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　　春季温室有机黄瓜生产技术(1)

　　蔬菜栽培制度

　　蔬菜栽培体系是指在一个区域或生产单元内，适合当地农业资源、生产条件和水产养殖生产的，由作物组成、配置、催熟、间作、轮作等组成的一套相互联系的技术体系。通俗点说，就是指蔬菜的品种布局和留茬安排。科学合理的栽培制度是有机蔬菜生产的关键技术，不仅有利于农业和自然资源的合理利用，也有利于耕地和生态的保护、恢复和建设，从而培育健康的农业生态系统。

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　　北京郊区有很多农民从事有机蔬菜的生产。农业专家围绕即将进入种植期的塑料大棚春黄瓜栽培，从栽培留茬、轮作/间作制度等方面提出以下制定合理栽培制度的技术建议，供广大生产者参考。

　　合理安排定植期

　　定植时期

　　黄瓜是典型的喜温作物，需要高光。为了合理利用自然光热资源，生产茬宜安排在光温适宜的季节。根据北京地区的气候特点、塑料大棚的温光特性和黄瓜的生长发育特性，春季黄瓜生产单层塑料大棚的适宜种植期为3月下旬(北部山区为4月中旬)，5月上旬(北部山区为5月中下旬)开始采收和上市，7月上旬(北部山区为夏季至10月中旬)结束生产。

　　为了进一步延长采收期，平原地区可采用多重覆盖技术，将种植期提前至3月上旬甚至3月上旬。据数据监测，在多次覆盖的情况下，3月下旬温室平均最低温度可达8，完全满足黄瓜正常生长发育的需要，比单层塑料大棚提前近1个月，不仅延长了采收期，还有利于抓住早春价格高峰，获得较好收益。根据多年示范，采用多覆盖技术，5月中旬前总产量的35.2%可获得总效益的44.6%，效益明显。

　　注意事项

　　在春季塑料大棚蔬菜生产中，应特别注意幼苗定植后外界温度的变化。除了在种植前进行低温炼苗，提高苗木的耐低温能力外，还要提前做好设施保温和应急增温的技术准备，防止晚春寒冷造成生产损失。如2022年3月27日和28日，单层温室出现0以下的低温，分别达到3小时和5小时，最低温度分别为-2.9和5。

　　科学轮作

　　生产地块(棚)的选择既要满足《GB/T 19630-2022》对生产环境的要求，又要考虑前茬作物的生产情况和地块(棚)的整体轮作方案。

　　轮作制度

　　轮作是指在同一地块上按一定年限轮种不同种类作物的耕作制度。合理轮作可以有效避免连作障碍，对培育健康土壤、减少病虫害具有重要作用，是有机农业土壤管理的重要措施。不同的蔬菜作物需要不同的轮作年限，黄瓜需要轮作三年以上。

　　在制定轮作制度时，应综合考虑养分需求特点、病虫害发生特点、作物间的生化化感作用和经济效益。就黄瓜而言，除了瓜类蔬菜作物，很多作物都可以与之轮作，比如洋葱、大蒜、根菜、白菜、叶菜、豆类等大多数蔬菜作物，玉米、水稻等大田作物，苜蓿、三叶草等绿肥。

　　本茬生产的前后作安排

　　这种作物的黄瓜生产地块应选择洋葱，大蒜和叶类蔬菜作为前茬作物，尽量避免

　　东西边界栽培的地块，通过合理的间作，可以改善大棚的通风透光条件，促进黄瓜的健康生长。间作是指在同一个地块上，在同一个生命周期内，将两种或两种以上的作物分支或分区交替种植，是有机生产中环境优化和土壤管理的有效措施。

　　在生产黄瓜这种作物时，间作作物可以选择白菜、甘蓝和叶菜，如迷你白菜、快餐菜、甘蓝、菜花、生菜、芹菜等。还可以间种一些香草类植物，如薄荷、除虫菊，间种比例为5:1，即每5床黄瓜种1床间种作物，间种作物目前可以移栽种植(移栽时按间种计)

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