花匠人从多个角度为你分享野兔怎样做才好吃()，让你更加了解野兔怎样做才好吃()，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

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野兔怎样做才好吃

　　用清水浸泡半小时去除血水。

　　2.炒锅内放大豆油加热后。将野兔肉下锅一定要多炒一会（将血水炒干）。大料（也叫八角）。料酒或白酒，老抽。

　　炒香后加水水量要超过兔肉。少许糖（咸一点不能淡了。

　　否则有土腥味）。小火炖至汤干了即可。

　　一定不能有汤。此道红烧野兔肉咸香不腻。真是人间美味呀。

野兔怎么做才好吃

　　三、卤野兔材料：野兔一只，葱适量，料酒适量，豆瓣酱适量，胡椒适量，黄豆酱适量，桂皮适量，胡椒适量，辣椒适量，八角，香叶，白果适量，油，姜，蒜，盐适量。

　　做法1、凉水中加入姜片和大蒜片， 放入野兔，再加入适量的料酒;2、大火烧开， 多煮几分钟， 中间可以捞去血沫， 然后拿出来， 洗干净备用;3、在锅中放入适量的油，加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒;4、再加入葱段和姜片煸炒出香味，加入适量的水和老抽;5、准备好卤味香料， 最基本的有桂皮，八角， 花椒， 辣椒，香叶，胡椒， 豆蔻等， 你还可以加入其它香料; 放入其中一起煮;6、再将刚炒过水的野兔放入其中;7、盖上盖，大火煮开，小火煮上三十分钟， 再在其中泡上三个小时;8、凉后切块装盘即可。

野兔肉怎样做吃最好

　　1、取兔肉洗净，去筋膜后，再切成均匀的薄片，放入瓷盆中，加清水浸泡半小时，发白后，去其血污，把水沥干，加料酒、精盐、鸡蛋、淀粉上浆拌匀；2、锅烧热，再倒入花生油，烧至四成热左右时，再下入兔肉片滑散至熟，然后倒入漏勺沥油，最后将余油倒入油罐3、净锅烧热，放入25g花生油。

　　五成热时，放入干红辣椒段，炸香后捞出，再放入花椒面，炒匀直到散出香味，投入葱片、姜片、黄瓜片，倒入兔肉片，再加精盐、料酒、酱油、辣椒油、味精，然后将其翻炒均匀后，撒入芝麻油，出锅入盘。4、食用时，配春饼同时吃亦可。麻辣兔肉火锅是是由兔肉为主要食材做成的一道菜品，口味比较重的朋友们不妨尝试一下这种做法。红焖兔肉食材准备：兔肉1000克，马蹄500克，葱段、姜片、泡椒、南乳、辣酱、五香粉、生抽、料酒各适量。

　　1.兔肉洗净，切块，放入沸水中汆一下。撇去浮沫，沥干。马蹄去皮洗净，对半切末。

　　2.锅入油烧热，下入姜片、泡椒，倒入兔肉块翻炒，加入料酒、五香粉、辣酱、生抽、南乳爆炒，加入马蹄、水旺火煮开，转中火焖至兔肉块酥烂，加入葱段，旺火收汁，装盘即可。香辣兔食材准备：兔腿1个，料酒2汤匙，干辣椒适量，洋葱少许，生抽1匙，尖椒少许，糖，八角，胡椒适量。方法步骤1、将兔腿洗净后剔骨，取肉切丁，放入料酒去腥；2、锅中倒入适量油，放入八角，花椒和干辣椒，煸香后放入兔肉煸炒至变色；3、然后加入1勺料酒，放入洋葱和尖椒，淋入生抽翻炒均匀；4、最后放入适量的盐和糖即可出锅。

　　小贴士兔肉入锅后不能炒太久，要快炒，避免影响兔肉的口感。麻辣干锅兔主料：兔腿3只、土豆50g、洋葱50g、青椒1个、香菇1个、杏鲍菇50g辅料：仙餐四川醇菜油适量、盐适量、干辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、姜适量、葱适量、生抽适量、郫县豆瓣适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、青蒜适量。1.兔腿洗净。

　　2.加葱、姜和盐腌20分钟。3.土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片。4.干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片。5.腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀。

　　6.锅中放仙餐四川醇菜油，半炸半煸至外层成深金色。7.捞起兔肉。8.锅里留适量的油，下干辣椒、花椒、麻椒炒香，再下一大勺的豆瓣酱，继续炒香，下兔肉。9.洋葱片，调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉，继续翻炒。

　　10.放入土豆、杏鲍菇、香菇、青椒，加适量的水，炒熟。11.出锅时放入青蒜段即可。火锅嫩兔原料：现杀活兔肉400克切块辅料：盐、味精、鸡精各5克，生粉10克、熟猪油100克、郫县豆瓣酱、葱末、姜末各50克，八角5克炒香、加麻辣火锅底料20克，味精、鸡精各4克，白糖3克、木耳、圆葱各30克1、现杀活兔肉400克切块，加盐、味精、鸡精各5克，生粉10克腌制入味，加熟猪油100克拌匀(防止滑油粘连，口味更香)。2、锅下色拉油烧至三成热，下兔肉滑油至熟。

　　3、锅留底油烧热，下郫县豆瓣酱、葱末、姜末各50克，八角5克炒香，加水1千克烧开，加麻辣火锅底料20克，味精、鸡精各4克，白糖3克调味，捞出渣，放入兔肉煮沸，起锅，用焯水的木耳、圆葱各30克垫底。4、锅烧热油，将圆红泡椒30克炸香，淋在兔肉上，撒葱花、香菜各5克即可。

野兔怎么做好吃

　　要是不想考了是嫌太麻烦的话你可以炖着吃。

　　但是呢钥匙炖兔肉的话你最好是跟猪肉一起炖。因为野兔子肉嘛，毕竟它是野生动物，而且那就是说它的土腥味比较大你要是跟猪肉一起炖的话，那就可以中和他的土腥味。以前我小时候每年冬天都会起吃几只野兔子的。我们家就是跟猪肉一起炖着吃味道特别好吃。

野兔怎样做好吃

　　葱、姜切丝。

　　2、将兔肉洗净，切成长2厘米、宽1厘米的块，入沸水中焯一下。3、将免肉块、红枣放入炒锅内，加入葱丝、姜丝、精盐、绍酒及清水适量，旺火炖1小时，肉烂后调入味精即可。红烧野兔的做法1、 主料：野兔一只(家兔也可)3~5斤，剥皮除内脏，清水浸泡无血色，切三份块大小，开水冒洗5分钟捞出，清水冲洗干净，沥水待用。2、 辅料：葱、姜、蒜切段、花椒、八椒、桂皮、干辣椒、生抽、香醋、料酒、味精、精盐、白糖、香菜段、适量，花生油二两。

　　3、 烹制方法：点火，锅中放花生油，烧制8成热，花椒、干辣椒炸透，葱、姜、蒜段与兔肉一起下锅反炒5分钟，加生抽、料酒、香醋、精盐、白糖适量再反炒5分钟，加水1000克，然后倒入高压锅内，八椒、桂皮、花椒适量装入料盒内下锅盖好，中火炖，锅冒汽10~15分钟关火。出锅前加入适量味精，香菜段，装盆即可。4、 特点：鲜香、味美、兔肉嫩滑、咸辣可口、营养丰富、老少皆宜。

　　兔肉低脂肪，高蛋白，纤维细嫩，便于吸收，常吃兔肉有助于皮肤细嫩，容颜滋润，有美容肉之称，特别适合女士食用。

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