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辽宁省丹东市种畜场优良的地方良种辽宁黑猪为基础,采取导入杜洛克血液、横交固定、继代选育、同质选配以及个体性能测定、综合指数选择、标记辅助选择等新技术,经20多年培育而成瘦肉型猪新品种-新丹黑猪。新丹黑猪具有繁殖力强、肉质好、瘦肉产出率高、生长快、耐粗饲等优点,其繁殖性能和肉质均达到国际先进水平,被专家赞誉为“中国东北第一猪”。 外貌特征 体型、外貌基本一致,被毛全黑,体型较大,体质结实,结构匀称;头部清秀,耳中等大小,稍向前下垂,额较宽,面微凹;嘴平直,粗细适中,中等长;身躯较长,颈肩结合良好,背腰微弯且宽;四肢长且粗壮,后臀丰满,腹较大但不下垂,乳头7对以上。该品种改进了原辽宁黑猪耳大、皮厚、腹大、斜尻等缺点。
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