国红薇干（赤干）”和“青干”是我国目前出口创汇的重要蔬菜之一，为国际市场高档紧俏的无公害产品。

　　黑龙江省东方红林业局微菜最为日本喜爱，日本人在撤离中国之前发现野生微菜营养价值很高，尤其是东方红林业局独木河林场的微菜营养成分最为突出。

　　每年5月会有很多人上山采微菜，价格不菲。

老虎苔的种植技术

　　兴山薇菜近几年远销日本和东南亚一带，深受消费者喜爱。

　　日本薇菜专家里元三先生称之为“美味山珍”。

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