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阳性食物有哪些
阳性食物：种子、豆类、菜根类、煮熟食物。 中性食物：五谷类。
阴性食物：水果、茎菜类、绿豆、薏仁、糖果、精加工食品、不烹调生食食物。
食物的阴阳属性具有可变性。 食物也分阴阳，阴证的人使用温性、热性的阳性食物，阳证的人使用寒性、凉性的阴性食物，进而调整人体阴阳的偏盛偏衰。 食物的阴阳属性在不同的条件下可以发生改变，这是一个重要特征。例如，含水分较多的食物及生鱼片、生野菜等生的食物能够清热，所以属阴，但经过烹调加热做熟后就变成了阳性。
烹调后的食物属性为阳，是与生的食物相比较而言，如果与烹调后的其他食物相比，仍然有阴阳之分，也就是不一定属阳。 动物食品具有动的性质，和具有静的性质的植物食品相比，当属阳。动物食品之间相比，又有阴阳之分，植物食品之间相比，也有阴阳之分。
也就是说，食物的阴阳之分是相对的而不是绝对的。 因此，在实际的菜谱当中，若食者的证属阴证系列，主菜就应该在肉类食品中选作属阳的品种，加热烹调做熟后食用，副菜就应该在植物食品中选择属阳的温热性质的野菜，通过各种办法增加温阳的力量（阳证系列患者与此相反）。
阴性食物和阳性食物有哪些
阴性食物：白菜、菠菜、卷心菜、胡萝卜、栗子、鸭、鹅。
阳性食物：洋葱、红薯、芋头、土豆、西瓜、西红柿、茄子、鸡、鸟类。
鉴别特征：
1、形状。
根、茎食物属阳性，比如洋葱、红薯、芋头、土豆等；叶类食物属阴性，如白菜、菠菜、卷心菜等。
2、含水量。阳主火，阴主水，即含水分多的食物偏阴，干燥的、晒干的食物则偏阳。比如，同是萝卜，白萝卜水分多属阴，胡萝卜水分少属阳；同一种食物，新鲜的属阴，晒干的属阳。
3、成熟季节。成熟于夏季的食物多属阴性，比如西瓜和西红柿、茄子；成熟于秋季或冬季的食物属阳性，如胡萝卜、栗子等。
4、动静。
这主要指动物。喜动的属阳，喜静的属阴，如羊肉属阳，猪肉属阴。一般来讲，飞禽多属阳性，如鸡、鸟类；水中动物多数阴性，如鸭、鹅；但同时，同为水中动物，鲫鱼好动，归阳，甲鱼好静归阴。
扩展资料
烹饪方式也影响食物的阴阳：
《素问·阴阳应象大论》中载文，“水火者，阴阳之征兆也”，即水性寒为阴，火性热为阳。因此，对于阴性的食物，可采用煎、炸、烤等用火加工的方式，或使用葱、姜、蒜等辛辣调料，帮助抑制其阴寒之性。
阳热的食物，可采用短时的蒸、煮或生食等方式，抑制其燥热之性。
比如，鸭属于阴性食物，放在水中炖，为阴性，而通过“烤”的方式，就可去掉它多余的寒性。
哪些常见的食物是属阳性的
常见的属阳性的食物如下：生姜,韭菜,小茴香,川椒,胡椒,南瓜,香菜,大葱,洋葱等。
一、产地：产自南方的食物为阴，产自北方的食物为阳
炎热的南国出产的食物属阴性，寒冷的北方出产的食物为阳性。
住在南方的人生活在高温环境中，因此需要可以使身体凉爽的食物。
典型的阴性食物有菠萝、香蕉、芒果等。
北方水果有苹果、樱桃、葡萄、李子等，这些食物属中性，不具有使身体寒凉的性质。
如果不是人工盐，而是富含矿物质的天然盐的话，就无需担心是否会患高血压和脑中风了。而且，天然盐中含有人体必需的100多种矿物质，所以身体寒凉的阴性体质者最好积极食用天然盐。
二、硬度：柔软的食物属阴，硬的食物属阳
柔软的食物是指水分和油分含量多的食物，它们会使身体寒凉。除了香蕉、橘子、菠萝、西瓜、面包等，海绵蛋糕、炸薯片、黄油、蛋黄酱、奶油等也是使身体寒凉的阴性食物。
相反，硬的食物含有水分较少。
牛蒡、莲藕等根菜类，咸菜、瘦肉、薄脆饼、干果等都是温暖身体的阳性食物。
三、形状：向上生长的蔬菜是阴性，向下伸展的蔬菜是阳性分析如下：
向上生长是寻求太阳的热量。也就是说，因为自身寒凉才向热的方向生长，所以是阴性食物。
现在的孩子身高整体较高，也可以解释为本身是阴性体质，需要向太阳寻求热量，因而不断长高。以前还有豆芽菜儿童(个子高但身体单薄的孩子)的说法。
什么是阳性食物阳性食物有哪些
阳性食物就是热性食物，古人认为，食物分“阴阳”，阴性的食物性凉，能使人的身体镇定清爽、消火去燥；阳性的食物偏热，刺激性强，能增加活力。阳性食物有洋葱、红薯、芋头、土豆、胡萝卜。
1、洋葱
洋葱原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。
是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
2、番薯
番薯富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
3、芋头
芋头可作羹菜，也可代粮或制淀粉，自古视为重要的粮食补助或救荒作物，台湾省雅美族至今以芋为主粮。
叶柄可剥皮煮食或晒干贮用。
4、马铃薯
马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。
5、胡萝卜
胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。
虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。
什么食物含有若阳性
具有阳之特性的食物称之为阳性食物。阳性食物有生姜，韭菜，小茴香，川椒，胡椒，南瓜，香菜，大葱，洋葱等。
阳性食物最大的特点是性热温,味辛气轻,药性向上,它们主要功能是让身体内的阳气上升,当人体内的阴气太盛,内寒太大时,我们就用它来提升体内的阳气,温经散寒,从而达到阴阳平衡。
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