花匠人从多个角度为你分享西兰花炒虾仁的做法(芹菜炒虾仁的家常做法),让你更加了解西兰花炒虾仁的做法(芹菜炒虾仁的家常做法),包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
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西兰花炒虾仁的做法
西兰花炒虾仁的家常做法如下:
用料:西兰花一朵、盐2g、蚝油10g、食用油15g、蒜3瓣、胡萝卜1小段、虾仁100g、料酒5g、黑胡椒碎1g。
步骤:
1、原料。
2、炒锅入油加入蒜末,胡萝卜炒香。
3、虾仁提前加入料酒,黑胡椒碎,盐室温腌制入味,再加入虾仁翻炒至变色。
4、加入蚝油炒匀。
5、加入汆水的西兰花翻炒均匀。
6、加入盐翻炒均匀。
7、营养美味的耗油西兰花虾仁做好啦,小朋友自己制作的美食拌着米饭超级营养又美味。
虾仁西兰花怎么炒好吃
西兰花炒虾仁属于是一道家常菜肴,主要食材是西兰花和虾仁。两者搭配起来不仅颜色好看,味道更是清新和浓郁的相互交融,十分美味下饭。
下面简单介绍如何制作这道家常菜。
西兰花炒虾仁的食材:虾仁100克、西兰花100克、盐适量、油适量。
西兰花炒虾仁的做法:
1、西兰花洗净,根去掉,掰成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西兰花就行。
2、锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。
我这个虾仁超市买的,已经去过虾线了。
3、然后倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水。
4、炒个1分钟这样就可以出锅了。
食用价值:
1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
2、西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外,西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富,它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。
西兰花中维生素C的含量极高,不仅有利于人的生长发育,也能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒。
西兰花虾仁怎么炒
西兰花炒虾仁是一道家常菜,主要食材是西兰花和虾仁。荤素搭配的菜,不但颜色漂亮,味道更是清新和浓郁的相互交融,十分美味下饭。
下面简单介绍如何制作西兰花虾仁。
西兰花虾仁的食材:西兰花1小棵、虾仁8个、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许。
西兰花虾仁的做法:
1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药。将西兰花去掉粗茎,择成小朵。
2、虾仁用生抽、淀粉腌一下。
3、大蒜拍破切碎。
4、锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。
5、锅中倒入少许油,下蒜末,下虾仁翻炒变色。
6、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
食用价值:
1、西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。 维生素C含量比辣椒高 西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
2、虾仁营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
西兰花炒虾仁
西兰花炒虾仁是比较营养的菜式,虾仁本身味道比较鲜美,蛋白质含量又比较丰富,虾仁和西兰花一起炒不止营养,还可以增加西兰花炒虾仁的鲜味,让人吃了还想再吃,而且西兰花炒虾仁热量也不高,接下来我们具体说下西兰花炒虾仁吧。 西兰花炒虾仁的家常做法 西兰花炒虾仁属于家常菜来的,那么西兰花炒虾仁的家常做法有哪些呢 首先准备食材:西兰花100,糖10g,蒜10g,盐10g,油10g,鸡精10g,葱20g,虾仁200g。
将西兰花和葱蒜切片,锅中倒油,爆香葱蒜,放入虾仁翻炒。
加盐,糖,鸡精,倒入西兰花,翻炒均匀即可。 或者西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。 西兰花炒虾仁的禁忌人群 西兰花炒虾仁不是每个人都能吃的,那么西兰花炒虾仁的禁忌人群有哪些呢 西兰花性寒,而脾胃虚寒者体内本身就含有大量的寒气,食用过量的西兰花容易加重其脾胃负担,从而导致其病情加重,不利于他们的身体健康,所以脾胃寒凉者一般是不建议食用西兰花的。 因此本身有胃病或是肠胃不好的人最好少吃西兰花炒虾仁,因为西兰花属于凉性蔬菜,胃寒的人要少吃,其次就是肠胃消化功能比较弱的老人要少吃。
另外,大家在吃西兰花的时候要注意,不要和牛奶一起食用,会影响钙的吸收,也不要和动物肝脏一起食用,因为两者一起食用容易产生不易消化的物质,进而容易引起肠胃消化不良,影响消化系统的健康。 西兰花炒虾仁的营养价值 西兰花炒虾仁营养丰富,那么西兰花炒虾仁的营养价值是什么呢 西兰花含有丰富的膳食纤维,食用后可促消化排宿便,预防便秘,有助排出体内的毒素和垃圾,对想要减肥的人来说,是一种不错的选择,另外西兰花中含有丰富的维生素C,胡萝卜素,食用后有助清除体内自由基,延缓衰老,滋润肌肤,增强肌肤弹性,所以女性朋友不妨常吃点西兰花,常吃西兰花还有助平稳血糖,预防心血管疾病。 而虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。
虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。 西兰花炒虾仁的热量高吗 有些人担心吃西兰花炒虾仁发胖,那么西兰花炒虾仁的热量高吗 西兰花炒虾仁的热量不高,为86大卡/100g。
虾肉脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,营养丰富。虾肉中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋,奶的几倍甚至十几倍。 本身虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。
另外,虾仁类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。虾仁中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。
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