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西葫芦是什么
西葫芦是葫芦科、南瓜属的一年生蔓生草本植物，属于蔬菜，又名窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜等，其可食部占73%，水分占94.9%，接近黄瓜，是果蔬中的补水高手。
西葫芦能量较低，仅为19千卡／100克，略高于黄瓜。
高水分低能量使得西葫芦成为夏季受欢迎的蔬菜之一，能给炎热的苦夏带来一丝清凉。
西葫芦形态特征
茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。
雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。
果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。
西葫芦是啥
西葫芦是南瓜的变种，葫芦科南瓜属的一种，原产北美洲南部，今广泛栽培。西葫芦在河南很多地方有栽培，例如平顶山，周口，濮阳，安阳，可以叫做松瓜。
在东北，常被称为角瓜。
果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
西葫芦是什么菜
西葫芦是南瓜科属，是我们生活中比较常见的蔬菜，又被称为美国南瓜，西葫芦在北方地区被称为角瓜，口感美味并且爽口，在市场上也是比较受人欢迎的，西葫芦原产于欧洲国家，在19世纪的时候才被引进中国种植，目前我国各地均有种植。 西葫芦属于南瓜科属 西葫芦是常见的一种蔬菜，具有很高的营养价值，那么西葫芦是什么菜，西葫芦是南瓜属的一种，又被称为美洲南瓜，西葫芦在各地的叫法是不同的，在北方地区西葫芦又被称为角瓜，口感美味深受大家的喜爱。
西葫芦适应能力很强，适合在各地的地区种植，西葫芦原产于欧洲的国家，在19世纪的时候被引进中国种植，目前我国的各个地区均有栽种，西葫芦中含有丰富的维生素c、葡萄糖等物质，经常食用对于人体健康是比较有益的。
西葫芦也属于一年生蔓生植物，适合在20℃～15℃之间的温度，但若是温度低于8℃时植株的生长便会停止，当温度高于30℃左右的温度时，植株很容易感染各种疾病，所以在夏季种植的时候一定要注意病害防治。 西葫芦种植的时间通常是在春季进行，在一些寒冷的地区也可可以使用大棚进行种植，将棚内的温度保持在25℃～28℃之间的温度，及时的浇水保持土质的湿润，便可以促进植株的生长更佳旺盛。
西葫芦又叫什么
西葫芦又叫熊（雄）瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜。翠玉瓜，学名西葫芦又名栉瓜（学名：Cucurbita pepo var. cylindrica），是美洲南瓜（学名：Cucurbita pepo）的人工栽培品种，果实供食用。
外型特色是顶部原本跟茎相连的切面有星星形状。
台湾称作节瓜（小型冬瓜、毛瓜）的是另一种学名 Benincasa hispida var. chieh-qua 的品种，但有些人误称 zucchini 为节瓜，作义式料理的栉瓜即为zucchini，台湾栉瓜品种分别为台南一号至四号。
扩展资料
一年生蔓生草本；茎有棱沟，有短刚毛和半透明 的糙毛。叶柄粗壮，被短刚毛，长6-9厘米；叶片质硬，挺立，三角形或卵状三角形，先端锐尖，边缘有不规则的锐齿，基部心形，弯缺半圆形，深0.5-1厘米，宽3-4厘米，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉在背面稍凸起，两面均有糙毛。
卷须稍粗壮，具柔毛，分多歧。
雄花单生；花梗粗壮，有棱角，长3-6厘米，被黄褐色短刚毛；花萼筒有明显5角，花萼裂片线状披针形；花冠黄色，常向基部渐狭呈钟状，长5厘米，径3厘米，分裂至近中部，裂片直立或稍扩展，顶端锐尖；雄蕊3，花丝长15毫米，花药靠合，长10毫米。雌花单生，子房卵形，1室。
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