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杨桃又名阳桃、羊桃,学名五敛子,又因其横切面如五角星,故国外又称之为星梨。杨桃在我国是最负盛名的岭南佳果之一。《本草纲目》云:五敛子出岭南及闽中,闽人呼为杨桃。其大如拳,其色青黄润绿,形甚诡异。状如田家碌碡,上有棱,如刻起作剑脊形,皮肉脆软。其味初酸久甘,其核如柰。
杨桃是常绿小乔木或灌木植物,浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花、秋分果熟者为最佳,产量也最高,中秋前后是杨桃的旺产期。杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿或鹅黄色,皮薄如膜,肉脆汁多,甜酸可口。杨桃鲜果含糖量在各种鲜果中居首位,内含蔗糖、果糖、葡萄糖,还含有苹果酸、柠檬酸、草酸年维生素B.维生素B.维生素C以及微量脂肪、蛋白质等多种营养成分,对于人体有助消化、滋养、保健功能。用它来做甜品能护肤养颜,尤其适合常熬夜的人。
杨桃的根、枝、叶、花、果均可供药用。《本草纲目》收载:果,主风热,生津,止渴。具有下气和中、清热止渴,生津消烦、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效,用治风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛.口腔炎,牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒。根具有止血、止痛功效,用治头风痛、关节痛、心区痛、遗精、流鼻血。枝叶具有散热毒、利小便功效,用治血热瘙痒、发热头痛、疥癣、水痘。花具有清热功效。
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