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夏季蔬菜种植技术

　　根据菜地耕作层深浅，在种菜前应进行全面深翻(20厘米左右)，基肥施腐熟有机肥500公斤左右，复合肥20公斤(如种植大白菜应加施尿素7公斤)，均匀撒施，施后精细整平畦面。

　　 2、适时播种、浇透出苗水。我市播种时间一般从5月至8月均可播种，播后用湿焦泥灰或营养土盖籽，然后放水沟灌渗透畦面，促使一播全苗。 3、遮阳网的覆盖方式和覆盖时间。大棚覆盖：遮阳网的盖幅应不少于8米，棚的四周近地面处各留1米高不盖遮阳网，有利通风透光。

　　到高温季节再在顶膜上面覆盖遮阳网。遮阳网盖网时间。夏、秋季遮光降温宜在“出梅”后至9月中旬覆盖。

　　遮阳网使用方法具体是晴天日盖晚揭，阴天揭;大雨盖、小雨揭;出苗期全天候覆盖，出苗后及时揭盖。 4、科学管理肥水。

　　在施足基肥的基础上，可酌情追施尿素。夏大白菜栽培应采用重施基肥，在生长期间利用水分调节的施肥技术较为适宜。夏菜栽培田间水分管理应以保持土壤湿润为主。

　　 5、防病治虫保丰收。夏大白菜中后期菜青虫和斜纹夜蛾等虫害发生危害严重，这些虫害应在结球前用0.2%甲维盐微乳油2000～2500倍，15%安打乳油3000～4000倍液，对大龄幼虫可用5%抑太保乳油1000～1500倍、20%杀铃脲乳油1500～2000倍液喷雾防治。夏大白菜病害主要有霜霉病、软腐病、根肿病、黑斑病、干烧心等，其中以软腐病危害最重，可用72%农用链霉素从结球初期开始喷2000～3000倍药液3～5次，使药液流入叶柄茎部和短缩茎周围。 6、及时采收增效益。

　　速生叶菜类蔬菜，应根据播种量多少分期分批间苗上市出售，夏大白菜在叶球紧实后要及时采收上市，此时上市时正值“伏缺”，市场上叶菜类少，价格高，可以获得较高的经济效益。 夏季蔬菜栽培技术要点 一、选择适宜的蔬菜种类或品种夏季蔬菜栽培 应考虑季节特点，选择耐热性、耐湿性强，抗因高温高湿引起的病虫害的蔬菜品种，如扁豆、苦瓜、冬瓜、西瓜、芸豆、豇豆、葱、韭菜等。此外，选择早熟品种可避开病虫害发生高峰期，减轻病虫为害程度。 二、蔬菜播种与育苗蔬菜播种 一般采用直接播种和苗床育苗移栽两类，在高温季节播种的蔬菜，一般整地作畦后可直接播种或在畦面开沟条播，出苗后则按一定间距间苗、定苗。

　　育苗移栽的，要选好苗床，配制好营养土，在高温强光照的条件下，要采用遮阳网等育苗方法。 三、蔬菜水肥管理 (1)水蔬菜在生长发育期切忌干旱，要补水，充分以满足生长发育的要求，但不适当灌溉也会造成烂根，引起病害发生、植株徒长、结果延迟、品质下降、贮藏性差。 (2)肥蔬菜是喜肥作物，需肥量大，一般生产1000kg产品约需吸收氮2-4kg, 磷8-12kg, 钾3-5kg。则每亩蔬菜施肥量是; 氮15kg，磷10-20kg，钾15-30kg。

　　一类蔬菜如：黄瓜、茄子、四季豆、从开始收获至盛收期对养分吸收量是逐渐增加，此后大体保持稳定，另一类蔬菜如：萝卜、大白菜、结球类是随着叶子生长吸收养分逐渐增加，待叶生长足后，养分从叶片向产品器官转移，吸收量逐渐减少，所以一般蔬菜的基肥和追肥应各占50%，多次采收的蔬菜每采1-2次就要施一次追肥，如茄果类和瓜类多次采收则应多次追肥。 四、蔬菜的病虫防治 病虫害的防治原则应以预防为主，并做到因时、因地、因境制宜。优先考虑应用非农药防治方法，如保持菜园清洁卫生，清除杂草、病株，种植前灌水浸泡菜园，利用不同颜色的粘虫板等，效果显著。

