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近年来,许多农民利用地窖贮藏柚子,取得了良好的贮藏效果。地窖贮藏的柚子新鲜饱满,失重少,干疤少,贮藏期长,特别适合冬季气温低的地区。
1.地窖的建造。地窖可建在室内和室外,但地势高、干燥、地下水位低(低于地窖深度)、土壤保水性好、结构致密的地方不易塌陷。& quot三角瓶& quot型是最常见的坑形。室外的坑需要在坑口、坑颈、坑面涂一层混凝土,坑口略高于地面,防止雨水灌入。地窖盖可用3 ~ 5厘米厚的石板或水泥板。坑口直径0.46 ~ 0.50 m,坑颈长度0.46 ~ 0.50 m,坑深1.95 ~ 2.21 m,坑底直径2.31 ~ 2.64 m,坑底有陡壁0.33 ~ 0.40 m,便于座果。为了集中存放和便于管理,可以采用挖坑的方法,即在比较平坦的土地上每隔3 ~ 5 m挖一个坑,形成坑。
2.入窖前的准备。入坑前,应将所有旧坑修复更换,清除被病菌污染的表层土壤,并填充干净的新土。视窖内土壤的干湿程度,倒入清水50 ~ 150公斤,盖上盖板。入窖前半个月消毒,用乐果200倍液和浓度为0.1%的多菌灵喷洒地窖,杀虫杀菌。
3.水果贮藏与管理。严格挑选和剔除不适合贮藏的水果。然后进行药物处理,果粉药液干了就及时进入地窖,盖上盖板。最初几天,盖板要稍微倾斜,让水果逐渐适应坑内环境。水果表面没有苏打水时,要把坑口盖紧。水果入窖后要有专人管理,入窖初期要及时检查水果,清除破损的水果,这样可以减少储藏前期的腐烂。之后每2 ~ 3周检查一次,捡烂、干疤、发霉蒂、油细胞下陷等果实。摘水果时,注意不要用同一只手拿着水果和腐烂的水果,以减少病菌的感染。如果发现褐腐果,要把周围的好果一起摘下来,避免病菌传播。每次翻地窖里的水果之前,一定要用点燃的油灯检测一下地窖里的二氧化碳和氧气含量。如果灯灭了,人们可以& # 039;此时不要进入地窖,他们要向地窖内吹气排除二氧化碳,直到油灯熄灭,以免窒息危及生命。
为了增加地窖的储藏能力,近年来,有人对地窖的结构进行了改进,创造了落地式地窖,使水果的储藏能力提高了一倍多。方法是先挖地窖,再盖地板。竹子或木头可以用来建造柱子和升降杆。4 ~ 6根建筑柱,长1.8m以上,直径6cm8 ~ 12根提升杆,长约1米,直径5厘米。为了使地板结构牢固,柱子应插入10厘米以下的底土,角铁应嵌入地窖壁约30厘米。建窖的储存方法和工艺与窖相似。
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