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　　11月上旬小麦市场涨势强劲，但进入中期后，随着小麦价格升至较高位置，市场心态出现分化，部分贸易商恐高减仓，小麦市场成交量增加，面粉企业压价情绪也有所显现，部分企业试探性小幅下调采购价格。

　　根据市场分析，预测随着各地冬小麦播种结束，全国最低价小麦将重启销售，时间有待进一步明确。不过在华北玉米价格处于高位的情况下，最低价小麦的投放量不会造成小麦价格大幅跳水，目前政策性小麦调控目的已经从过去的去库存到目前的稳定市场价格、保障口粮安全上面来。

　　对于市场的大趋势：中国的粮食供求并不短缺& # 039；美国小麦市场，并不缺乏市场监管的手段。随着小麦价格上涨到更高的位置，市场风险越来越大，国家调控市场的预期也越来越大。建议粮主不要盲目追求高价，要在权衡成本和利润后合理安排收储小麦的销售计划。

小麦触顶调整 面粉水涨船高

　　随着小麦价格持续走高，市场风险也在加大。一些贸易商认为小麦价格已经基本见顶，纷纷清理库存，一些制粉企业也开始零星降低小麦收购价格。

　　据了解，玉米和小麦的价格都在变化，价格是相互挂钩的。饲料企业小麦收购价格一直居高不下。牧原公司祁县饲料三厂、滑县饲料三厂小麦挂牌价调整为2890元/吨，滑县饲料厂小麦挂牌价调整为2885元/吨。

　　近期，小麦轮换粮和贸易粮销售已陆续拍卖11月15日，吉林农投粮集团有限公司2022年销售小麦3175.671吨(储存在徐州邳州)，底价2760元/吨。江苏泰州金源粮食收购有限公司2022年销售姜堰产小麦1438.287吨，底价2740元/吨。吉林农投粮集团有限公司长春分公司销售2022年生产的小麦2000吨(储存在徐州遂宁)，底价2760元/吨。

　　11月15日，盐城大丰大隆粮库有限公司销售2022大丰珍麦168 1722吨，全部成交，底价2760元/吨，成交价2760元/吨。江苏盐粮控股集团有限公司2022年盐城产郑麦9023销售1055吨，全部售出，底价2760元/吨，成交价2760元/吨。

　　国庆节后，随着小麦价格的上涨，面粉也是一涨再涨，尤其是前期居民集中购买面粉，更是给火热的市场添了一把火。大部分地区面粉出厂价一周上涨110-180元/吨。陈克明食品有限公司将从11月13日起提高各种产品的价格。由于近期小麦价格持续上涨，中粮面粉(漯河)有限公司将面粉产品上调400元/吨。然而，近一个月后& # 039；s上涨，下游备货告一段落，最近订单开始减少。

　　市场认为，前期抢购导致的消费畸形增长，一定程度上提高了面粉加工企业的议价能力，但也一定程度上透支了面粉的未来需求。随着近期终端购买粮油产品的浪潮回归平静，面粉销售将逐渐减弱，对小麦市场的支撑也将减弱。

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