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豌豆苗怎么种植

　　土层深厚、排水良好的土壤也可以防止根部被淹，对其呼吸很帮助。

　　另外，土壤是否肥沃，也对植株的发育有至关重要的作用。 二、播种时间 豌豆在不同的地区播种的时间是不一样的。在长江以北的地区多为春播，一般在3-4月份进行，等到7-8月就能收获。而长江以南的地区为秋播，播种要在10-11月份，等到第二年4-5月份的时候收获。

　　 三、浸种催芽 豌豆播种前需要进行催芽。先将种子浸泡到40%的盐水中，把干瘪或遭受虫害的种子除去，然后用清水将剩下的种子洗一洗，并用纱布包裹，每天要喷水增湿，等到种子露白后，就可以将纱布打开，将其放到2℃的环境中，15天左右就可以发芽了。 四、进行播种 一般豌豆要采用点播法进行播种，将2-6粒种子种到一个穴中，穴与穴之间要间隔10-20厘米，播种后要覆5-6厘米厚的土，如果气候干燥的话，可以再厚一些。

　　等到幼苗长到8-10厘米高，叶子有2-4片的时候，就可以进行移栽了。

豌豆苗的种植方法

　　 02 其次，再给育苗盘里，放三层无纺布材质的湿巾纸，并用水打湿。

　　 03 再把泡到出芽的碗豆芽豆子一粒一粒的均匀的铺在湿巾纸上。 04 然后把芽菜盘放置在太阳光下，每天用喷壶给碗豆苗洒一些水保持湿度，碗豆苗就会长高了，等碗豆苗长到12厘米高，就可以采收了。

豌豆苗种植技术

　　其质地细嫩，香味清醇，营养丰富是一种高档优质鲜菜。

　　采用无土栽培豌豆苗，只要保持适宜的温度、湿度，可一年四季生产，具有投资少、见效快、效益高等特点，深受广大群众的欢迎。其栽培技术要点如下。 1.选用优种 宜选用豆苗产量高、生长速度快、苗粗壮、品质好的豌豆种，如白玉豌豆、日本小英、麻豌豆、青豌豆和台湾豌豆等。为保证较高的发芽率，最好采用当年生产或贮存一年的新鲜种，并要注意挑除残破、虫咬、畸形、瘪粒等种子，以防在生产中发生烂种、霉变现象; 2.浸种催芽 播种前，将选好的种子放在55℃的热水中不断搅拌浸泡约15分钟，待水温降至25℃左右时，加入500倍的农保赞1号液肥，继续浸种5~6小时;捞出、用湿布包好，置于20~25℃条件下进行催芽;当有70%左右的籽粒努嘴时，即可播种; 3.上盘播种 用于栽培的塑料育苗盘或马口铁焊制的铁盘(规格是长、宽、高分别为60、25、5厘米)，要先用3%~5%的漂白粉或石灰水进行消毒，再用清水冲洗干净。

　　在盘内铺放两层洁净的白绵纸或无纺布，以使之吸水均匀，保持温度。将浸泡好的豌豆放到透气的容器中加盖湿布放温暖处催芽，每天可多次用温水冲淋豌豆，直到豌豆生芽0.5公分后准备播种，在专用育苗箱或泡沫箱(可在箱底多开些小孔，越多越好)铺上一层餐巾纸淋湿，将生芽的豌豆放到箱底轻轻(不要碰掉芽尖)分布开，厚度以两层豆粒为好(豆苗的径要比豆粒细的多)。然后将铺好的豆粒用喷壶淋水，再在豆粒上覆盖一层洁净的湿棉布，把苗床放到(不要直接见到阳光)温暖处，每天多次用喷壶淋水，当豌豆苗有3公分时可以揭掉盖在豌豆苗上的湿布，之后每天多次用喷壶淋水保持苗床的湿度。

