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编者按：目前，又到一年建园时。苹果是我国北方主栽培果树，虽然现在栽植的苹果树要经过严冬的考验，苗木成活率低，但缓苗期短，翌年发芽早，苗木长势旺。抓住这一时期建植苹果园，对增加果农收入，有着举足轻重的意义。
什么时候建苹果园
苹果园定植分秋栽和春栽。春栽在土壤解冻后、发芽前，以芽萌动前栽植成活率最高。秋栽适期为落叶后到土壤封冻前，此时土壤墒情好、温度高、苗木伤口易愈合并可促发新根，栽植成活率高，但应注意越冬保护。
苹果园建园选址要科学
苹果园建园选址要注意五个方面的问题：第一，集中连片。集中连片规划建园，以便于集约经营管理，迅速形成商品规模和生产中心，扩大知名度，参与市场竞争。第二，地势平坦。选择地势平坦或者小于5度的缓坡地，以光照充足、昼夜温差大、通风良好的地段建园。避免在低洼、涝湿地建园。第三，土质良好。园地土层深度要在60厘米以上，土质疏松，通透性好，以中性或微酸性的壤土或沙壤土为宜。第四，海拔较高。在海拔高度800~1200米处建园，紫外线强，可使苹果着色更加鲜艳；海拔太高，积温不够，果实含糖量降低，反而影响着色。第五，深翻改土。在土层较薄、质地较粗或较粘重的土地上建园，要深翻改土，多施用农家肥。
新建苹果园咋选择苗木
苗木选择应坚持“自繁自育，自育自栽”的原则，优先选择根系完好、无病虫害、芽体饱满、砧木纯正、生长健壮的2~3年生苗木，坚决杜绝从疫区调苗。优质苗标准是：有主根3条以上、长度在20厘米以上、基部粗度0.45厘米以上，并有较多的小侧根和须根；苗杆粗壮，苗高120厘米以上，接口以上10厘米处茎粗1.2厘米以上，苗杆上芽体饱满，整形带内有8个以上饱满芽；嫁接口良好，没有病虫害的检疫对象。
在品种搭配方面，晚熟品种可选择“富士”、“粉红女士”等；中熟品种可选择“蜜脆”、“皇家嘎拉”等。同时应注意选择与主栽品种亲和性良好的2~3个授粉品种。主栽品种与授粉品种配置比例应为5：1或4：1，配置时应尽量使授粉品种在园内分布均匀。
新建苹果园栽植密度咋确定
乔砧~普通型砧穗组合 该组合树体生长势最强，树冠高大，长枝量最多，树体难控制。一般行距为4~6米，株距为2.5~4米，具体栽植距离应因地制宜确定。如水肥条件好的平地或山地丘陵，以行距5~6米，株距4米较好，每公顷栽417~500株；在肥水条件差的山丘地，以行距4~4.5米，株距3~4米为宜，每公顷栽624~740株；而在旱塬地和瘠薄地上，行、株距应分别缩小0.5米左右。
乔砧~短枝型、矮化中间砧~短枝型、矮化砧~短枝型~砧穗组合 这三个组合的综合生长势显著弱于乔砧~普通型组合，树冠要小1/3~1/2。因此，其行、株距应分别比普通型品种组合小0.5~1米。
矮化中间砧~普通型砧~穗组合 这种组合的树势中庸，树冠中大，以行距3~4米，株距2~3米为宜，每公顷栽825~1665株。
矮化自根砧~普通型砧~穗组合 这种组合综合生长势弱或较弱，树体矮化程度中等，以行距4米，株距1.5~2米为宜。
无病毒砧~穗组合 在相同栽培条件下，无病毒砧~穗组合植株的年生长量要比有病毒的大30%左右，树势强、树冠大、枝条长、难控制，因而其栽植行、株距比有病毒的大0.5~1米，以每公顷栽植990~1665株为宜。
新建苹果园三种树形可选
细长纺锤形 适于株行距2米×3.5~4米的矮化和短枝型品种，是密植园目前大面积推广的树形。基本结构为，干高60~70厘米，树高3米左右。中心干强壮直立，其上直接均匀着生14~18个生长中庸、势力相近、呈螺旋状上升的单轴临时性小主枝，小主枝间距15~25厘米，枝展不超过1米，粗度为l~3.5厘米，开张角度100°~110°，同方位小主枝间距80~90厘米，小主枝每侧15厘米左右着生一个下垂状的小型结果枝组。全树修长，上下略短，中部略长，呈纺锤形。成形后果园群体结构达到株间不交接，行间留1米作业带。亩枝量控制在6~8万个。
