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流光容易把人抛,又是一年樱桃娇。樱桃季又要来啦,每年这个时候,都要不停地向朋友科普,这是什么樱桃啊,哪个甜哪个酸啊,快递到我家会不会坏啊。
作为一个卖樱桃的妮儿,有必要写个吃大樱桃的知识点,给想知道的朋友做个科普,也方便介绍自家的樱桃。
我家樱桃季差不多就是5月23日左右开始到6月20日左右结束,时间很短,各个品种加起来20多天吧。每次摘樱桃的时候,都有一种大王派我来巡山的感觉,一边摘一边吃,一边饱眼福,一边饱口福。
1、早大果(5月20日后成熟)
97年从乌克兰引进,原来叫乌克兰2号,早熟品种。果子圆圆的,单果重7-12克,这在早熟品种当中,已经很难得了,果如其名,较早、较大。充分成熟后是紫黑色的,果肉较硬,属于烟台上市最早的大樱桃了。
2、红灯(5月底成熟)
红灯是大连农科院培育出的品种。色泽艳丽,早熟,果实呈肾形。肉质较软,肥厚多汁,风味酸甜。因为便宜又好吃,是市场竞争力最强的品种之一。
3、先锋(6月上旬)
先锋是加拿大引入的。果子紫红色,果梗粗粗短短,属于大果。除了它艳丽的外表,对于大樱桃爱好者来说最吸引他们的还是先锋的品质,肉质饱满,汁多酸甜(偏酸一点),皮厚有韧性,所以先锋储藏,运输起来也很方便。
4、美早(6月中旬)
5、水晶(6月中下旬)
6、拉宾斯(6月下旬)
晚熟的大樱桃,原产于加拿大,别看它出道晚,可人家出道即巅峰。它的个头比任何品种的樱桃都要大,成熟时果皮紫红色,果皮厚而韧,果肉深红色,又脆又甜。风味特佳,品质上乘,在烟台六月成熟。
其实,最好吃的樱桃,是在树上靠到了晚期,红到发紫,不论哪个品种,糖度都上来了,真的超好吃。我最喜欢吃的品种是水晶,嫂子最喜欢的是熟透的红灯,如果你认识靠谱的果农,可以让他给你留到完全成熟,然后快递一天到了,试一试,完全美味啊。不过,能吃到的一般都是自留,因为一下雨,超爱裂果,留的风险太大了。
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