　　一般温度适宜温度在18--22度，播后喷一次20℃的温水，把盘摆放在育苗架上; 4.科学管理 光照 在强光下可长成绿色的大叶苗，在无光的条件下可长成嫩黄色的龙须苗，在弱光条件下长成嫩绿苗。 上盘上架后，用黑色塑料膜覆盖(也可利用暗室生产)，促使芽苗在黑暗中生长。每隔6~8小时，接膜喷淋一次20℃的温水，以充分湿透盘内垫物而不流水为好。

　　结合喷水，间隔3~5次加配一次600倍的禾欣液肥与农保赞1号等有机肥料，以保证芽苗长势茁壮，提高产量及品质。喷水时应注意淘汰不发芽的种子，避免发生霉变。培育期间，应保持室内空气湿度85%左右，温度15~20℃(最佳为18~20℃，低于12℃生长缓慢，高于25℃则造成徒长)，以利于芽苗正常生长发育; 5.适时上市 豌豆苗在保温、保湿的黑暗条件下，经过12~15天，苗高可达15~18厘米。

　　这时，要逐渐去除遮光物，让幼苗在自然光照下继续生长2~3天。当芽苗由黄绿变浓绿、叶面略带蜡粉、茎近四方形时，便可整盘上市;也可自芽苗的茎基部用快刀刈下，装入保鲜袋。其产量一般为播种量的2~3倍。 二、培育技术 豌豆苗嫩茎中含有丰富的维生素和磷、钙、铁等物质，可炒食、做汤，其味道鲜美，营养丰富，是颇受消费者喜爱的蔬菜。

　　 现将其培育 方法 介绍如下： 1.选用适宜品种 台湾大菜、台湾3号豌豆、茎叶粗大、鲜嫩、是较理想的品种选择。 2.生产时期 用营养盘生产周期短，一般25～30天即可收获。在10月中下旬至翌年3月下旬蔬菜淡季生产较好。 3.育苗盘的规格 选用长60厘米、宽40厘米的育苗盘，盘内铺2厘米的细沙，播前浇透水分。

　　 4.浸种催芽及播种 用50℃温水浸种24小时，然后用干净的湿布包好放在温暖处，温度保持在20～25℃，等种子破嘴后均匀地撒播在育苗盘内，将盘放人温室框架上出芽。 5.温湿度及水肥管理 发芽出苗前白天温度控制在22～25℃，夜间12～15℃，湿度保持在80%～90%，幼苗二叶一尼、时用0.3%的尿素溶液浇灌，以后每隔7～8天浇灌1次。 6.适时采收上市 当苗高6～7厘米、具有6片叶、苗龄30天左右时即可采收。 1、品种选择与播前处理 实践证明，一般菜用豌豆在生产过程中易烂种，而粮用豌豆具有较强的抗烂性。

　　目前豌豆苗生产，主要推广品种有小粒豌豆(也称白玉豌豆)、日本小荚豌豆、青豌豆，麻豌豆等。 用于室内芽苗生产的豌豆种子，宜选择籽粒饱满，发芽率高，干净，无污染，无霉烂的种子。播种前先进行晒种，同时剔除虫蛀，霉变，破残种子。

　　将种子用55℃的温水搅拌浸种15min，然后在常温下浸种18-24h，水量为种子体积的2-3倍，夏季可稍短，冬季略长，直至种子吸水后充分膨胀，种皮消失，胚根在透明的种皮内清晰可见时为止。浸种不可用铁器，以免水变黑色，最好每4h换1次水。浸种结束后再用清水洗净种子，沥去多余的水分待播。

　　 2.叠盘催芽 播种前清洗苗盘，盘内铺2层消毒的旧报纸或无纺布，或铺一层蛭石、珍珠岩、细沙等保湿物，然后播入种子，一般每盘播种量为350克。播种完毕浇足水将苗盘6-10个为一摞，叠放于栽培架上。室温保持20―25℃，空气相对湿度80%。每隔6-8h喷淋20℃的清水1次，喷水后随即倒盘，使上下苗盘调换位置。

