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香菇的市场价大约是多少
香菇市场价格根据各地货源情况,价格不同。差异比较大。
鲜菇从2元-5元都有。
干品大约在20-30元左右。香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1] 食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。
味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。
香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。香菇--真菌皇后。香菇,又称香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。
由于它味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。
干香菇价格怎么样
30-50之间不等,分花香菇和平菇,可以上淘宝看一下,店铺名:陕南秦岭农家特产绿色食品直销店,刚开的店铺,旺旺名:alexsqs 正在促销,全场满1斤包邮。全是农家自产香菇,绝对绿色食品。
现在干香菇多少钱一斤
欢乐菇2013年在中国香菇行业内,第一家撰写发布了《2013年香菇市场价格走势分析预测》http://money.163.com/13/0729/16/94VE9J9C00253B0H.html。如今回头再看去年撰写的文章,绝大多数的预测应验了。
文章发表后受到了行业上、中、下游企业和个人的高度关注,在一定程度上指导了部分企业政策的制定。
今天我们欢乐菇再次撰写发布《2014年中国香菇行情市场价格走势分析预测》希望与更多同行共同探讨。
问:为何今年的文章此时才发布
答:2014年,河南9月份之前高温大旱,虽然菌袋没有像去年一样大量坏死,但是9月之前无法预知出菇时是否有充足的水源,9月份连续下了20余天的雨,解决了水源问题,故现在可以比较准确的做出预测。
初秋西峡自然山水
一、影响香菇价格的几大因素分析:
1. 宏观经济环境对香菇市场价格走势的影响
香菇行业发展与居民收入水平呈正比例关系,居民收入水平越高,越稳定,其消费支出越多,越有利于香菇行业的健康发展。从2014年中国宏观经济看会影响香菇价格下行,但影响程度很小。
2. 市场需求对香菇市场价格走势的影响
2008年来香菇市场需求量呈快速上升趋势。尤其是自2011年开始,香菇市场需求量增长率开始回升,2012年达到13.79%。2013年1—5月,我国干制香菇(07123910)出口量为25254.48万吨,预计2014年香菇的需求量将达到405万吨,远高于其他主要农产品的市场增长率,这主要得益于居民收入增长与日益加快的生活节奏带来的市场需要。
从市场需求看2014年香菇价格具有一定的上涨动因。
3. 市场供给对香菇市场价格走势的影响
2012年,全国香菇产量达到300万吨,同比增长11.11%。预计2014年全国香菇产量达到360万吨,与年度需求约有45万吨差额。
香菇供不应求的矛盾还是非常突出。这种因素在一定程度上会影响香菇价格上行。
4. 竞争者的产品和价格对香菇市场价格走势的影响
我国香菇种植及产量居全球首位,产量占据全球75%左右,是全球最主要的香菇出口国。
同时,国内市场需求旺盛,增长率居高不下。目前暂且无其他竞争国家产品对中国香菇形成明显竞争。
综合来看,香菇具有较高的营养价值、医药价值,国际国内需求旺盛,产品供不应求,且目前暂无其他竞争国家产品对中国香菇形成明显竞争,所以2014年香菇价格仍旧处于上涨态势。
5. 越夏没有出现去年一样全国大范围菌袋坏死现象
相对于2013年5-7月份天气持续高温而言,西峡今年的高温干旱出现在7-8月份,此时菌袋已经完成转色,已经具有一定的抗恶略自然条件的能力,所以虽然河南香菇主产区今年也出现了持续高温干旱,但是并未造成大量的菌袋坏死。
随着9月份天气的持续降雨,西峡香菇具备了丰产的自然条件。
同时今年其它产区没有出现去年一样全国大范围菌袋坏死现象。所以今年全国范围香菇是一个丰收年。
6、大量新鲜香菇出口和内销对香菇市场价格走势的影响
2014年新鲜香菇出口和内销持续增长,大量的新鲜香菇出口和内销在一定程度上会拉升今冬干香菇的价格。
7、西峡香菇主产区种植量增长约25%影响价格
因为前几年香菇价格的持续走高提高了菇农种植的积极性,经不完全统计西峡香菇2014年比2013年种植量约增加了25%,这在一定程度上会造成香菇价格下行。
8、大型需求企业和主要销售商的期望会影响香菇价格
香菇价格经过连续几年的上行,已经对大型香菇需求企业和主要销售商造成了很大的影响。经调查目前绝大多数大型香菇需求企业和主要销售商普遍看跌2014年香菇价格,这种预期在今年香菇刚开始上市时还不会对香菇价格造成太大影响,但是到香菇大量上市的11月中下旬就会对香菇价格产生重大影响。
9、出口退税政策的不确定性对香菇价格的影响
香菇出口退税2013年曾传出下调退税率,虽然最终并未落实,但是此消息似乎并非空穴来风,正是这种出口退税政策的不确定性对香菇价格产生一定的下行影响。
二、综合以上信息欢乐菇分析预测:
第5-9条因素是今年分析香菇市场行情应该重点关注的因素。2014年10月份香菇刚刚上市时价格仍旧会持续走高,到11月中下旬,随着香菇大量上市和部分缺货企业的部分备货,需求不再那么强烈时,香菇价格就会下调,到阴历年前后会达到最低值,正月15过后价格仍旧会反弹走高。不过2014年香菇价格整体会略低于2013年,预计农户通货收购价格在35元左右比去年低3-5元,出口干香菇价格95左右,渤海商品交易所牌面价格在84-108之间。
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