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羊肉汤的做法及配料羊肉汤怎么熬
羊肉汤的做法及配料如下:
材料:羊排、葱、食盐、香菜、白胡椒粉。
1、准备羊肋排,冲洗一下,切小段。
2、锅里放水,烧至水热时,放入羊肉焯水。
3、煮至羊肉浮起。
4、倒掉煮羊肉的水,用清水冲洗一下羊肋排。
5、锅中放足够的水,大火上锅,开始煮。
6、水开后转中小火,大约煮一个半小时,煮至羊肉用筷子一插,很轻松的插入的时候即可。
7、准备葱花、香菜末。
8、碗里翻入适量的葱花、香菜末,冲入沸腾的羊肉汤。
9、放适量的盐、白胡椒粉调味。
10、一碗热腾腾的羊肉汤就好了。
羊肉汤的做法及配料
羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。
2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。
捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五分钟即可。
怎么做羊肉汤,放哪些调料
羊肉汤放的调料:羊肉、花椒、葱姜、盐、胡椒粉、料酒。羊肉冷水下锅,加上葱姜和料酒,直至煮至沸腾之后,就将其捞出来,再用清水冲洗干净备用。
重新烧一锅水,把羊肉给放进去,随即放上葱姜和花椒,这样就准备来炖了。
先用大火烧开,之后再接着用小火一直慢炖,慢炖1个小时的时间,然后我们加上适量的盐和胡椒粉,继续炖10分钟左右,即可关火出锅,盛出来喝了。
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