　　一般经2―3d，芽苗高1.5―3厘米时，移入绿化室。出盘时间不宜太迟，以免倒伏，降低产量。 3.见光绿化 芽苗进入绿化室后，适宜温度为18-23℃。

　　温度过高、过低都不利于芽苗的生长。严寒冬季需室内加温，炎热的夏天可采用通风、遮光等降温 措施 。另外种植豆苗不需要强烈的阳光照射，散射光就已经足够。这样芽苗粗壮，光照过弱，易引起下胚轴或茎叶柔弱，并导致倒伏、腐烂;光照过强豌豆芽纤维含量提高，品质下降。

　　在采收前2～3天，应将苗盘放到光照较强的位置，使芽苗绿化。 芽苗生长适宜的空气相对湿度为80%左右，湿度大导致烂种，引起徒长，芽苗细弱、倒伏，甚至引发病害，芽苗生长期间需经常补水，应用喷雾器每天喷雾1-2次，保证其对水分的要求。 种植前施基肥，约2片真叶时要及时追施速效氮肥，每采一次追施1次，尿素兑水成0.3%，共施4—5次，并追施钾肥。

　　植株具有8-10片叶，或株高16-19厘米可以开始采收，采摘植物上部嫩梢两周后，可再采收分枝顶部嫩稍，每1分枝应留基部2-3节，以便继续产生分枝。以后每隔15-20天便可陆续采摘。采收时间最好在傍晚或清晨。 土培方法：种豆苗一定要用甜豆种才好吃，否则苗很硬，不好吃。 豌豆苗可春。

豌豆苗种植方法及管理

　　 豌豆苗的种植方法 1、选种 选择粒大饱满、均匀、无病斑、无虫蛀和霉变的优质种子，然后将选好的种子放在竹席上晒2-3天，每隔4个小时翻一次，注意不要放在水泥地板上晒，防止烧伤胚芽。

　　 2、处理种子 播种前要对种子进行处理，常用低温处理方法，先将晒好的种子放在清水中浸泡2小时，并上下翻动，用水量为种子容积量的一半，使种子充分吸水。 种皮发胀后捞出放在纱布或毛巾中包裹好，每隔2个小时再用清水浇一次，经过20个小时后，种子的胚芽外露时，然后再放入冰箱中，保持0-2度的低温处理10 个小时，取出后即可播种。 3、播种 在整地做好平畦的畦面上用条播或穴播的方法，行距为20厘米，株距为3厘米，或穴距为8厘米，每穴2-3粒种子，播种后覆盖一层4厘米厚的土壤并压实，以利于种子与土壤充分接触吸水保墒。 4、浇水施肥 豌豆出苗后，及时进行中耕松土除草，施肥浇水，这有利于苗壮、苗嫩、苗齐。

　　 5、适时采收 食苗的豌豆在播种后30天左右，苗高16-18厘米，有8-10片叶时采摘嫩梢，每隔半个月采收一次，可以连续采收8次左右，亩产嫩梢1500千克。 豌豆苗的管理 1、合理的轮作制度与种植季节 豌豆忌连作，应实行4-5年的轮作，多和番茄、辣椒、茄子、水稻进行套作，防止土壤病害的发生。南方地区以清明节前后几天进行播种。

　　 2、整地施足基肥 豌豆的根系分布深，须根多，主根发育早而快，要选择土质疏松有机质丰富的酸性小的沙质土或沙壤土为宜。 整地时要求精细和早施肥，南方在春节前后施入基肥，每亩施腐熟的有机肥2000千克，磷肥30千克、复合肥40千克、尿素50千克。然后翻地将肥料埋入土壤中，在播种前7天整地做成平畦。

　　 3、肥水管理 豌豆出苗后，及时进行中耕松土除草，第一次中耕在播种后20天内，深度在8-10厘米，以后视土壤是否有板结现象，松土后每亩追施稀薄的粪水1000千克加2千克尿素。以食用豌豆苗的水分管理要求土壤水分经常保持湿润。

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