　　一旦发现病虫，使用农药时应掌握低浓度多次喷施的原则。由于夏季栽培的蔬菜多为短期性叶菜类，要注意防止农药过多残留。

蔬菜的栽培技术有哪些

　　2、软化栽培即蔬菜长到一定程度时，设置半暗或黑暗环境，并保持适当的温湿度，让蔬菜植物在少见和不见光的条件下生长。

　　此方法栽培的蔬菜、叶绿素少，茎叶柔软，风味独特，如韭黄、蒜黄及芹菜的生产在芽苗菜的栽培技术中即可实现软化型栽培！3、延后栽培即采取人工控制措施，延长蔬菜的生长和供应时间。如秋天栽培的各种蔬菜在早霜来临前进行覆盖，保温防寒，延长生长期。适宜这种种植的蔬菜有茄果类、瓜类、绿叶菜类和白菜类等。4、促进栽培在冬季至早春，利用日光温室、大棚、小拱棚设施栽培蔬菜，供应淡季市场需要。

　　各种喜温性和耐寒性蔬菜都可进行促进栽培。5、越夏栽培越夏栽培就是在夏季人为地创造适宜蔬菜生长的环境，利用遮光和降温，使蔬菜能安全越夏生长。如西红柿、韭黄、芹菜等蔬菜的夏季生长。

　　即在保护设施中使用营养液的栽培。常用的方法有水栽培法、营养液膜法等。无土栽培具有产量高、品质好、生产快、无公害、生产成本低等优点。

　　广泛适用于各种蔬菜，是生产的发展方向。

蔬菜立体栽培有哪些技术要点

　　如芋头、大冬瓜、西洋芹菜、越冬甘蓝、胡萝卜等，生长期较长，可以在早期套种生长期短、植株大小适中的苋菜、小白菜、蕹菜、芥蓝、菠菜、早熟黄瓜、早熟瓠瓜、四季萝卜等。

　　（2）喜光性品种与耐阴品种搭配

　　如生姜＋豇豆＋小白菜（或蕹菜）隔畦立体种植。

　　（3）高秆品种与短秆品种、直立型与爬地型搭配

　　如洋葱＋菠菜（或小白菜）、大蒜＋大白菜、分葱＋甘蓝。

　　（4）深根性品种与浅根性品种搭配

　　如根系深的晚果菜类丝瓜、冬瓜、茄子等与浅根的绿叶菜类，如小白菜、芫荽、苋菜等组成多层次间、套种。

　　（5）安排合理的田间群体结构

　　如冬瓜＋番茄立体栽培，可将冬瓜蔓引至番茄的人字架上攀缘生长，不仅利用了架材，而且后期的番茄果实由于冬瓜蔓的适当遮阳，可减少果实的日灼病。

　　（6）瓜菜棚下提早育苗

　　如大平棚架栽培的冬瓜（或丝瓜、瓠瓜等），生长到7月下旬到8月时，可在没有种植冬瓜的畦上，播种早芹菜苗。

　　（7）利用高海拔山区与平原垂直温度差异

　　如在夏季高海拔800米以上地区推行反季节蔬菜生产，冬春平原地区推行蔬菜反季节生产。

　　（8）室内立架设施栽培技术

　　如立架种植空心菜、生菜、小白菜、芫荽、苋菜等撒播绿叶菜类，充分利用空间，工厂化生产蔬菜，但需要灯光、冷暖空调等设施。

蔬菜设施主要栽培方式有哪些

　　一、软化栽培。

　　意思是在蔬菜长到一定程度的时候，人工设置黑暗或半暗程度，保持适当的温度及湿度，让其在少见或不见光的环境下生长。

　　种植出来的蔬菜叶绿素少，叶片软，非常适合韭黄、蒜黄等，风味独特。

　　二、反季节栽培。即避开蔬菜的正常市场供应期和栽培季节，采用特殊种植技术，来提高效益。如在冬季采用温室大棚，秋季用遮阳网栽培大白菜、萝卜等耐阴蔬菜，等等。

　　三、延后栽培。采取人工措施，延长蔬菜的生长和供应时间。如秋天的蔬菜进行覆盖，保温防寒，从而延长采摘期。

　　适合这种方法的蔬菜有茄果类、瓜类、绿叶菜类等。

　　四、促成栽培。在冬季至早春，利用温室大棚、小拱棚等设施，供应淡季市场的需要。

　　适合喜温性和耐寒性蔬菜。

　　五、越夏栽培。在夏天人为的创造适合蔬菜生长的条件，利用遮光和降温，使其越夏成长。

　　如西红柿、芹菜、韭黄等。

　　六、无土栽培。即在保护设施中使用营养液的栽培，方法有水培法、营养液膜法等。它具有产量高、品质好、生产快、无公害、生产成本低等，适用于各种蔬菜，也是生产发展的方向。

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