改良纺锤形 适于株行距为3米×4~5米的乔化品种和半矮化品种。基本结构为，主干高60~70厘米，树高3~3.5米。中干强壮直立，基部着生3个长1.3~1.5米健壮的永久性小主枝，角度开张至80°~85°，在小主枝上两侧，每间隔20~30厘米直接着生一个中小型结果枝组；中干上部均匀着生8~9个生长中庸、势力相近、插空排列、呈螺旋状上升的单轴延伸的临时性小主枝，枝长为1~1.3米，开张角度100°。小主枝两侧每隔15~20厘米着生一个下垂状结果枝。成形后，果园群体结构达到株间不交接，行间留1~1.5米的作业带，亩枝量控制在7~8万个。
小冠疏层形 适合株行距3~4米×5米的乔砧普通型品种。基本结构为，干高为60~80厘米，树高、冠径均为3~3.5米。全树5~6个小主枝，分层排列，第1层3个主枝，第2层2~3个主枝。第1层层内距20~30厘米，一般盛果期只留两层主枝。第1层到第2层的间距为100~110厘米。第1层每个主枝上配备1~2个小侧枝，分两侧排列。第2层主枝不留侧枝，只留各类枝组。主枝开张角度70°~75°。
苹果树如何栽植
开沟(穴)改土 规划建园的地块应提前数月做好开沟(穴)改土工作，最好是夏挖秋栽或夏挖春栽，以使深层土壤能有足够的时间熟化。具体方法为:根据确定的行向和行距，开挖宽1米、深0.8~1.0米的栽植沟(穴)。开挖时，一要表土、底土分开堆放；二要及时分层回填，沟(穴)下部分2~3层填入粉碎的作物秸秆、杂草、树叶等有机物，然后填入表土与有机肥、磷肥混合物，最后覆底土。
定点挖坑 栽植前，根据确定的株行距，在已经开挖回填好的栽植沟(穴)中部划线定点，然后以定植点为中心挖30厘米见方的栽植坑备栽。
苗木处理 栽前要对苗木进行品种核对、登记，然后按质量分级，剔除质量较差的弱小、畸形、伤根过多的苗木，或将其假植。对入选苗木，要将其主、侧根剪除少许，然后将苗木放在清水中浸泡一昼夜，使其充分吸水。栽植时，将苗木完全浸入配制好的磷肥液(优质过磷酸钙1.5千克+黄土10千克+水50千克，充分搅匀)中半小时或随蘸随栽。也可将修剪根系后的苗木放在1%~2%的过磷酸钙液中浸根12~24小时，然后再用泥浆蘸根栽植。
栽植 将定植坑底部培成丘状，使根系均匀分布在土丘之上，扶直苗木，然后在根系周围填入表土，并轻轻提苗，使根系舒展，随后用脚踏实，使土根密接，最后填土至地面平齐，并保证所栽植苗木苗干上的土印与地面相平或略高。栽后及时灌水，然后封土保墒。栽时还应注意株行间加密栽植10%左右同品种、同质量的“预备苗”，如果第2年有未成活或损坏植株，即可于秋季补植，保持园貌整齐一致。
苹果园栽后咋管理
埋土防寒 冬季气候比较寒冷、干旱并伴有大风，新栽苗木在土壤封冻前必须进行埋土防寒。埋土时，先在苗干周围做一“土梁”，防止弯曲苗木时折坏苗干，然后将苗干顺行向略偏西北方向慢慢弯曲，使其接近或紧贴地面，随即在苗干上覆土30~50厘米厚，将苗木全部埋严。注意拉弯苗干时要轻、慢，覆盖时土要拍碎，但不能用脚踏或用工具砸，防止损坏苗木。
刨土定干 春季萌芽前对埋土防寒的苗木要及时刨土定干。一般在清明过后气温回升并稳定后即可刨土放苗。刨土可一次全刨放苗，也可根据天气变化情况，分次刨土放苗。放苗后，扶正苗木及时定干，干高0.8~1.0米，如果苗木质量差，定干高度要低一些。定干后要用塑膜带、接蜡或果树愈合剂封住剪口。
苗干套袋 用普通农用塑料薄膜制成宽约5~7厘米、长约90~110厘米的三面封口、一面开口的长筒形塑料袋。秋栽苗木于第2年春季刨土放苗定干后套袋。套袋时将苗木自上而下用塑料袋全部套住，下端埋入土中。当袋内幼芽长到3厘米左右时，分3~4次进行去袋，以使袋内苗木逐渐适应外部环境。第1次先在袋子周围扯开4~5个直径约1厘米大小的孔透气，然后每隔2~3天扩大一次，6~8天后，袋内外温度、湿度条件基本相同时，于傍晚全部去掉残袋。去袋不宜过早、过急或过迟，若去袋过早，嫩芽仍有可能被金龟子等害虫危害；去袋过急，新叶从高湿环境中很快暴露在干燥大气中，叶缘易焦枯；去袋过晚，由于袋内温度过高，易使叶片灼伤或因新梢生长过长而扭曲。（张长平 汪景彦 刘艳荣）
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