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　　与科学家& # 039；对土鳖虫的进一步了解，越来越多的土鳖虫的其他药用价值被发现，土鳖虫养殖业得到进一步发展。那么，土元可以吃吗？土元怎么吃？让& # 039；让我们来看看吧！

　　土元能吃吗

　　土鳖虫高蛋白、低脂肪，可预防多种疾病，具有很好的食用价值。现在大酒店里有很多宴会。油炸土鳖虫& quot，& quot油炸土元罐头头& quot和& quot中国土元酒& quot出现。它不仅补充了人体所需的营养和氨基酸，而且在人体必需的微量元素方面也有着不可替代的作用。经常食用土鳖虫可以提高人体免疫力，防治疾病。

　　土鳖虫的脂肪酸主要由油酸等不饱和脂肪酸组成，其中不饱和脂肪酸约占总脂肪酸的72%，亚油酸约占不饱和脂肪酸的33%，对人体有益，增强人& # 039；的体质。

　　土元怎么吃

　　1.脆地鳖虫

　　练习：

　　(1)用无渣无砂的清水冲洗。

　　(2)腌制：(用料酒、盐、味精、白胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、葱粉腌制30分钟)。

　　(3)少量干面粉。

　　(4)泡芙上的土鳖虫炸制腌制后以酥脆为佳。

　　(5)最后，它& # 039；it’最好把泡好的甲鱼放在麻辣油里浸一浸。

　　2.麻辣土鳖虫

　　准备：

　　土鳖两个一盘。

　　练习：

　　(1)用无渣无砂的清水冲洗。

　　(2)炒土鳖虫要酥脆。

　　(3)干平(用油、酒、盐、味精、胡椒粉、白胡椒、红辣椒、香葱)。

　　3.土鳖虫粉

　　练习：

　　将土鳖虫粉碎；干粮和开水，一次1到3元。

　　4.鳖酒

　　练习：

　　(1)将土鳖虫放入10公斤酒缸中，用60%纯粮食酒和8公斤酒浸泡15天(用清水将土鳖虫冲洗干净，浸泡土鳖虫无渣无砂)。

　　(2)每天中午和下午各喝一两杯。

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