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1.选择最适宜的生态地理区域和小气候,降水的平均值和极值,年内分布,湿度,风等都影响着香蕉的生长周期和病虫害的强度。也就是说,所有的香蕉品种都应该在最适宜的气候带进行商业化种植。山地条件也要选择适宜的小气候环境。在最适宜的生态环境下种植香蕉,无疑会大大降低有机种植的风险。
2.注意适宜的土壤类型,以前的作物和周围的植物类型,即土壤的化学成分和物理性质,特别是土壤的元素含量和元素的缺乏(最好是高钾土壤)和土壤的排水能力,这些都很大程度上影响香蕉的生长和生长周期,香蕉的产量与植株大小直接相关;生长速度在一定时期内影响香蕉果实的产量。有机质丰富的肥沃粘壤土,地力基础好,保水保肥力强,不需要频繁施肥。如果规划的香蕉园周围有更多的前株,香蕉感染花叶病心腐病的概率会大大增加。作为稻田作物或甘蔗,它将大大减少线虫病的机会。这些都涉及到香蕉种植的用药频率和管理的成本核算。
3.选择抗病虫害能力强的品种,如金手指香蕉、叶斑病、巴拿马病、环沟线虫等。如果提高对象鼻虫和束顶病的抗性,通过使用清洁的育种材料,注意香蕉园的卫生和轮作作物,完全可以减少品种对化肥和农药的依赖。
4.实行轮作,减少病虫害基数。如广东省中山市部分垦区采用香蕉甘蔗轮作方式,每种植2-3个香蕉,种植1个甘蔗,有助于克服土传巴拿马病和枯萎病的影响。在旱地,香蕉和甘蔗轮作也能降低根结线虫病的危害程度。
5.施用富含氯和钾的天然有机肥,如畜禽粪便,种植绿肥作物有机肥,可以缓慢释放养分供香蕉植株吸收利用,提高土壤中养分的有效性,正好可以满足香蕉可持续生长的需要,克服热带亚热带气候下大量化肥淋溶和污染地表水的矛盾。有机肥还可以提高土壤的保水能力,减少香蕉植株的灌溉需求。有机质可以改善土壤通气性,刺激土壤微生物的活性,从而控制土壤线虫。实验表明,在沙土中施用有机肥可以大大降低线虫的密度。
6.少用农药或使用天然植物源农药,保护香蕉种植园的生物多样性。例如,澳大利亚在深挖后,正试图用油菜植物作为绿肥和天然杀线虫剂来控制香蕉根线虫病。我国用作农药的天然植物种类较多,值得进一步研究和应用。
7.在采后处理过程中,减少或不使用杀菌剂首先在于收获前的高水平管理,生产出优质的无细菌香蕉果实。其次,香蕉大多是新鲜水果,一年四季都可以在市场上买卖,一般不需要保存很久。因此,可以减少或不使用杀菌剂,以确保消费者吃到健康的香蕉水果食品。
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